影片
更多
2013-11-20
92 瀏覽
วันก่อนสมาชิกสายแข็งของหมียักษ์ได้ออกล่าร้านบุฟเฟต์ย่านรามอินทรา เพื่ออีเวนท์เลี้ยงน้องใหม่ประจำฝ่าย พวกเราจึงมุ่งตรงไปที่ร้าน Tatsuya Izakaya Buffet ซึ่งอยู่ในเวิ้งเดียวกันกับร้าน Niku King และ Sushi Hiro ปากซอยรามอินทรา 57 ครับ ถ้ามาจาก วงเวียนบางเขนก็ตรงดิ่งมาอย่างเดียวเลยครับ ถึงบริเวณวัชรพลก้อชิดซ้ายเลยทางเข้าวัชรพลก็ถึงเลยครับ ร้านอยู่ปากซอยครับ แต่ถ้าเผลอเลยเข้าไปจะกลายเป็นร้าน โพธิ์เวช นวดแผนโบราณ แทนครับบรรยากาศหน้าร้านเป็น สไตล์ร้านเหล้าญี่ปุ่น ตามชื่อ Izakaya นี่แหละครับ มีทั้งที่นั่งในห้องแอร์และนอกห้อง โต๊ะมีพอควรครับ ประมาณ 20 กว่าโต๊ะได้ ใช้จัดเลี้ยงเล็กๆก็ไม่น่ามีปัญหา ลักษณะของอาหารจะเป็นชาบู
บรรยากาศหน้าร้านเป็น สไตล์ร้านเหล้าญี่ปุ่น ตามชื่อ Izakaya นี่แหละครับ มีทั้งที่นั่งในห้องแอร์และนอกห้อง โต๊ะมีพอควรครับ ประมาณ 20 กว่าโต๊ะได้ ใช้จัดเลี้ยงเล็กๆก็ไม่น่ามีปัญหา
ลักษณะของอาหารจะเป็นชาบู และ ของกินเล่นสารพัดอย่าง โดยชาบูมีน้ำให้เลือกทั้งหมด 3 แบบคือ1. ชาบู เป็น ซุปใสที่ทำจากปลาแห้ง
2. มิโซะ เป็น เต้าเจี๊ยวถั่วเหลือง
3. สุกี้ เป็นซุปสีดำ รสชาติหวาน เหมาะแก่การกินแบบจิ้มจุ่ม ไม่เหมาะกับการซด
รายละเอียดทั้งหมดสามารถดูได้จาก instruction ที่วางไว้ที่โต๊ะนะครับ
วันนั้นสั่งไปสองแบบครับคือ มิโซะ และ สุกี้ ซึ่งจากการเปรียบเทียบนั้นชอบแบบสุกี้มากกว่า เนื่องจากรสชาติเข้ากับหมูจิ้มจุ่มได้ดี เรียกว่าเสริมกันได้ดีกับอาหารที่ใส่ลงไปได้ดีกว่าแบบมิโซะที่เข้มไปหน่อย แต่สุดท้ายหมดทั้งคู่นะครับ แถมเติมน้ำหลายรอบด้วย
วัตถุดิบต่างๆที่เลือกมาก็เลือกมาจากในเมนูตามรูปนะครับ ซึ่งหลักๆก็จะเป็น เนื้อวัว สันคอหมู กุ้งแม่น้ำ หมูไม้ไผ่ หอยแมลงภู่ แล้วก็ยังมีพวกเห็ด และ ผักต่างๆ ให้เลือกด้วยแต่หมียักษ์ก็แกล้งทำเป็นมองไม่เห็น ทำตัวเป็นมังสวิบัติ บริโภคเนื้อสัตว์อย่างเดียวเลย
จากที่กินมาชอบ สันคอหมู หมูไม้ไผ่ และ กุ้งแม่น้ำนี่แหละครับ อร่อยทั้งสามอย่างเลย แต่ไม่ได้เด่นเวอร์นะครับ อยู่ในระดับมาตรฐานที่ผมพอใจนี่แหละครับ และทางทีมงานก็กินกันไปไม่น้อยเลยทีเดียว
นอกจากเมนู ชาบู แล้วยังมีเมนูของทอด มาปะทะกับเมนูย่าง แบบเอา คันไซ มารบกับ คันโต เลย ร้าานี้มีเมนูให้เลือกมากมายเกือบร้อยรายการซึ่งหลายๆเมนูน่าสนใจมากๆ ไม่ว่าจะเป็น Salmon Ebiko , Aburi Salmon รวมไปถึง Kushiyaki ทั้งหลายอย่าง เบคอนพันเห็ด แซลมอนย่างกับต้นหอม , หมูสามชั้นย่างซอสวาซาบิ
ส่วนเมนูที่โดนใจผมที่สุดนั้น ผมขอยกให้ โครอกเกะเนื้อ ครับ เนื้อในเหลวนิดๆ เนื้อนอกกรอบๆ กินตอนร้อนๆปากพองแต่ไส้ข้างในอร่อยมากๆเคลิ้มไปเลยทีเดียวกับเมนูนี้ นอกจากเนื้อแล้วยังมี โครอกเกะเห็ดด้วยเช่นเดียวกันนะครับ
ส่วนเมนูล้างปากก็เป็น ไอติมชาเขียวที่รสชาติไม่ค่อยเข้มข้นเลย แต่ก็พอใช้ล้างปากได้ครับ ไม่ได้อร่อยเท่าที่ควร ส่วนใครที่อยากจัดแบบเมาๆทางร้านมีสาเก และ เหล้าบ๊วย ให้เลือกดื่มกันด้วยสำหรับคอเหล้าญี่ปุ่น สุดท้ายค่าเสียหายทั้งหมดคนละ 499 บาทไทยครับ แต่ ณ เวลานั้นมีโปรโมชั่น มา 4 จ่าย 3 สมาชิกพวกเรา 6 คนก็คิดเป็น 5 ที่ไปครับ ทางร้านไม่มี Service charge นะครับ ใครให้เท่าไรแล้วแต่ความประทับใจของแต่ละท่านหล่ะครับ
สรุปร้านนี้นั้นผมยกให้อยู่ระดับเหนือกว่าชาบูอื่นๆ เนื่องจากความหลากหลายทางชีวภาพของอาหารในเมนูนี่แหละครับ ที่ไม่ทำให้พวกเราเบื้อกับเมนูเดิมๆเลย
ใครสนใจตามรอยกันได้ตามที่อยู่ของทางร้านนะครับ
V-Bear Eating hunter
張貼
