Tennen Tofu (Thung Wat Don)

Tennen Tofu ร้านอาหารคลีนฟู้ดที่ทุกเมนูนั้นจะมีเต้าหู้เป็นส่วนประกอบหลักครับ ว่าไปแล้วเต้าหู้นั้นก็เป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์มากมายอยู่แล้ว ทางร้านเลยนำมันมาทำเป็นเมนูหลักของทางร้านซะเองเลย โดยทางร้านนั้นใส่ใจในคุณภาพของวัตถุดิบมากครับ จึงมีเครืองทำเต้าหู้เองอยู่ในร้านเลย ทางร้านจะทำการคัดเลือกถั่วเหลืองคุณภาพดีสดใหม่ทุกวัน นำมาผ่านกระบวนการผลิตที่สะอาด และที่สำคัญไม่ใส่สารกันบูดด้วยครับ
คลีนฟู้ด ชื่อนี้หลายๆคนอาจจะส่ายหน้าหนี เพราะมันแค่ดีต่อสุขภาพอย่างเดียวแต่หาความอร่อยแทบไม่เจอ วันนี้มีคนท้าให้ผมมาลองทานที่ร้านนี้ดูเพราะเค้าไปลองมาแล้วเกิดติดใจในรสชาติของเต้าหู้และเมนูต่างๆของร้านนี้อย่างมาก ด้วยความที่ร้านนี้อยู่ไม่ไกลที่ทำงานผม จึงมีโอกาสได้แวะมาลองทานดูครับ แต่ละเมนูของทางร้านนั้นครีเอทออกมาได้ดีมากครับ ไม่คิดว่าเต้าหู้นั้นจะสามารถนำมาทำหลายเมนูได้มากขนาดนี้จริงๆ รสชาติของแต่ละเมนูนั้นก็ถือว่าอร่อยมาก ทานเยอะแค่ไหนก็ยังไม่ต้องกลัวอ้วนอีกด้วยครับ
[วิธีการเดินทาง]
ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยเซนต์หลุยส์ 3 อยู่ตรงข้ามเยื้องๆกับวัดจีนนิดเดียวเท่านั้นเองครับ หน้าร้านมีป้ายชื่อร้านบอกชัดเจน วิธีการเดินทางมายังร้านนี้แบบสะดวกที่สุดแนะนำให้ใช้รถไฟฟ้า BTS มาลงที่สถานีช่องนนทรีหรือสุรศักดิ์ก็ได้ครับ เดินมาถึงหน้าซอยเซนต์หลุยส์แล้วให้นั่งแท็กซี่ มอไซด์ หรือรถแดงเข้ามาในซอยจนถึงวัดจีนแล้วก็ให้ลงเลยก็ได้ครับ ข้ามถนนมา เดินมาอีกนิดนึงก็จะเจอร้านแล้วครับ ถ้าขับรถมาอาจจะต้องหาที่จอดรถแปะๆข้างทางดูนะครับ
[บรรยากาศ/การบริการ]
ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆคูหาเดียวครับ ด้านในร้านมีที่นั่งอยู่นิดหน่อยบนชั้น 2 ครับ ด้านล่างจะเป็นตู้เค้าเตอร์สำหรับคิดเงินแล้วก็มีน้ำเต้าหู้ขายเท่านั้น ถ้าจะทานอาหารต้องขึ้นมาชั้นบนเท่านั้นครับ ด้านบนนั้นตกแต่งได้สะอาดตาด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้สวยงาม ที่นั่งของทางร้านนั้นมีทั้งแบบโต๊ะธรรมดาแล้วก็โต๊ะสไตล์ญี่ปุ่นให้หย่อนขาลงมาได้ครับ ลูกค้าที่มาทานในร้านนั้นแน่นพอสมควรเลยครับสำหรับช่วงเที่ยงที่ผมไปทาน ช่วงเย็นพนักงานก็บอกว่าคนก็มาทานเยอะเช่นกันครับ
การบริการของพนักงานนั้นทำได้อยู่ในระดับพอใช้ได้ครับ ด้วยความที่ชั้นสองของทางร้านนั้นเป็นที่นั่งสำหรับลูกค้าทั้งหมด แต่กลับไม่มีพนักงานมาอยู่ดูแลลูกค้าเลยครับ เข้าใจว่ามีปุ่มกดเรียกพนักงานได้ แต่ถ้ามาอยู่ดูแลสักคนสองคนอาจจะดีกว่าสักหน่อยเป็นแน่ครับ พอพนักงานไม่อยู่แบบนี้การสั่งอะไรเพิ่มหรือว่าจะขอความช่วยเหลือก็เลยอาจจะต้องรอสักพักนึงเลยครับกว่าพนักงานจะมา อาหารของทางร้านนั้นมาเสิร์ฟค่อนข้างเร็วครับ
[รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า]
อาหารของทางร้านทุกเมนูนั้นมีเต้าหู้เป็นส่วนประกอบครับ เมนูมีให้เลือกสั่งทานอยู่เยอะพอสมควรครับ บางเมนูนี่แค่เห็นก็อยากลองแล้วเพราะดูแปลกดีครับ
ยูบะซาชิมิ (45 บาท)
- เมนูนี้เป็นฟองเต้าหู้ซาชิมิ เสิร์ฟมาพร้อมกับซอสโชยุไว้ให้จิ้มทานคู่กันครับ ฟองเต้าหู้ของทางร้านนั้นเหนียวนุ่มอร่อยมาก โชยุของทางร้านคิดว่าน่าจะเอาไปปรุงเพิ่มเพราะรสชาติออกมาค่อนข้างเค็มกว่าปกติ เอาฟองเต้าหู้มาจิ้มทาน อร่อยมากจริงๆครับ (4/5)
โทฟูนักเก็ต (50 บาท)
- เมนูนี้อาจจะไม่ใช่เมนูสุขภาพดีสักเท่าไร ฮ่าๆ เพราะว่าทางร้านนั้นนำเต้าหู้ปั้นเป็นกล้อนกลมแล้วนำไปทอดกรอบ เสิร์ฟมาตอนร้อนๆพร้อมกับซอสมะเขือเทศและมาโย ทานตอนร้อนๆอร่อยฟินมากๆครับ (4/5)
อาเกดาชิโทฟู (50 บาท)
- เมนูนี้เป็นเต้าหู้ในน้ำซอสสไตล์ญี่ปุ่นครับ เต้าหู้นั้นถูกนำไปทอดให้หนังกรอบนิดๆก่อนที่จะนำมาแช่แอ้งแม้งอยู่ในซอสสไตล์ญี่ปุ่น รสชาติของเต้าหู้ก้อนใหญ่อร่อยมากๆครับ น้ำซอสนั้นก็ถือว่าอร่อยกำลังดี (รสชาติคล้ายๆน้ำจิ้มเทมปุระ) ซดทานได้เลยครับ (4/5)
มาโปโทฟู (90 บาท)
- เมนูนี้เป็นเต้าหู้ทอดราดมาด้วยหมูสับผัดพริกสไตล์จีนหรือที่ทุกคนรู้จักกันในนามมาโปโทฟูนั่นเองครับ เมนูนี้อร่อยมากๆครับ แม้ว่าจะติดมันไปหน่อย แต่ตัวหมูสับที่ผัดมาในซอสมาโปโทฟูนั้นอร่อยมาก เผ็ดร้อนนิดๆ เค็มหน่อยๆ ทางร้านเสิร์ฟเมนูนี้มาเป็นเซตพร้อมข้าวเปล่า ถั่วแระญี่ปุ่น กิมจิ แล้วก็มิโสะซุป ทานกับข้าวเปล่าอร่อยสุดยอดไปเลยครับ (5/5)
สุกี้ยากี้โทฟู (100 บาท)
- เมนูนี้เป็นสุกี้นาเบะหม้อไฟสไตล์ญี่ปุ่น หอมนุ่มกับเนื้อวัวแล้วก็เต้าหู้ครับ ทางร้านเสิร์ฟมาแบบตอนกำลังร้อนๆพร้อมด้วยข้าวเปล่า ถั่วแระ แล้วก็กิมจิ รสชาติของสุกี้นั้นเป็นสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆครับ แต่รสชาติค่อนข้างจะอ่อนไปหน่อย เหมาะสำหรับคนชอบทานคลีนๆจริงๆครับ (4/5)
น้ำเต้าหู้ (20-25 บาท)
- น้ำเต้าหู้ของทางร้านนั้นมีให้เลือกอยู่หลายรสชาติมากๆครับ ทั้งออริจินอล รสเผือก รสนม รสกาแฟ รสชาเขียว รสใบเตย รสงาดำ รสโกโก้ รสสตอเบอรี่ รสวานิลลา ได้ลองสั่งมาทานเกือบทุกรสชาติแล้วต้องบอกเลยครับว่าอร่อยทุกรสจริงๆ ผมเองเคยทานน้ำเต้าหู้มาก็หลายที่ แต่ผมกล้าบอกเลยครับว่าร้านนี้อร่อยที่สุดแล้วจริงๆครับ โดยเฉพาะพวกรสชาติที่ปรุงแต่งออกมานั้นยิ่งแตกต่าง แต่ลงตัวและอร่อยมากๆ มาถึงร้านแล้วแก้วเดียวไม่พอแน่นอนครับ (5/5)
โดยรวมแล้ววันนี้ถือว่าค่อนข้างประทับใจในเมนูเต้าหู้ของทางร้านมากครับ ไม่คิดเลยว่าเมนูธรรมดาๆอย่างเต้าหู้นั้นจะเอามาทำเป็นหลายเมนูได้ขนาดนี้แถมความอร่อยยังไม่เป็นรองวัตถุดิบอืนๆอีกด้วย ที่สำคัญราคาของแต่ละเมนูนั้นก็แสนจะถูก เรียกได้ว่าทั้งคุ้มค่าและอร่อยถูกใจเลยครับ