Tim Ho Wan (已結業)

ร้าน Tim Ho Wan ดังจากดาวมิชลินสตาร์ สาขาเกตเวย์ เอกมัย สามารถหาร้านเจอได้โดยง่าย ถ้าข้ามมาจากฝั่งตรงข้าม หรือมาทาง bts เดินเข้าทางเชื่อมเข้าตึกมาก็จะเจอร้านอยู่ซ้ายมือเลยค่ะร้านตกแต่งง่ายๆ เหมือนสาขาอื่น ครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่เราได้ทานร้านนี้ที่สาขาในไทย ไม่น่าเชื่อว่าจะมีเมนูให้เลือกน้อยขนาดนี้ พยายามเลือกสั่งให้ได้ทั้งความอิ่ม และอร่อย เมนูแนะนำ คือ เกี๊ยวกุ้งทอด ราดซอสวาซาบิ (130 บาท) : เกี๊ยวกุ้งทอดมากรอบๆ ไม่อบน้ำมัน ไส้กุ้งตัวโต สีซอสวาซาบิที่ราดมาเขียวจนน่าตกใจ แต่รสชาติมันช่วยเสริมให้เมนูนี้มีรสชาติแปลกแตกต่างไปจากอาหารจีนจานอื่นเมนูอื่นๆ สามารถสั่งทานได้หมด ติดที่ราคาอาหาร ถือว่าสูงมาก และน้ำจิ้มเปรี้ยวที่ทานกับติ่

"Tim Ho Wan" ร้านระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว ของลุง คิน ฮีน ที่เคยได้ระดับมิชลินสตาร์ 3 ดาวมาก่อน ที่จะออกมาเปิดร้านของตัวเองในปี 2009 สำหรับประเทศไทยเริ่มเข้ามาเปิดในช่วงเดือนสิงหาคม ปี 58 ที่สาขา Terminal 21 ซึ่งก็มีหลายคนไปลองชิมละบ่นผิดหวังว่าไม่สมกับเป็นมิชลินสตาร์เลย เราก็เลยรีรอว่าจะมาลองชิมดีไหมนะ แต่ต้องบอกไว้ก่อนว่า Tim Ho Wan ที่ได้มิชลินสตาร์ ในปี 2015 มีแค่ 3 สาขาเท่านั้นที่อยู่ในฮ่องกง คือ North Point, Tai Kok Tsui และ Sham Shui Po ซึ่งที่ฮ่องกงนี่เขาต่อคิวกันยาวมาก ๆ ค่ะ เพราะฉะนั้นคนที่ไปลองชิมสาขาในเมืองไทยแล้วบ่นผิดหวังก็ไม่ต้องแปลกใจไปนะคะ ว่าทำไมไม่สมกับความเป็นมิชลินสตาร์เอาซะเลยวันนี้ถื

TimHoWan หนึ่งในหลายๆร้านที่อยากชิมมานานมากแล้ว ตั้งแต่เปิดร้านใหม่ๆแต่ก็ยังไม่มีโอกาสและขี้เกียจไปต่อคิว  ครั้งนี้ได้กินสมใจแล้วจ้า เย้! วันที่ไปตั้งใจให้ไปถึงร้านก่อนเที่ยงเล็กน้อย คนยังไม่เยอะมาก ไม่ต้องรอคิวเลย อิอิ ร้านเค้าตกแต่งน้อยๆแต่ดูดี ใช้เข่งของนึ่งมาตกแต่งงร้านด้วย น่ารักจังเลย ^^พนักงานร้านนี้ค่อนข้างเยอะและดูตื่นตัวตลอดเวลา ทุกคนมีหน้าที่ประจำของตัวเอง ทำให้การจัดการร้านดูเป็นระบบ บริการรวดเร็ว ก่อนรับ order ก็จะมีการทวน order กับลูกค้าเสมอ ทำให้เกิดความผิดพลาดน้อยที่สุด Professional จริงๆคะเมนูอาหารของที่นี่ มีให้เลือกไม่มากนัก แต่ดูๆแล้วน่าสนใจทุกเมนูเลยจ้าสั่งน้ำข้าวบาเล่ย์เย็นมาดื่ม อร่อยถูกใจ หวานกำลังดี มีกลิ่มข้