影片
電話號碼
02-001-6030
064-587-2254
開飯介紹
Yuki Onishi ผู้ก่อตั้ง และเชฟของร้าน Tsuta เปิดร้านแรกใน Sugamo กรุงโตเกียว เดือนมกราคม ปี 2012 โดยเป็นร้านเล็กๆ มีที่นั่งเพียง 9 ที่เท่านั้น โดยคำว่า Tsuta ที่ใช้เป็นชื่อร้านมีต้นกำเนิดมาจากความฝันของเชฟในการทำราเมงให้เป็นอาหารขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่น เขาได้นำคำสอนของบรรพบุรุษที่ถูกถ่ายทอดวิธีการปรุงโดยใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติในการทำอาหารเท่านั้น มาพัฒนา สร้างสรรค์เมนูราเมงของตัวเอง โดยอาศัยศิลปะการสร้างรสชาติดั้งเดิมจึงทำให้ Tsuta กลายเป็นราเมงที่มีความซับซ้อนของรสชาติ ด้วยความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติ และไม่ใส่ผงชูรสที่งคงเอกลักษณ์ความอร่อยของราเมงไว้อยู่ ทำให้ Tsuta ได้เป็นร้านราเมงแห่งแรกของโลกที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว (THE WORLD’S FIRST MICHELIN-STARRED RAMEN) ในปี 2016 นั่นเอง
繼續閱讀
特色
休閒餐廳
營業時間
今日營業
10:00 - 22:00
星期一至日
10:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
