Yamagoya Ramen (ยามาโกย่า ราเมน) (Chong Non Si)

Yamagoya Ramen ราเมงสูตรต้นตำรับมาจากญี่ปุ่นที่มีสาขาอยู่ตามห้างทั่วไปมากมาย ราเมงที่มีน้ำซุปกระดูกหมูสูตรเข้มข้น รวมกับเส้นราเมงที่เหนียวนุ่มกำลังพอดี ความหอมของหมูสูตรยามาโกย่า ทั้งสามอย่างนี่ทำให้ราเมงร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านราเมงที่ผมชอบมากที่สุดโดยส่วนตัวครับ วันนี้ผมเลือกที่จะมาทานที่สาขาสีลมครับ ร้านคูหาเดียวเล็กๆ แต่พนักงานก็บริการได้ดีครับร้านนี้ตั้งอยู่ข้างๆ Glow Hotel อยู่ตรงข้าม Trinity Complex หรืออยู่ติดกับซอยละลายทรัพย์ครับเนื่องจากร้านเป็นร้านเล็กๆคูหาเดียว ถ้าคนนั่งเต็มร้านบรรยากาศอาจจะอึดอัดนิดหน่อยสำหรับคนที่นั่งโต๊ะกลางร้านครับรสชาติอาหารโดยรวมถือว่าผ่านเกณท์ความอร่อยครับ- เกี๊ยวซ่า ที่นี่สูตรไม่เหมือนใครครับ เกี๊ยวซ่า

Yamagoya Ramen ราเมงสูตรต้นตำรับมาจากญี่ปุ่นที่มีสาขาอยู่ตามห้างทั่วไปมากมาย ราเมงที่มีน้ำซุปกระดูกหมูสูตรเข้มข้น รวมกับเส้นราเมงที่เหนียวนุ่มกำลังพอดี ความหอมของหมูสูตรยามาโกย่า ทั้งสามอย่างนี่ทำให้ราเมงร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านราเมงที่ผมชอบมากที่สุดโดยส่วนตัวครับ วันนี้ผมเลือกที่จะมาทานที่สาขาสีลมครับ ร้านคูหาเดียวเล็กๆ แต่พนักงานก็บริการได้ดีครับ
[การเดินทาง]
ร้านนี้ตั้งอยู่ข้างๆ Glow Hotel อยู่ตรงข้าม Trinity Complex หรืออยู่ติดกับซอยละลายทรัพย์ครับ
[บรรยากาศ]
เนื่องจากร้านเป็นร้านเล็กๆคูหาเดียว ถ้าคนนั่งเต็มร้านบรรยากาศอาจจะอึดอัดนิดหน่อยสำหรับคนที่นั่งโต๊ะกลางร้านครับ
[รสชาติอาหาร]
รสชาติอาหารโดยรวมถือว่าผ่านเกณท์ความอร่อยครับ
- เกี๊ยวซ่า ที่นี่สูตรไม่เหมือนใครครับ เกี๊ยวซ่านุ่มครับต่างจากเกี๊ยวซ่าร้านอื่นๆที่อาจจะกรอบมากกว่า แต่รสชาตินั้นถือว่าอร่อยมากครับ เมื่อนำไปจิ้มกับน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าด้วยยิ่งอร่อยมากครับ (4/5)

- ไก่คาราเกะ จานนี้เป็นจานที่อร่อยที่สุดเลยในบรรดาอาหารทานเล่นครับ ไก่ชิ้นโตๆทอดมาได้กรอบสุดๆ ซอสที่นำมาให้จิ้มก็หวานพอดีๆ เข้ากันมากๆครับ (5/5)

- Shashumen ราเมงสำหรับคนชอบหมูชาชูครับ เพราะในจานนึงมีหมูมาถึงสิบชิ้นด้วยกันครับ เยอะมากๆ หมูนุ่มอร่อย เข้ากับเส้นราเมงและน้ำซุปที่เข้มข้นสุดๆครับ ยิ่งถ้าเพิ่ม topping ด้วยไข่ต้มที่กึ่งดิบแล้วยิ่งเข้ากันและอร่อยมากๆครับ (5/5)

- Kakuni shashumen ราเมงสำหรับคนชอบหมูทอดครับ หมูทอดออกมาได้ไม่นิ่มเท่าไร เข้าใจว่ากะให้ใส่ลงมาในซุปแล้วนิ่มมากขึ้นเอง สำหรับผมแล้วถือว่าใช้ได้ครับ (4/5)

- Yamagoya ramen ราเมงสูตรต้นตำรับของร้านนี้ เรียกว่าใครไม่รู้จะสั่งอะไรทางร้านก็จะแนะนำเมนูนี้ให้เลย ในเมนูจะมีทั้งหมูชาชู ไข่ แล้วก็สาหร่ายครับ กินกับเส้นราเมงเหนียวนุ่มกับน้ำซุปหอมๆแล้วอร่อยสุดๆครับ (5/5)

[ความคุ้มค่า]
ราเมงต่อจานตกอยู่ที่ราคาร้อยปลายๆครับ แต่ปริมาณของราเมงที่ได้มาก็เยอะมาก ซึ่งดูแล้วถือว่าคุ้มค่าครับ ร้านนี้ถือว่าแนะนำสำหรับคนชอบราเมงเลยครับ หรือใครที่ทำงานออฟฟิตในย่านสีลมหรือสาธรแล้วพอมีเวลาก็สามารถมาทานได้หากเบื่อข้าวแกงๆในโซนออฟฟิตแล้วครับ

Yamagoya Ramen (ยามาโกย่า ราเมน) (已結業)