ยามาโตะ อัน (已結業)

ร้านนี้นำสนอ ทาโกยากืเลย ด้วยแป้งสูตรพิเศษของทางร้านกับฝีมือของคนทำค่ะ ทำให้ทาโกะที่ได้มานั่นด้านนอกจะสีเข้ม ให้รสสัมผัสกรอบๆแต่ด้านในนั้นยังนุ่ม ละมุนค่ะ ส่วนไส้ ถึงแม้จะปริมาณไม่มากแต่ก็เข้ากันดีค่ะ ตัวแป้งอร่อยเสริฟด้วยน้ำราดเป็นซอสมายองเนส กับ ซอสทาโกยากิเหนียวๆเข้มข้น โรยหน้าด้วยสาหร่ายหอมๆอร่อยค่ะ อร่อยกว่าร้านดังๆในห้างบางร้านด้วยค่ะ

วันนี้เราก็จะมารีิวิวร้านอาหารอร่อยๆ กันอีกร้านหนึ่งแุถวๆ สุขุมวิทกันบ้างกับร้าน Yamato An เป็นร้านราเมนที่อยู่ในซอยสุขุมวิท 37 แนะนำว่าให้เดินทางด้วยรถไฟฟ้าแล้วลงสถานีพร้อมพงษ์ น่าจะสะดวกกว่า เดินเข้าซอยมาเล็กน้อยก็จะเจอร้านพอดีร้านอาหารออกจะเป็นร้านญี่ปุ่นแท้ เพราะเมนูจะเป็นภาษาญี่ปุ่นกับภาษาอังกฤษเป็นหลัก ตอนที่ไปกินคนญี่ปุ่นเข้ามากินกันเยอะมากทีเดียว อันนี้เป็นเมนูแนะนำของทางร้านเป็น special raman ราคา 200 บาทและเราสามารถเลือกเส้นได้ด้วยว่าจะเอาเส้นขนาดไหน S M Lชาเขียวเย็นๆ แบบญี่ปุ่นแท้ๆ ไม่หวาน แต่เราว่าอร่อยดีทีเดียวเชียวบรรดาเครื่องปรุงต่างๆ ที่อยู่บริเวณเคาน์เตอร์ที่ันั่งมาแล้วราเมนของเราในวันนี้เลือกเป็นเส้นเล็ก ม

มีโอกาสได้ลองร้านนี้มาสักพักนึงแล้วค่ะ ด้วยความบังเอิญจริงๆเพราะไปทำธุรในซอยสุขุมวิทพอดี ลองหารีวิวแล้วอาหารน่าทานมากค่ะ พอไปถึงร้านบรรญกาศร้านดีนะค่ะ ส่วนใหญ่จะเป็นคนญี่ปุ่น วันนั้นมีเรากับน้องที่เป็นคนไทยค่ะ เขินเหมือนกัน 555 ทุกอย่างเหมือนอยู่ญี่ปุ่นมากก ช่วงเที่ยงไปแล้วคนค่อนข้างเยอะเลยค่ะ ถ้าจะไปโทรไปจองที่ก่อนดีที่สุดค่ะ วันนั้นสั่งไป4อย่าง อย่างแรกเป็นข้าวหน้าปลาแซลม่อนกับไข่แซลม่อนและปลาทูน่า ซึ้งมันโอเคมากกกทุกอย่างสดมาก อร่อยสุดๆเลยค่ะ ประทับใจจริงๆดีกว่าหลายๆร้านที่เคยทานมากเลยก็ว่าได้ ย่างที่2รู้สึกจะเป็นSpecial Ramenน้องสั่งไปค่ะ ไม่แน่ใจแต่น้องบอกสุดยอดมากก อย่างที่3เป็นเกี๊ยวซ่า อร่อยอีกแล้วค่ะแป้งกรอบนุ่มไม่อมน้ำน้ำเล

ซื้อ Deal ร้านนี้ไว้จาก web deal แห่งนึง เมื่อสักพักมาแล้ว เนื่องจากเห็นรูปใน web แล้วดูน่ากินมาก ๆ แม้ว่าจะไม่แน่ใจว่าร้านมันอยู่ตรงไหน (555) แต่เห็นบอกว่าไปถึงได้ด้วยรถไฟฟ้า สถานีพร้อมพงษ์ เลยคิดว่าน่าจะหาไม่ยาก กับร้านนี้ Yamato An เขียนเป็นภาษาญี่ปุ่นอย่างนี้นะคะ ^^ (แต่าเราก็อ่านภาษาญี่ปุ่นไม่ออกหรอก ^^") ขอแนะนำเส้นทางสักเล็กน้อย สำหรับคนที่ไม่เคยมา ไม่ชำนาญทางแถวสุขุมวิท และอ่านภาษาญี่ปุ่นไม่ออกเช่นเรา เข้าซอย สุขุมวิท 39 มาแล้ว ให้เดินตรงไปสักพัก แล้วเลี้ยวเข้าซอยแรกที่อยู่ด้านซ้าย เดินเข้าไปแล้วพยายามมองไปด้านบน ๆ หน่อย ด้านขวา หาป้ายภาษาญี่ปุ่นหน้าตาแบบนี้นะคะ (รูปเล็กบนซ้าย) ป้ายจะมีภาษาอังกฤษตัวเล็ก

คราวก่อนเห็น Deal ใน web ขาย Deal แห่งหนึ่ง เป็น ซูชิ 14 ชิ้น ในราคา 499 บ.ดูแล้วก็ไม่แพง งานนี้ก็เลยซื้อไว้ชุดนึง และในที่สุดก็ได้มีโอกาสไปกิน งานนี้ก็ขึ้น BTS ไปเลยแล้วก็ลงสถานีพร้อมพงษ์ เดินเข้าซอยสุขุมวิท 39 มา ทีแรกก็หาไม่เจอ แต่ลองไล่เลขที่ดูในที่สุดก็เจอจนได้ กับร้าน Yamato Anงานนี้เมนูไม่ต้อง เพราะว่าจะกิน sushi อยู่แล้วชาเขียวเย็นมาเสิร์ฟก่อนเลย ไม่หวานมาก ออกสไตล์ญี่ปุ่นระหว่างรอก็นั่งดูเคาน์เตอร์ทำซูชิไป มาแล้ว 14 sushi มีปลาหมึก แซลมอน ทูน่า ที่เหลือไม่แน่ใจว่าเป็นปลาอะไรมาพร้อมกับข้าวห่อสาหร่าย 3 อัน ปลาชิ้นโตๆ สดมั๊กๆ เลยงานนี้ sushi ไม่ได้ใส่วาซาบิมาเลย และที่ให้มาก็น้อยเหลือเกิน งานนี้ก็เลยขอวาซาิบิเพิ่มวาซา

ราเมงสูตรพิเศษของทางร้านนอกจากจะเส้นเหนียวนุ่มและมีขนาดของเส้นให้เลือก s,m,l น้ำซุปยังกลมกล่อมผสมสาหร่าย ยังหนักเครื่องไปด้วยหมูชาชูชิ้นโต ไก่นุ่มๆและเกี๊ยวรสชาดอร่อยมากค่ะ หรือจะทานแบบแยกน้ำก็มีแถมด้วยไข่ยางมะตูมอีกครึ่งฟองค่ะ อย่างอื่นก็อร่อยนะเช่น ชิกูวะ ที่นี่ชิ้นใหญ่ดีค่ะ ทอดสดๆใหม่ๆแป้งกรอบดี อีกจานที่ต้องลองค่ะ อาจิมิโซะ คือตำปลาทูสดๆคลุกเต้าเจี้ยว เนื้อปลาสดดีค่ะ รสชาดออกเปรี้ยวๆหวานๆอร่อยมากกกกกกกกก ที่จอดรถมีหน้าร้านสองสามคันเองค่ะน้อยมากๆ พนักงานบริการดีเป็นกันเอง ราคาเฉลี่ยต่อคน500บาทค่ะ

ได้มีโอกาสผ่านไปแถวพร้อมพงศ์เลยได้ไปลองชิมร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนึง ร้านนี้ชื่อร้าน Yamato An ตั้งอยู่ในซ.พร้อมพงษ์ ขับรถเข้ามาทางซ.สุขุมวิท39 ร้านนี้จะอยู่ซอยด้านหลังร้านสุกี้โคคา ถ้ามาจากรถไฟฟ้าบีทีเอสก็ลงสถานีพร้อมพงษ์แล้วเดินเข้ามาไม่ไกลมากลักษณะร้านเป็นตึกแถวขนาด 2 ห้อง ร้านนี้เป็นร้านญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม เจ้าของร้านเป็นชาวญี่ปุ่น คอยเปิดประตูต้อนรับลูกค้า ลูกค้าโดยส่วนใหญ่ที่มากินก็เป็นชาวญี่ปุ่น มาถึงหน้าร้านแล้ว เดินเข้ามาในร้านมาดูเมนูของร้านกันหน่อยดีกว่าสั่ง special ramen 200 บาทราเมนของที่นี่่สามารถเลือกขนาดของเส้นได้ว่าจะเอาไซส์ S หรือ M วันนี้ที่ลองสั่งมากินดูคือ ไซส์ S เป็นราเมนเส้นเล็ก เหนียวนุ่มกำลังดี รสชาติของน้ำซุปก็กลมกล่อม