ยำแซ่บ (已結業)

สวัสดีครับวันนี้ นายเอท จะมารีวิว รสชาติอาหารร้านยำแซ่บ สาขา The Mall Bangkapi กันครับจากประสบการณ์ที่เคยทานร้านยำแซ่บตามห้างต่าง ๆ พอประมาณได้ว่าร้านยำแซ่บ แต่ละสาขา จะมีรสมือ รสชาติที่เหลื่อม ๆ กันเล็กน้อย เมนูที่เคยอร่อยที่ สาขาหนึ่ง แล้วพอไปสั่งอีกสาขาหนึ่งรสมืออาจจะเปลี่่ยนไปก็ได้อย่างเช่น มื้อกลางวัน นี้นายเอท มาทำธุระที่ The Mall Bangkapiอยากทานอาหารไทย อร่อยๆและแวะเข้า ร้านยำแซ่บ ที่อยู่ในห้างทานคนเดียว แต่อยากกิน 2 อย่าง เลยสั่งมา 2 เมนู คือยำผักบุ้งกรอบ และ ต้มยำทะเลน้ำข้นทีนี้มาดูที่เมนูแรกกันก่อนยำผักบุ้งกรอบผักบุ้งกรอบ จนเรียกว่า แข็งได้เลยครับไม่รู้ว่าทอดไว้นาน หรือผสมแป้งที่ทอดไม่ได้ที่ผักบุ้งเลยเหมือน

เที่ยงวันนี้อยากทานอะไรแซ่บๆไกล้บ้าน งากับแม่เลยแวะมาทานอาหารที่ร้านยำแซ่บ สาขาเดอะมอลล์บางกะปิกัน ร้านอยู่ชั้นG ชั้นแรกเลยค่ะ จากหน้าห้างเข้ามาทางประตูฝั่งขวาสุด(ฝั่งตะวันนา) แล้วเดินตรงมาเรื่อยๆ ไม่นานก็เจอร้านค่ะ ร้านอยู่ทางฝั่งขวามือบรรยากาศ หน้าร้าน จะเห็นโลโก้อมยิ้มสีเหลืองและชื่อร้านยำแซ่บสีแดงตัวใหญ่อยู่เหนือประตูทางเข้า ผนังหน้าร้านเป็นกระจกใส เข้ามาในร้าน โซนด้านหน้าจะเป็นโซนปรุงอาหารประเภท ตำ ยำ ต่างๆ และด้านในจะมีครัวไว้สำหรับปรุงอาหารที่มีกลิ่นเช่นพวกผัด ทอดแยกต่างหากอีกครัวค่ะ สีสรรการตกแต่งภายในร้านโดยรวมๆเป็นโทนสีสว่าง เช่นสีขาว สีเขียวอ่อน จึงทำให้ร้านดูสะอาดสะอ้าน โล่ง และกว้างขวาง ตัดกับสีโคม

มาธุระที่นี่ไม่ชอบเลยเพราะไม่คุ้นแล้วก็ต้องรีบด้วยเพราะแถวนี้ถ้าอยู่ในช่วงเร่งด่วนรถติดมากซื้ออาหารกลับบ้าน2รายการ ไข่เจียวหมูสับให้เจ้าตัวเล็ก(ทอดเองไม่ได้กะทะไฟฟ้าเสีย)แอบเซ็งเหมือนกันเพราะแพงอยู่ตั้ง55บาทแต่เจ้าตัวเล็กก็ไม่ทานอย่างอื่นเหมือนไปห้างทีไรก็กินฟูจินั่นแหละ5555อีกอย่างเป็นแกงจืดไก่ฟัก 65หรือ69ไม่แน่ใจ ก็เอามาเป็นน้ำแกงให้ลูก ถึงบ้านก็ต้องอุ่นหน่อยเพราะขึ้นเป็นไขหมดแล้ว รสชาติก็จืดๆแต่ฟักก็อร่อยนิ่มดีอาหารจานเดียวที่นี่เค้าเยอะ ราคาไม่แพงแต่ก็แอบน้อยอยู่ บริการก็ดีร้านสะอาดพอสมควร