แซ่บอีลี่

營業中

休息中

Zaab Eli (แซ่บอีลี่) ชั้น G สาขา Central Silom Complex "ลาบทอด" ลาบหมูปั้นเป็นก้อนกลม ๆ นำไปทอดให้สีสวย ลาบรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นข้าวคั่ว ไม่เผ็ดมาก "ส้มตำไข่เค็ม" ส้มตำไทยใส่ไข่เค็ม ส้มตำมะละกอกรอบ เปรี้ยวนำ ไข่เค็มอร่อยดี "ต้มแซ่บเห็ดรวม" ต้มแซ่บแซ่บมาก เผ็ดจี๊ดมาก ทานร้อน ๆ คล่องคอ ขอติเรื่องร้านหน่อยนะคะ ร้านเล็กมาก แล้วแบบจัดส่วนภายในร้านได้ดูไม่สะอาดเลย ครัวโอเพ่นพอเข้าใจ แต่พวกเก็บจานชาม ช่วยปิดหน่อยได้มั้ย 

แซ่บที่แซ่บอีลี่"ตำข้าวโพดไข่เค็ม" ตำข้าวโพดหวานเสิร์ฟพร้อมไข่เค็ม จานนี้ชอบ ไข่เค็มอร่อย ส้มตำรสชาติแบบตำไทยกลมกล่อมเปรี้ยวนิด ๆ เข้ากันกับไข่เค็ม "ไก่ย่างแซ่บอีลี่" ไก่ย่างสูตรเฉพาะของร้าน เนื้อไก่แน่น หมักเข้าเนื้อรสชาติออกหวานไป ทานกับน้ำจิ้มแจ่ว  "ยำเห็ดรวม" จำชื่อไม่ได้จานนี้ไม่มีโปรตีนเลย จานนี้รสชาติอ่อน "ตำกุ้งสดไข่ยางมะตูม" ส้มตำไทยใส่กุ้งสดเสิร์ฟพร้อมไข่ยางมะตูม รสชาติส้มตำออกหวาน จานเด็ดอีกจาน "ยำมาม่าป้าตือ" ยำมาม่าใส่เบคอนกับอะไรไม่รู้ เป็นผัดมาม่าธรรมดานะ แต่ตั้งชื่อให้ดูเก๋ไก๋แต่ก็อร่อยอีกแล้ว ไม่เผ็ดมากค่ะ

แอบเอารูปรีวิวค้างสต็อกมารีวิวซะหน่อยค่ะจริงๆ ร้านนี้ไปมาตั้งแต่คริสต์มาสปีที่แล้ว (ซึ่งขณะนี้อีกไม่กี่เดือนก็จะคริสต์มาสปีนี้แล้ว แหะๆ)ร้านแซ่บอีลี่ หลายคนคงรู้จักจากการเดี่ยวไมโครโฟนของพี่โน้ส อุดม กันดีอยู่แล้วว่า เป็นร้านส้มตำของลูกสาวคุณตัน ภาสกรนที เพื่อนซี้ต่างวัยของพี่โน้สเค้า คอนเซปท์ของร้านจึงออกแนววัยรุ่นกิ๊บเก๋ ชิคๆ คูลๆ กว่าร้านส้มตำทั่วไป ร้านแซ่บอีลี่สาขานี้อยู่ชั้นใต้ดินของห้างสีลมคอมเพล็กซ์ หลังจากปิดปรับปรุงใหม่ก็มีร้านอาหารเริ่ดๆ มาเปิดมากมาย ซึ่งแซ่บอีลี่ก็เป็นหนึ่งในนั้นบรรยากาศโดยทั่วไปในร้านค่อนข้างแคบ มีโต๊ะไม่มากนัก ถ้าเป็นตอนเย็นๆ คนจะเยอะมาก ต้องรอคิวกันเลยทีเดียว แต่วันนี้เราไม่ต้องรอนานก็ได้โต๊ะค่ะ ส่วนตัวแล้วเราค่อนข้างชอบการ

รีวิววันนี้จะพาไปทานอาหารอีสานไฮโซ 555 ชื่อร้าน Zaab อีลี่ สาขาสีลมคอมเพล็กซ์ร้านนี้เป็นร้านของคุณวริษา ภาสกรนที อ๊ะๆๆ นามสกุลคุ้นๆใช่มั้ยคะ ก็ร้านเนี้ยเป็นร้านของลูกสาวคุณตัน จ้า ที่บอกว่าเป็นร้านส้มตำไฮโซเพราะว่า ที่ร้านเนี้ยเค้ามีเมนูอาหารที่แปลกๆ ใช้วัตถุดิบดีๆทั้งนั้นเลย เมนูของทางร้านมีทั้งส้มตำ ตำไข่มะตูมกุ้งสด ตำผลไม้รวม ตำปูม้า ของทานเล่น ปูอ่องข้าวเหนียวนุ่ม เห็ดออรินจิย่างจิ้มแจ่ว ไส้กรอกอีสาน ยำ/ลาบ ซุปหน่อไม้ พล่ากุ้ง ตับหวาน ต้ม/แกง ต้มแซ่บหมูเด้งเห็ดรวม คอลลาเจน ต้มแซ่บเห็ดรวม เมนูจานหลัก ผัดมาม่าป้าตือ ข้าวผัดหมูแดดเดียว + น้ำซุป ฯลฯการเดินทางเรานั่ง bts มาลงสถานีศาลาแดง เดินเข้าทางสีลมคอมเพล็กซ์ ติดกับร้านอาห

ร้านนี้ขอบอกว่ารสชาตแซ่บไม่ธรรมดาจริงๆ หน้าตาเป็นส้มตำไฮโซ ราคาแอบแพง นึกว่าจะรสชาตจืดๆ แต่จริงๆแล้ว แซ่บเว่ออออ สั่งมาแต่ละอย่างแทบจะพ่นไฟได้เลยค่ะ ลาบหมูทอดนี่ก็ทั้งทอดทั้งเผ็ดค่ะ แต่อร่อยนะคะ ถึงแม้ชิ้นจะเล็กไปหน่อยก็ตามค่ะ อิอิ ตามด้วยส้มตำไข่เค็มค่ะ โชคดีที่ได้ไข่เค็มมาช่วยลดความเผ็ดลงไปได้บ้าง ไม่งั้นเราคงต้องสั่งน้ำกันหลายขวดเลยทีเดียว พนักงานน้อยไปหน่อยค่ะ เรียกทีต้องเกรงใจกลัวเค้าต้องเดินหลายรอบค่ะ

เดินไปเดินมา ก็ลงเอย ร้านนี้ แซ่บอีลี่ (ครั้งแรก) ยอมรับว่ากลัวจะไม่แซ่บ เพราะคนที่กินล้วนเป็นไฮโซ เรามันส้มตำข้างทางแซ่บมาก่อนไง 55เมนูที่สั่งส้มตำปลาแซลม่อน : แซลม่อนอร่อย ส้มตำรสชาติก็โอเคคะลาบทอด : อันนี้เราชอบมาก ส้มตำในหลุม รสชาติจัดจ้าน เราชอบ เมนูนี้โดนใจยำมาม่าไส้กรอกรมควัน (มั้งถ้าจำไม่ผิด) : เมนูเบสิคอีกแล้ว แต่ไส้กรอกอร่อยดี ยำค่อนข้างไม่ถึงเท่าไหร่ ออกหวานคะ

วันนี้เราไปแซบอีลี่ร้านลูกสาวคุณตันกันดีก่า ได้ยินชื่อเสียงมานานและ เลิกงงานปุ๊บเราไปกันทันที ร้านไม่ไกลจากที่ทามงาน นั่ง bts มาลงสถานีศาลาแดง เข้าทางสีลมคอมเพลส ร้านอยุ่ชั้นใต้ดินติดกับร้านอาหารอินเดีย เดินทางก็สะดวก รสชาติอาหารจะแซบไหมต้องตามไปชิมค่ะ รออาหารเพียงไม่นาน หน้าตาอาหารที่ดูน่าทานก็ส่งตรงมาถึงโต๊ะ ว้าวววคอหมูย่างติดมันนิดๆจิ้มกับน้ำจิ้มรสชาติจิ้ดดดจ้าดดมากส้มตำปูปลาร้า เอกลักษณ์ของร้านนี้คือส้มตำจะไม่มีน้ำ แต่รสชาติจะเข้มข้นมากกเรียกว่าเข้าถึงเนื้อส้มตำกันเลยจานสุดท้าย ต้มแซ่บเห็ดรวม อร๊อยยยอร่อยยเดินทางสะดวก แถมอาหารรสชาติอร่อยแบบนี้ ฟินมากๆเลยค่ะ ต้องมาอีกครั้งแน่ๆ

แซ่บอีลี่ ส้มตำไฮโซเมนูแต่ละเมนู แปลกแหวกแนวทั้งนั้นแต่วันนี้มาแบบป่าวๆ เลยขอแบบธรรมดาก่อนละกันเริ่มด้วย หมูแดดเดียว นุ่มๆ หอมๆ กับน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆอร่อยอะส้มตำไทยใส่ปู แบบไม่เผ็ด อร่อยไปอีกแบบหน้าตาดีสะอาดสะอ้านแล้วก็ลาบหมู ไม่เผ็ด แต่สีดูจัดจ้าน สุดๆอะ แซ่บร้านนี้มาทีไรคนเยอะต้องต่อคิวตลอดเลย อาหารอร่อยสมชื่อแซ่บแต่แอบบงงทุกทีที่มาทาน เพราะปรกติส้มตำจะต้องมาจานแรก แต่ที่นี่ส้มตำมาจานสุด้ทายนะจ๊ะ

เนื่องจากช่วงที่ไปทาน ห้างเพิ่งเปิดใหม่ทางร้านเลยใจดีแจกส้มตำให้กินฟรีกันทุกโต๊ะเลยร้านนี้ตั้งอยู่ที่สีลมคอมเพล็กซ์การเดินทางลงรถไฟฟ้าศาลาแเดงร้านอยู่ชั้นใต้ดินติดกับร้านอาหารอินเดียวันนี้การบริการยังติดขัดบ้างเนื่องจากคนค่อนข้างเยอะตอนแรกเห็นร้านแบบนี้ คิดว่าอาหารจะออกมาไม่เผ็ด แต่จริงๆแล้วอาหารเผ็ดมากกกกกกกกกกกกกกกกกอาหารที่สั่งวันนี้มี ส้มตำ ต้มแซ่บคอลลาเจน และลาบหมูทอดลาดหมูทอดอร่อยมากๆ ส่วนต้มแซ่บคอลลาเจนเป็นเมนูแนะนะของร้าน จะมีคอลลาเจนแยกมากให้อร่อยอีกเช่นกันค่ะ แต่เผ็ดมากๆ พริกมากกว่าสิบเม็ดเลยทีเดียวส้มตำซึ่งได้ฟรีมานั้นก็อร่อยค่ะ ปูม้าสดใช้ได้