影片
更多
2012-04-03
69 瀏覽
วันนี้จะพาเพื่อน ๆ มาหม่ำก๋วยเตี๋ยวเป็ดกันค่า แค่ได้เห็นชื่อร้านหลาย ๆ คนต้องร้องอ๋อกันทีเดียวร้านนี้เปิดมาหลายสิบปีแล้วค่ะ ดังตั้งแต่รุ่นพ่อ คราวนี้เปลี่ยนมือมาเป็นรุ่นลูกก็ยังขายดิบขายดีอยู่เหมือนเดิมไปกินที่ร้านสาขาแรกเห็นบอกว่าขยายสาขาเพิ่มอีก 1 สาขา ก็เลยตามมาอุดหนุนสาขานี้ดูบ้างเราไปช่วงเช้าคนยังไม่เยอะะค่ะ แต่ถามเค้าเห็นบอกว่าช่วงกลางวันวันธรรมดาคนเยอะมากกกก ทำแทบไม่ทันเลยทีเดียวถ้าเป็นคนรุ่นก่อนจะรู้จักสาขานี้ดีเพราะเป็นสาขาแรกที่เคยเปิดขายก๋วยเตี๋ยวเป็ด แล้วเปลี่ยนไปทำกิจการเกี่ยวกับการพิมพ์แต่สุดท้ายสงสัยขายก๋วยเตี๋ยวเป็ดจะรุ่งกว่าก็เลยกลับมาเปิดใหม่อีกครั้งตรงเซ็นหลุยส์นี่แหละค่ะร้านนี้ให้ลูกสาวมาคุม สาขาแรกให้ลูกชายคุมร้านค่ะต้องออก
ร้านนี้เปิดมาหลายสิบปีแล้วค่ะ ดังตั้งแต่รุ่นพ่อ คราวนี้เปลี่ยนมือมาเป็นรุ่นลูกก็ยังขายดิบขายดีอยู่เหมือนเดิม
ไปกินที่ร้านสาขาแรกเห็นบอกว่าขยายสาขาเพิ่มอีก 1 สาขา ก็เลยตามมาอุดหนุนสาขานี้ดูบ้าง
เราไปช่วงเช้าคนยังไม่เยอะะค่ะ แต่ถามเค้าเห็นบอกว่าช่วงกลางวันวันธรรมดาคนเยอะมากกกก ทำแทบไม่ทันเลยทีเดียว
ถ้าเป็นคนรุ่นก่อนจะรู้จักสาขานี้ดีเพราะเป็นสาขาแรกที่เคยเปิดขายก๋วยเตี๋ยวเป็ด แล้วเปลี่ยนไปทำกิจการเกี่ยวกับการพิมพ์แต่สุดท้ายสงสัยขายก๋วยเตี๋ยวเป็ดจะรุ่งกว่าก็เลยกลับมาเปิดใหม่อีกครั้งตรงเซ็นหลุยส์นี่แหละค่ะ
ร้านนี้ให้ลูกสาวมาคุม สาขาแรกให้ลูกชายคุมร้านค่ะต้องออกตัวก่อนว่าเรากินก๋วยเตี๋ยวเป็ดร้านนี้บ่อยมาก (สาขาแรก) บ่อยจนซี้กับเจ้าของร้านไปแล้ว รู้จักหมดทั้ง 3 พี่น้อง
เลยเดินถ่ายรูปได้ตามสบาย แต่ก็เขินอยู่ดี น้องพนง.เสิร์ฟแอบมอง ไม่เคยเห็นเตี๋ยวเป็ดรึไงเจ๊ ถ่ายจัง อิอิ
เป็ดน่ากินมาก เนื้อๆ เน้น ๆ เลยทีเดียวรูปคราวนี้ใช้กล้อง ไอโฟนยืมของเพื่อนถ่ายนะคะ สวยกว่ากล้องมือถือใกล้เน่าเรามากๆๆเลยอ่ะ
มีมือถือรุ่นไหนไม่แพงมาก แต่กล้องแหล่ม ๆ แบบนี้มั้ยอ่ะ จะได้ไปถอยบ้าง อิอิ
เครื่องปรุงค่ะ พริกคั่วเอง เผ็ดนะจะบอกให้เราชอบหม่ำร้านนี้ตรงที่ค่อนข้างให้ความสำคัญเรื่องความสะอาดอ่ะค่ะ
เครื่องปรุงต่าง ๆ ปิดมิดชิด พวกวัตถุดิบ จานชามก็เป็นระเบียบเรียบร้อย
ปกติไม่ค่อยได้หม่ำที่ร้านซักเท่าไหร่ ส่วนมากจะมาซื้อพวกปีก เครื่องในกลับไปให้ที่บ้าน (ชอบแทะกันจัง)วันนี้ผ่านมาแถวนี้ช่วงเช้าก็เลยขอแวะหม่ำที่ร้านค่ะ ชามนี้เป็นเส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยวเป็ดหั่น
ซุม ๆ นิดนึงยั่วน้ำลาย อิอิจริง ๆ ถ่ายรายการอาหารเค้ามานะ แต่แอบเบลอ ขอไม่ลงพิมพ์ให้แทนละกัน
สนนราคามีหลายขนาดค่ะ สำหรับก๋วยเตี๋ยวเป็ดหั่นมี 3 ราคา 35/45/60 บ.
ถ้าชอบเป็ดตุ๋นหรือเกาเหลาก็ 45/60 บ.
ไม่ชอบหม่ำก๋วยเตี๋ยวก็มีข้าวหน้าเป็ด 35/45 บ.
เลือด 50 บ.
ปีก, ขา, ไส้, เครื่องใน ใส่ผสมกันเป็นจานได้ ราคา 70/100/150
เป็ดตุ๋น 100-150 ข้าวเปล่าถ้วยละ 8 บ.ค่ะ
เวลาเปิด-ปิดของสาขาเซ็นหลุยส์ เปิด 8.00 โมงเช้า - 4.30 โมงเย็นการเดินทาง
เดินทางโดยรถยนต์ส่วนตัว ถ้าลงทางด่วนถนนจันทน์ เจอไฟแดงชิดซ้าย เลี้ยวซ้าย
ขับรถมุ่งหน้ามาทางสะพาน 3 เลี้ยวซ้ายเข้าซอยเซ็นต์หลุยส์ ขับเข้ามาประมาณ 500 เมตร ร้านอยู่ขวามือ
ที่จอดรถ คงต้องแย่งชิงกันนิดหน่อย หรือจะไปจอดหน้าเขตสาทร(มีที่จอดรถ) แล้วเดินมาที่ร้านก็ได้
ถ้าสองแถว ก็นั่งBTS มาลงสถานีสะพานตากสิน นั่งสองแถวที่อยู่แถวสถานีรถไฟฟ้าตากสิน (สาย 1256)
พอเลย รร.กิตติพาณิชย์มานิดนึง ก็ลงได้เลย เราก็นั่ง 2 แถวเอานี่แหละ บางทีก็เกาะชาวบ้านเค้าไป 55
ส่วนสาขาแรกเค้าก็ยังขายอยู่นะคะ สะดวกสาขาไหนหม่ำสาขานั้นได้เลยค่า รับรองรสชาติความอร่อยถอดแบบมากันเป๊ะ
張貼
