影片
更多
2012-06-21
134 瀏覽
คำนำ...วันนี้มาทำงานหิวจัด แถมไม่ได้ห่อข้าวมาทานมื้อเช้าเหมือนทุกวัน พอมาถึงออฟฟิซ งาเลยรีบตอกบัตร แล้วรีบลงไปหาอะไรแถวออฟฟิซทาน มองไปมองมาทานร้าน ต่อต้มตุ๋น ดีกว่าเห็นชื่อแปลกดี อีกอย่างผ่านร้านนี้หลายครั้งแล้วยังไม่มีโอกาสชิมเลยค่ะที่ตั้ง... ร้าน “ต่อต้มตุ๋น” อยู่บนถนนพญาไท ไกล้ๆกับ BTS สถานีพญาไทค่ะ ถ้ามาจากอนุเสาวรีย์ ร้านนี้จะอยู่เลยกรมปศุสัตว์ ไปนิดเดียว หรืออยู่ตรงกลางระหว่างปทุมวันรีสอร์ทกับเซเว่นค่ะ ร้านจะอยู่ตรงสะพานลอยพอดีเลยค่ะบรรยากาศ... ร้านเป็นแบบห้องแถว 1 ห้อง มีประมาณ 8 โต๊ะค่ะ ข้างในร้าน 7 โต๊ะ หน้าร้านอีก 1 โต๊ะ ภายในเป็นร้านแบบเรียบๆธรรมดา ไม่ได้ตกแต่งอะไรมากมาย ผนังเหมือนเค้าเพิ่งทาสี
ที่ตั้ง... ร้าน “ต่อต้มตุ๋น” อยู่บนถนนพญาไท ไกล้ๆกับ BTS สถานีพญาไทค่ะ ถ้ามาจากอนุเสาวรีย์ ร้านนี้จะอยู่เลยกรมปศุสัตว์ ไปนิดเดียว หรืออยู่ตรงกลางระหว่างปทุมวันรีสอร์ทกับเซเว่นค่ะ ร้านจะอยู่ตรงสะพานลอยพอดีเลยค่ะ
บรรยากาศ... ร้านเป็นแบบห้องแถว 1 ห้อง มีประมาณ 8 โต๊ะค่ะ ข้างในร้าน 7 โต๊ะ หน้าร้านอีก 1 โต๊ะ ภายในเป็นร้านแบบเรียบๆธรรมดา ไม่ได้ตกแต่งอะไรมากมาย ผนังเหมือนเค้าเพิ่งทาสีใหม่ ร้านดูสะอาดสะอ้านดีค่ะ แต่ค่อนข้างคับแคบ ช่วงที่งาไปทานเป็นช่วงเช้าคนยังไม่เยอะ ยังรู้สึกคับแคบ แต่ถ้าช่วงเที่ยงคนเยอะคงรู้สึดคับแคบกว่านี้ค่ะ
รายการอาหาร... ร้านนี้ขายก๋วยเต๋ยวหมูตุ๋นเป็นหลัก เมนูข้าวมี 2 อย่างคือ ข้าวหน้าไก่น้ำแดงและข้าวซี่โครงหมูตุ๋นค่ะ ราคาอาหารมีตั้งแต่ 40-50 บาทค่ะ ถ้าพวกก๋วยเตี๋ยวทั่วไปราคา 40 บาท ถ้าเป็นข้าวหน้าไก่น้ำแดงและข้าวซี่โครงหมูตุ๋น 45 บาท แพงที่สุดเป็นเกาเหลา คือ 50 บาทค่ะ
ชุดเครื่องปรุง... มีเหมือนร้านอื่นๆทั่วไป คือ น้ำปลา น้ำตาล พริกป่น พริกน้ำส้ม แต่เค้าน่าจะเช็ดภาชนะนะซักหน่อยก็ดีนะคะ แม้เป้นแค่เรื่องเล็กๆน้อยๆ แต่ก็ไม่ควรมองข้าม
เครื่องดื่ม ... ร้านนี้ไม่มีน้ำเปล่าฟรีนะคะ ถ้าทานก็สั่งเป็นขวดเอา ราคาน้ำเปล่าและน้ำอัดลม ราคาขวดละ 10 บาทค่ะ ถ้าเป็นน้ำสมุนไพร 12 บาท ส่วนวันนี้งาสั่งน้ำสมุนไพรค่ะ เป็นน้ำเก๊กฮวย ที่ร้านเค้าทำเองค่ะ 1 ขวดเทได้ 1 แก้วพอดี รสชาติหอมเก็กฮวยดีค่ะ หวานไม่มาก รวมๆแล้วก็โอเคนะคะ
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นทุกอย่าง... งาสั่งเป็นเส้นเล็กหมูตุ๋นทุกอย่าง เส้นเก๋วยเตี๋ยวเค้าลวกมาได้สุกกำลังเหนียวนุ่มดีค่ะ น้ำซุบรสชาติกลมกล่อมเค็มพอดีแล้ว ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มก็อร่อยแล้วค่ะ นอกจากนั้น ยังมี หมูสดเค้าหมักมาได้นุ่มดีค่ะ หมูตุ๋นเป็นซี่โครงหมู รสชาติหอมเครื่องพะโล้ดีค่ะ รสชาติของหมูตุ๋นจะหวานนิดๆ เค้าตุ๋นมาเปื่อยดี เนื้อร่อนออกจากกระดูกทานสะดวกดีค่ะ ลูกชิ้นหมูก็อร่อย เป็นแบบแป้งน้อย ลูกใหญ่ด้วย ค่ะ ก๋วยเตี๋ยวเค้าเสริฟในชามใบใหญ่ ปริมาณอาหารประมาณครึ่งถ้วย แต่ก็เยอะนะคะ งาทานเกือบไม่หมด 張貼
