ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อหมึกแดง

營業中

休息中

เพิ่งได้มาทานอาหารแบบนี้ครั้งแรกค่ะ แปลกมาก เคยทานแต่ขนมปากหม้อ กับก๋วยเตี๋ยวน้ำ กลายเป็นตอนนี้อาหารสองอย่างสามารถรวมกันอย่างลงตัว นำเอาขนมปากหม้อที่ห่อ ไส้กุยช่าย หวาน ถั่วงอก มันแกว อร่อยดีค่ะ นำเอามาทำเป็นก๋วยเตี๋ยวใส่ลงไปในน้ำซุป ก็จะคล้ายๆ ลูกชิ้นนี่แหละค่ะ เพียงแต่ปากหม้อของทางร้านต้องห่อให้มิดชิด เพื่อที่ไส้จะไม่ทะลักออกมา น้ำซุปร้อนๆ แล้วตักปากหม้อที่ห่อมาพอคำคล้ายลูกชิ้น ที่อร่อยกว่าลูกชิ้นคือข้างในมีไส้ด้วยค่ะ ก็จะได้เนื้อสัมผัสของไส้ต่างๆ ที่เราเลือกได้ หรือจะคีบมาจิ้มกับน้ำจิ้มแบบขนมปากหม้อก็ได้ค่ะ อร่อย และแปลกดีค่ะ (น้ำซุปร้านนี้หวานมากค่ะ หอมกลิ่นกระดูกหมู)