影片
更多
2015-10-24
445 瀏覽
"ร้านแซว" ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูชื่อดังย่านสุขุมวิท 49 ร้านเปิดมานานกว่า 30 ปี สอบถามจากเจ้าของร้านบอกว่า "แซว" เป็นชื่อของลูกชายคนเล็กของอากง สำหรับสาขาทองหล่อนี้ เป็นร้านพี่น้องที่แยกออกมาเปิดต่างหาก ซึ่งนอกจากก๋วยเตี๋ยวหมู ยังมีลูกชิ้นปลา เกี๊ยวปลา เส้นปลา ฮื่อก้วย ลูกชิ้นกุ้ง ปลาสดลวก ให้เลือกสั่งกันค่ะร้านอยู่ติดถนนใหญ่สุขุมวิทใกล้ซอยทองหล่อ (สุขุมวิท 55) เรย ถ้ามาบีทีเอสลงทองหล่อ ข้ามถนนตรงแยกทองหล่อมา เดินมาสัก 4-5 คูหา ก็เจอร้าน ร้านอยู่ติดริมถนนสุขุมวิท เป็นร้าน 1 คูหา ไม่มีแอร์ถ้ามาทานช่วงกลางวันก็อาจจะร้อนไปสักนิด โดยปกติลูกค้าจะแน่นร้านมาก แต่นี่มาช่วงหยุดยาว ลูกค้าเลยอาจบางตาไปบ้าง บริเวณริมผนังมีรูปเมนูอาหารให้เลือ
"ร้านแซว" ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูชื่อดังย่านสุขุมวิท 49 ร้านเปิดมานานกว่า 30 ปี สอบถามจากเจ้าของร้านบอกว่า "แซว" เป็นชื่อของลูกชายคนเล็กของอากง สำหรับสาขาทองหล่อนี้ เป็นร้านพี่น้องที่แยกออกมาเปิดต่างหาก ซึ่งนอกจากก๋วยเตี๋ยวหมู ยังมีลูกชิ้นปลา เกี๊ยวปลา เส้นปลา ฮื่อก้วย ลูกชิ้นกุ้ง ปลาสดลวก ให้เลือกสั่งกันค่ะ
ร้านอยู่ติดถนนใหญ่สุขุมวิทใกล้ซอยทองหล่อ (สุขุมวิท 55) เรย ถ้ามาบีทีเอสลงทองหล่อ ข้ามถนนตรงแยกทองหล่อมา เดินมาสัก 4-5 คูหา ก็เจอร้าน ร้านอยู่ติดริมถนนสุขุมวิท เป็นร้าน 1 คูหา ไม่มีแอร์ถ้ามาทานช่วงกลางวันก็อาจจะร้อนไปสักนิด โดยปกติลูกค้าจะแน่นร้านมาก แต่นี่มาช่วงหยุดยาว ลูกค้าเลยอาจบางตาไปบ้าง บริเวณริมผนังมีรูปเมนูอาหารให้เลือกดู หรือจะมีเล่มเมนูให้สั่งได้ ใช้เวลารออาหารสักพักนึง เด็กเสิรฟ์ค่อยมาเสิร์ฟ
เส้นเล็กต้มยำใส่หมูสับ ลูกชิ้นกุ้งและฮื่อก้วย (60 บาท) ราคาเดือดสมกับย่านทองหล่อ แต่ปริมาณก็เยอะพอใช้ได้ หมูสับใช้หมูดีปั้นเป็นก้อนอร่อยดี เส้นเล็กเหนียวนุ่มกำลังดี ฮื้อก้วยอร่อย ไม่คาว ใช้ของดีทำจริง ๆ ลูกชิ้นกุ้งหอมกุ้งเหนียวเด้งดึ๋ง น้ำซุปใสต้มกระดูกหมู ต้มยำปรุงมาแบบรสชาติกลาง ๆ ต้องปรุงเพิ่มให้รสจัดถึงเข้าที่
ลวกจิ้มรวมมิตร (60 บาท) ลูกชิ้นปลาแบบต่าง ๆ ฮื่อก้วย ลูกชิ้นกุ้ง ลวกมาบนผักกระหล่ำปลีลวก จิ้มคู่กับน้ำจิ้มลวกจิ้ม ชาวคณะชมเป็นเสียงเดียวกันว่าลูกชิ้นที่นี่คุณภาพดี แบะอร่อยมาก
ปลาลวก (80 บาท) ปลาสดใหม่ลวก ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน
เกี่ยมอี๋น้ำใส่ทุกอย่าง (60 บาท) เส้นเกี่ยมอี๋เสิร์ฟมาในน้ำซุปใสต้มกระดูกหมู โรยด้วยลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง หมูสับ
ก๋วยเตี๋ยวเส้นปลาใส่ทุกอย่าง (60 บาท) ก๋วยเตี๋ยวเส้นปลา ในน้ำซุปใสต้มกระดูกหมู โรยด้วยลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง หมูสับ
เส้นเล็กแห้ง (50 บาท) เส้นเล็กเหนียวนุ่ม คบุกด้วยกระเทียมเจียวสดใหม่ หมูชิ้นเนื้อนิ่ม ลูกชิ้นปลา เกี๊ยวปลา ลูกชิ้นกุ้ง หมูสับก้อน
เครื่องปรุง ถั่วคั่วและพริกปนคั่วดูสดใหม่น่าทานมาก ๆ ค่ะ
張貼
