影片
更多
2011-09-12
75 瀏覽
ตามประเพณีไหว้พระจันทร์ นิยมซื้อขนมไหว้พระจันทร์ให้ญาติสนิทมิตรสหาย เราขอแชร์อีก 1 ชื่อเสียงที่มีมาช้านาน ขนมไหว้พระจันทร์ของภัตตาคารเชียงการีลา ไส้โหงวยิ้งไข่ ผสมไปด้วย ไข่ เมล็ดแตงโม เ็ม็ดมะม่วง เมล็ดหนำยิ้ง ฟักเชื่อม มะนาวเชื่อม ไข่แดง กัดไปแล้วรู้สึกว่าแข็งไปหน่อย ทั้วตัวแป้งและไส้ แต่รสชาติใช้ได้ ใส่ส่วนผสมเยอะ เคี้ยวกรุบกรับเพลินดี ไม่หวานเกิน ได้ความหอมมันจากไข่แดงด้วยไส้ผลไม้รวมและนัท มีส่วนผสม แมคคาเดเมียร์ สับประรดเชื่อม เชอรี่เชื่อม ลูกเกด ลูกพลับ ไส้นี้ก็รู้สึกว่าแข็งไปนิดเช่นเดียวกัน อาจเป็นเพราะเน้นไส้ และส่วนผสมเยอะก็เป็นได้ เพราะว่าต้องยอมรับว่าของเค้าไส้เยอะจริง ๆ รสชาติอร่อยดี ไม่หวานเกินไป เคี้ยวเพลินมา
ไส้โหงวยิ้งไข่ ผสมไปด้วย ไข่ เมล็ดแตงโม เ็ม็ดมะม่วง เมล็ดหนำยิ้ง ฟักเชื่อม มะนาวเชื่อม ไข่แดง กัดไปแล้วรู้สึกว่าแข็งไปหน่อย ทั้วตัวแป้งและไส้ แต่รสชาติใช้ได้ ใส่ส่วนผสมเยอะ เคี้ยวกรุบกรับเพลินดี ไม่หวานเกิน ได้ความหอมมันจากไข่แดงด้วย
ไส้ผลไม้รวมและนัท มีส่วนผสม แมคคาเดเมียร์ สับประรดเชื่อม เชอรี่เชื่อม ลูกเกด ลูกพลับ ไส้นี้ก็รู้สึกว่าแข็งไปนิดเช่นเดียวกัน อาจเป็นเพราะเน้นไส้ และส่วนผสมเยอะก็เป็นได้ เพราะว่าต้องยอมรับว่าของเค้าไส้เยอะจริง ๆ รสชาติอร่อยดี ไม่หวานเกินไป เคี้ยวเพลินมาก ไส้นี้เหมาะสำหรับคนชอบของหวานจริง ๆ เพราะไม่มีของคาวมาปนเลย
ภัตตาคารเชียงการีลา อยู่ตรง BTS ช่องนนทรีเลย หาง่าย ขนมไหว้พระจันทร์เค้าจะนำมาตั้งตู้ขายหน้าร้านเลย ใครผ่านไปอย่าลืมลองไปซื้อหามาชิมนะคะ
張貼
