影片
更多
2011-12-01
1707 瀏覽
"ฉะเชิงเทรา" หรือ ที่เรียกกันโดยทั่วไปว่า "แปดริ้ว" เป็นจังหวัดที่หลายๆ คนรู้จักดี เพราะมีพระคู่บ้านคู่เมืองของจังหวัดคือ "หลวงพ่อพุทธโสธร" ซึ่งเป็นพระพุทธรูปหล่อสำริด ปางสมาธิ ประดิษฐานที่วัดโสธรวรารามวรวิหาร ที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักกันดีของพุทธศาสนิกชนทุกคนใกล้กับวัดโสธรวรารามวรวิหาร มีร้านอาหารเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำบางปะกง ซึ่งเป็นร้านอาหารไทย จีน และอาหารทะเล เป็นร้านที่ผมเคยมาทานหลายครั้งแล้ว แล้วก็ติดใจในรสชาติอาหารทุกครั้งร้านที่ผมพูดถึงคือ "ร้านประดิษฐ์โภชนา" ซึ่งเป็นร้านที่เปิดมานานหลายสิบปีแล้ว ตั้งอยู่บนหัวมุมถนนมรุพงษ์ ติดกับแม่น้ำบางปะกง ซึ่งสามารถจอดรถได้ที่ริมแม่น้ำ หรือ บริเวณสำนักงานทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ ซึ่งอยู่
"ฉะเชิงเทรา" หรือ ที่เรียกกันโดยทั่วไปว่า "แปดริ้ว" เป็นจังหวัดที่หลายๆ คนรู้จักดี เพราะมีพระคู่บ้านคู่เมืองของจังหวัดคือ "หลวงพ่อพุทธโสธร" ซึ่งเป็นพระพุทธรูปหล่อสำริด ปางสมาธิ ประดิษฐานที่วัดโสธรวรารามวรวิหาร ที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักกันดีของพุทธศาสนิกชนทุกคนใกล้กับวัดโสธรวรารามวรวิหาร มีร้านอาหารเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำบางปะกง ซึ่งเป็นร้านอาหารไทย จีน และอาหารทะเล เป็นร้านที่ผมเคยมาทานหลายครั้งแล้ว แล้วก็ติดใจในรสชาติอาหารทุกครั้ง
ร้านที่ผมพูดถึงคือ "ร้านประดิษฐ์โภชนา" ซึ่งเป็นร้านที่เปิดมานานหลายสิบปีแล้ว ตั้งอยู่บนหัวมุมถนนมรุพงษ์ ติดกับแม่น้ำบางปะกง ซึ่งสามารถจอดรถได้ที่ริมแม่น้ำ หรือ บริเวณสำนักงานทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ ซึ่งอยู่ใกล้ๆ กับร้าน
ร้านนี้มีสโลแกนประจำร้านว่า
"รวดเร็ว ไม่แพง ลมแรง ชมวิว"
ซึ่งอาหารที่นี่ออกรวดเร็วไม่ปล่อยให้รอนาน และราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับคุณภาพของอาหาร
ส่วนลมแรง เพราะอยู่ติดแม่น้ำบางปะกง และสามารถชมวิวริมแม่น้ำบางปะกงได้อย่างสบายใจเลยครับ
ร้านที่นี่นั่งได้อย่างสบายๆ ผมและเพื่อนๆ เลือกนั่งโต๊ะที่อยู่ริมแม่น้ำ ทำให้รับลมได้อย่างเต็มที่ ปกติช่วงกลางวันที่ร้านคนจะเยอะมาก แต่ผมเลือกไปกินตอน 11 โมง เพราะไม่ชอบคนเยอะเท่าไรนัก
ร้านอยู่ใกล้กับสำนักงานทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ จังหวัดฉะเชิงเทรา ฝั่งตรงข้ามสำนักงานฯ จะเป็นแม่น้ำบางปะกง ซึ่งสามารถจอดรถตรงนี้ได้ เดินมาเรื่อยๆ ก็จะเจอกับร้านประดิษฐ์โภชนา ซึ่งร้านแรก ตรงหัวมุม ถนนมรุพงษ์ ครับ
ร้านเป็นตึกแถวแบบเก่า ซึ่งได้บรรยากาศร้านอาหารเก่าแก่ที่เปิดมานาน วิวรอบๆ ทำให้เข้าถึงวิถีชีวิตของชาวบ้านที่อยู่ริมน้ำ รวมทั้งตัวอาคารที่ยังคงเอกลักษณ์ในสมัยก่อน นานๆ ครั้งก็จะมีเรือที่พานักท่องเที่ยวล่องไปตามแม่น้ำเพื่อชื่นชมบรรกาศ หากมาช่วงเวลา 11 โมง คนจะยังไม่ค่อยมีเท่าไร ทำให้สามารถเก็บภาพรอบๆ ได้อย่างไม่รบกวนแขกโต๊ะอื่นๆ
ด้านอาหารที่ขึ้นชื่อของที่นี่หนีไม่พ้น "ห่อหมกทะเล" รสชาติดี หอมเครื่องแกง รวมทั้งความมันจากกะทิที่ราดบนตัวห่อหมก ซึ่งรองด้วยใบยอ เมนูถัดมา คือ "กุ้งเผา" เนื้อกุ้งสด และเนื้อหวานมากๆ ตัวใหญ่สามารถแบ่งกันทานได้ถ้วนหน้า จากนั้นต่อด้วย ต่อด้วย "กรรเชียงปูทอด" เมนูนี้คัดเฉพาะกรรเชียงปู นำมาชุปด้วยแป้งบางๆ ทอดให้กรอบเล็กน้อย เสิร์ฟร้อนๆ สามารถทานได้ทั้งชิ้น "ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม" คืดเมนูแนะนำอีกหนึ่งเมนูของที่นี่ จานนี้สามารถทานได้ทั้งตัว หอมกลิ่นกระเทียม รวมทั้งปลาเนื้ออ่อนที่ทอดให้กรอบปานกลาง กรอบนอก นุ่มใน เสิร์ฟได้ไม่นาน ก็แบ่งกันทานจนหมด จากนั้นปิดท้ายด้วย "คะน้าปลาเค็ม" คะน้ากรอบๆ ที่นำมาผัดรวมกับปลาเค็ม ที่มีรสชาติดี ไม่เค็มจนเกินไปนัก คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งเพิ่มความอร่อยมากขึ้นไปอีกครับ
วันนั้นทานกัน 4 คนสั่งอาหารมา 5 อย่างคือห่อหมกทะเล 2 ชิ้น ราคา 80 บาท
กุ้งเผา ราคา 350 บาท
กรรเชียงปูทอด ราคา 280 บาท
ปลาเนื้ออ่อนทอดพริกไทย ราคา 120 บาท
และ คะน้าปลาเค็ม ราคา 80 บาท
บวกกับข้าวเปล่า และ น้ำเปล่า ราคารวมทั้งหมด 966 บาท ครับ
รสชาติอาหารบอกได้คำเดียวว่าไม่เคยเปลี่ยนไปเลยจริงๆ อร่อย บรรยากาศดีและราคาไม่แพง ซึ่งจะเป็นตัวเลือกอันดับแรกเวลาที่ไปไหว้พระที่วัดโสธรฯ เลยครับ
張貼
