Shori Sushi House (โชริ ซูชิ เฮาส์) (已結業)

Item: Shori Sushi House (โชริ ซูชิ เฮาส์)
Rating: 4
Author: Achaya

4.5

21 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

Khlong Toei Nuea

฿251-500

日本菜壽司/刺身

Achaya

等級4

230

Shori Sushi House.. ร้านนี้เราจดๆจ้องๆอยากจะมาลองตั้งแต่เมื่อปี-สองปีที่แล้วโน่นเพราะเห็นกระแสในโลกออนไลน์เค้าแรงดีเหลือเกิน แต่แล้วก็เป็นโรคเลื่อนผัดวันประกันพรุ่งเรื่อยมา ในที่สุดคราวนี้ก็ได้ไปซะทีค่ะ

**-การเดินทาง-**

ร้านอยู่ชั้น 1 อาคาร Sukhumvit Living Town ถ้าไปทางรถไฟฟ้าใต้ดิน MRT จะอยู่ใกล้สถานีเพชรบุรีค่ะ โดยให้ใช้ทางออกที่ 2 (exit 2) ถนนอโศกมนตรี เดินข้ามสะพานข้ามคลองมาจะเจอตัวอาคารอยู่ทางขวามือ ถ้าใครเอารถไปก็สามารถจอดในที่จอดรถของอาคารได้ค่ะ

**-เวลาทำการ-**

วันจันทร์-พฤหัส : 11.00-22.00
วันศุกร์-อาทิตย์ : 11.00-23.00

**-บรรยากาศ-**

เป็นร้านขนาดไม่ใหญ่มากแต่ก็ไม่ถึงกับแออัดค่ะ ที่นั่งมีทั้งแบบเป็นโต๊ะซึ่งค่อนข้างเป็นส่วนตัว และแบบเคาน์เตอร์สำหรับคนที่อยากดูเชฟทำซูชิกันแบบใกล้ชิดติดขอบจอ บนเพดานประดับประดาด้วยโคมไฟที่ทำจากขวด ไอเดียเก๋ไก๋น่าดู พอเงยหน้าขึ้นมองผนังด้านหลังเคาน์เตอร์ก็จะเจอเหล่าก๊อดซิลล่าหลากสียืนเรียงแถวกันอยู่ น่ารักดีค่ะ

**-อาหาร-**

พอนั่งโต๊ะปุ๊บพนักงานจะเอาซุปกับถั่วเคลือบรสวาซาบิมาวางให้เป็นของทานแกล้มค่ะ อันนี้เป็นไอเดียที่เลิศมากเพราะถ้าคิวรออาหารนานๆหน่อยก็เคี้ยวถั่วรอไปเพลินๆได้ อีกทั้งรสวาซาบิของถั่วก็ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีระหว่างมื้อโดยไม่ทำให้ท้องอิ่ม นอกจากนี้ก็จะมีซุปใสมาให้ถ้วยนึงด้วยค่ะ

แน่นอนว่าที่นี่มีซูชิหลากหลายแบบ ทั้ง sushi roll, maki และ nigiri sushi นอกจากนั้นยังมี sashimi ข้าวหน้าปลาดิบและสลัดต่างๆอีกด้วย โดยตัวซูชิหน้าต่างๆนั้น สามารถสั่งได้ทั้งแบบอาลาคาร์ทเป็นชิ้นๆไป และแบบชุดเซ็ทค่ะ งานนี้เราเลือกสั่งเป็น nigiri sushi เน้นๆ ตามนี้เลยค่ะ

ซูชิทั้งหมดที่สั่งมาค่ะ

15 瀏覽

0 讚好

0 留言

● Kin-iro Foei-Gras (290 บาท / ชิ้น) – Foei gras มาแบบชิ้นโตอลังการงานสร้าง sear มากำลังดีนุ่มละลายในปากค่ะ แถมยังมี uni กับไข่ปลาคาร์เวียร์โปะด้านบน ฮู้ยยยย...ฟิน!

● O-toro (400 บาท/ชิ้น) – ตัวนี้สั่งครั้งหนึ่งจะมาทีละ 2 ชิ้น (รวมเป็น 800 บาท) ค่ะ ไม่แน่ใจว่าเค้าเขียนไว้ในเมนูตรงไหนแล้วเราไม่เห็นรึเปล่า แต่ถ้าไม่มีเขียนไว้ก็น่าจะแจ้งลูกค้าซักนิด เพราะซูชิที่นี่นอกจากปลาจะชิ้นบิ๊กบึ้มแล้ว ข้าวยังเยอะอีกด้วย (ตรงจุดนี้ไม่ค่อยชอบเท่าไร มันตัดกำลังอ่ะ) ความที่เรานึกว่าสั่งไปชิ้นเดียว ก็เลยสั่งอย่างอื่นๆด้วย เล่นเอาอิ่มจนอึดอัดเกินไปน่ะค่ะ แต่พูดถึงรสชาติแล้วอร่อยมากมายตามมาตรฐาน O-toro ค่ะ แล่มาหนา นุ่ม มัน ละลายในปาก แล้วก็สด ไม่มีคาวเลยซักนิด ที่เค้าเปรียบเทียบว่า Otoro ก็คือ Kobe beef of the sea นั้นเป็นเรื่องจริงอย่างไม่ต้องสงสัยเลยล่ะ เมนูนี้จะมีไข่ปลาคาร์เวียร์โรยมานิดนึง แล้วก็แปะแผ่นทองเล็กๆด้วยเพื่อตอกย้ำความไฮโซ..555+

● Anago (100 บาท/ชิ้น) – เป็นอีกตัวนึงที่แม้จะบอกราคาในเมนูเป็นราคาต่อชิ้น แต่ก็เสิร์ฟทีละ 2 ชิ้นค่ะ เนื้อนุ่มหวานสดดีไม่มีปัญหา ความมันน้อยกว่า salmon หรือ otoro ทำให้เอาไว้เป็นตัวตัดเลี่ยนได้ดีค่ะ

● Shiro Hotate (150 บาท/ชิ้น) – Hotate ตัวเบ้งๆโรยหน้ามาด้วยไข่ปลาแซลมอน ความสดอร่อยโอเคค่ะ แต่ข้าวก็เยอะไปเหมือนๆกับชิ้นอื่นๆ ถ้ามองในแง่ดีก็ทำให้อิ่มเร็วขึ้น ประหยัดไปได้นิดนึง เพราะแม้ข้าวจะเยอะแต่ชิ้นปลา/หอยเชลล์เค้าก็ใหญ่พอๆกับร้านอื่นที่ข้าวน้อย แต่ถ้ามองในแง่ความอร่อยมันก็ทำให้รสชาติจืดจางลงน่ะค่ะ (แน่นอนอยู่แล้วเนอะ)

● Salmon (Spicy) (85 บาท/ชิ้น) – ตัวนี้จะเป็นซูชิหน้าแซลมอนที่ sear มากำลังดีแล้วราดซอสรสเผ็ดๆหวานๆ แต่ปรากฏว่าเราไม่ค่อยชอบรสชาติของซอสเค้าเท่าไร ส่วนตัวคิดว่าถ้าสั่งเป็น Aburi salmon ธรรมดาอาจอร่อยกว่าค่ะ

**-การบริการ-**

เป็นไปอย่างสุภาพและเรียบง่าย มีการดูแลจัดการเรื่องหาที่นั่งให้ได้ดีแม้คนจะแน่น การรับออเดอร์รวดเร็วแต่ดูจะขาดการสื่อสารหรืออธิบายเมนูกับลูกค้าไปนิดส์ คิดว่าส่วนนึงอาจเป็นเพราะวันที่ไปลูกค้าค่อนข้างเยอะ รวมๆแล้วก็โอเคอยู่แต่ไม่ได้ถึงขนาดว่าน่าประทับใจมากมายเป็นพิเศษน่ะค่ะ

สรุปคะแนนโดยรวมตามนี้ค่ะ
-บรรยากาศ : 4/5 คะแนน
-อาหาร : 4.5/5 คะแนน
-การบริการ : 3/5 คะแนน
-ความคุ้มค่า/ราคา : 3.5/5 คะแนน

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

分享
推介

已推介
檢舉

張貼

評分

味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2015-02-22

等候時間

5 分鐘 (堂食)

人均消費

฿1500

推介美食