ครัวมะลิ

營業中

休息中

Item: ครัวมะลิ
Rating: 4
Author: Achaya

3 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

Sam Sen Nai

฿101-250

泰式食品

Achaya

等級4

230

ร้านครัวมะลินี่เป็นร้านอาหารไทยเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงมานาน 14-15 ปีแล้วค่ะ โดยเมื่อปีที่แล้วก็ยังได้ไปพิสูจน์ความเก๋าในรายการครัวคุณต๋อยอีกด้วย ทำเอาปลาดุกผัดเผ็ดกลายเป็นเมนูดังของร้านไปเลย แต่วันที่ไปนั้นอดลองเพราะทางร้านบอกว่าวันนี้ไม่มีปลาดุกจ้ะ..อ่ะ..งั้นลองอย่างอื่นละกัน..**-อาหารที่สั่ง-**● ยำเป็ดย่าง (ราคา 140 บาท : 5/5 คะแนน) – เมนูนี้ไม่ได้เป็นเมนูแนะนำใดๆ แต่สั่งเพราะไม่ค่อยเห็นที่อื่นค่ะ จานนี้ยำมาได้รสจัดจ้านแบบกำลังดีอร่อยถึงอกถึงใจ เป็ดสไลซ์มาชิ้นบางทำให้น้ำยำซึมซาบเข้าเนื้อดีแถมยังนุ่มหอมอีกต่างหาก ใครไม่แนะนำเราแนะเองก็แล้วกันค่ะ...555+● เมี่ยงปลาทู (ราคา 130 บาท : 3/5 คะแนน) – สั่งเพราะเป็นหนึ่งในเมนูแนะนำ

ร้านครัวมะลินี่เป็นร้านอาหารไทยเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงมานาน 14-15 ปีแล้วค่ะ โดยเมื่อปีที่แล้วก็ยังได้ไปพิสูจน์ความเก๋าในรายการครัวคุณต๋อยอีกด้วย ทำเอาปลาดุกผัดเผ็ดกลายเป็นเมนูดังของร้านไปเลย แต่วันที่ไปนั้นอดลองเพราะทางร้านบอกว่าวันนี้ไม่มีปลาดุกจ้ะ..อ่ะ..งั้นลองอย่างอื่นละกัน..

**-อาหารที่สั่ง-**

● ยำเป็ดย่าง (ราคา 140 บาท : 5/5 คะแนน) – เมนูนี้ไม่ได้เป็นเมนูแนะนำใดๆ แต่สั่งเพราะไม่ค่อยเห็นที่อื่นค่ะ จานนี้ยำมาได้รสจัดจ้านแบบกำลังดีอร่อยถึงอกถึงใจ เป็ดสไลซ์มาชิ้นบางทำให้น้ำยำซึมซาบเข้าเนื้อดีแถมยังนุ่มหอมอีกต่างหาก ใครไม่แนะนำเราแนะเองก็แล้วกันค่ะ...555+

● เมี่ยงปลาทู (ราคา 130 บาท : 3/5 คะแนน) – สั่งเพราะเป็นหนึ่งในเมนูแนะนำ ปลาทูเลาะก้างซุยเนื้อมาให้ทานง่ายสวยงาม เครื่องเคียงมาพร้อมสรรพดูแล้วละม้ายคล้ายเมี่ยงคำ ต่างกันเพียงแต่น้ำจิ้มเป็นแบบใสแซ่บแบบยำปลาทู ตินิดเดียวว่าน้ำจิ้มที่มันควรจะเปรี้ยวนำทำไมมันออกเค็มซะงั้น พอบวกกับรสเค็มของปลาทูดีกรีความปลื้มเลยลดลงค่ะ

● ยำสามกรอบ (ราคา 150 บาท : 5/5 คะแนน) – จานนี้ยำมารสดีค่ะ เครื่องมีกุ้งตัวปานกลางมาทอดให้กรอบนอกนุ่มใน มีกระเพาะปลากรอบๆเบาๆทานกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์เข้ากันดี ชอบค่ะ ฟินอีกแล้ว

● หมี่กรอบครัวมะลิ (ราคา 120 บาท : 3.5/5 คะแนน) – เห็นเอาชื่อร้านเป็นประกันเลยสั่งมาลองซะหน่อย ที่จริงก็รสชาติโอเคตามมาตรฐานหมี่กรอบ มีกุ้งทอดเป็นตัวๆใส่มาประปรายให้ดูสมราคา แต่โดยรวมแล้วยังไม่รู้สึกว่าโดดเด่นน่ะค่ะ

● ทอดมันกุ้ง (ราคา 150 บาท : 3.5/5 คะแนน) – เมนูประจำบ้าน ไม่ว่าจะไปร้านไหนเป็นต้องมีใครซักคนสั่งเสมอ คงเพราะอย่างนี้เลยทำให้เกิดการเปรียบเทียบอย่างช่วยไม่ได้ คือแม้จะทอดมากรอบนอกนุ่มในกำลังดีไม่อมน้ำมัน รสชาติก็ใช้ได้อยู่ แต่รสสัมผัสของกุ้งเด้งๆหอมๆเต็มปากเต็มคำนั้นยังแพ้ร้านจำพวกที่เน้นอาหารทะเลโดยเฉพาะน่ะค่ะ

● แกงคั่วเห็ดเผาะ (ราคา 130 บาท : 5/5 คะแนน) – ชามนี้เด็ดจริงสมศักดิ์ศรีเมนูแนะนำ เป็นแกงกะทิรสชาติเข้มข้นค่อนข้างเผ็ดแบบไทยแท้ๆ ใส่เห็ดเผาะกรอบๆเคี้ยวเพลิน ทานกับข้าวสวยชวนให้เจริญอาหารทีเดียว คนทานมังสวิรัติน่าจะทานได้ค่ะเพราะดูแล้วไม่มีเนื้อสัตว์เลย

● ผักบุ้งหมูกรอบ (ราคา 120 บาท : 5/5 คะแนน) – จานนี้ผัดมาได้ฮ้อมมม..หอม แถมหมูกรอบก็ทอดมาได้ดี๊ดีถูกใจ คือกรอบทั่วถึงทั้งชิ้นไม่มีส่วนมันนิ่มๆขาวๆให้ทานแล้วเลี่ยน แต่ขณะเดียวกันส่วนหนังหมูและเนื้อที่ติดมาก็ไม่ได้แข็งกระด้างหรือเหนียวเลยแม้แต่น้อย เคี้ยวเพลินสุดๆเข้ากับผัดผักบุ้งดีค่ะ

● ของหวาน (ราคาถ้วยละ 40-45 บาท) – ที่นี่มีขนมไทยๆแบบรับมาขายหลายอย่างค่ะ เราสั่งไปเป็นแปะก๊วยนมสดร้อน ทับทิมกรอบ และสละลอยแก้ว เนื่องจากเป็นขนมแบบส่งขายเห็นทั่วไปในหลายๆร้าน รสชาติก็โอเคใช้ได้แต่ไม่ได้โดดเด่นเป็นพิเศษ เลยไม่ต้องเม้นต์เยอะดีกว่าค่ะ

**-ทำเล/บรรยากาศ-**

ร้านนี้อยู่บนถนนเศรษฐศิริ ตรงข้ามสถานีรถไฟสามเสน ใกล้โรงพยาบาลวิชัยยุทธ 1 ค่ะ รูปลักษณ์ภายนอกเหมือนบ้านธรรมดา แต่พอเข้ามาแล้ว จะเห็นการตกแต่งสไตล์ย้อนยุคนิดๆชวนให้นึกถึงปริศนากับท่านชายพจน์ขึ้นมาทีเดียว แม้แต่เพลงที่เปิดในร้านก็คุมโทนให้ย้อนยุคซ้า..(เกิดไม่ทันอ่ะ..รีบบอกเลย 555+) ในร้านมีภาพเก่าๆประดับ มีตู้โชว์ตุ๊กตาดินเผาแบบไทยๆ และมีตู้ปลาทองโชว์ไว้ให้ดูสวยงาม ดูมีสไตล์เป็นเอกลักษณ์ดีค่ะ ร้านส่วนที่รับลูกค้าทั่วไปจะเป็นชั้นล่าง ค่อนข้างกว้างขวางและนั่งสบายทีเดียว บรรยากาศชวนให้มานั่งชิลล์กันได้นานๆ ส่วนชั้นบนนั้นเห็นเค้าว่าเอาไว้รับจองเป็นกลุ่มหรือจัดงานอะไรแบบนั้นน่ะค่ะ

โดยรวมแล้วร้านนี้เป็นร้านนึงที่เหมาะกับคนที่คิดถึงรสชาติอาหารไทยแบบไทยแท้ๆ ไม่ต้องฟิวชั่นหรือดัดแปลงอะไรมากมาย แต่อร่อยด้วยฝีมือเก่าแก่และรสชาติดั้งเดิมน่ะค่ะ ถ้ามีโอกาสก็น่ามาลองนะคะ สรุปคะแนนตามนี้เลยค่ะ
รสชาติอาหาร : 4/5 คะแนน
บรรยากาศ : 4/5 คะแนน
ความคุ้มค่าเมื่อเทียบกับราคา : 4/5 คะแนน

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

分享
推介

已推介
檢舉

張貼

評分

味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2015-05-03

用餐途徑

堂食

人均消費

฿200

推介美食

ครัวมะลิ 營業中 休息中

ครัวมะลิ

營業中

休息中