ยู้ ลูกชิ้นปลาเยาวราช

營業中

休息中

Item: Yoo Chinatown Fish Ball
Rating: 4
Author: kaewjaik

Yoo Chinatown Fish Ball

12 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

Samphanthawong

฿100以下

泰式食品粉麵

kaewjaik

等級4

464

102

เยาวราชถือเป็นย่านสำคัญเก่าแก่ของคนจีนสร้างขึ้นมาในสมัยรัชกาลที่ 5 เพื่อส่งเสริมให้เป็นย่านการค้า ที่สำคัญยังมักมีอาหารอร่อย ๆ ชื่อดังหลายร้านให้นักชิมมาลองตระเวนชิมกัน วันนี้เรามาลอง"ก๋วยเตี๋ยวยู้ลูกชิ้นปลา" ย่านเยาวราชกันค่ะ ร้านนี้เป็นร้านที่มีชื่อเสียงครั้งนึงสมเด็จพระเทพฯ ท่านเคยมาเยือนร้านนี้ด้วย ยู้เป็นทายาทรุ่นที่ 3 ลูกแม่อึ้งเป็งชุง ซึ่งสืบทอดความอร่อยมากว่า 80 ปี วิธีไปร้านยู้ลูกชิ้นปลาเยาวราช ให้เริ่มตั้งแต่ถนนเยาวราชที่วงเวียนโอเดียน เลยสี่แยกเฉลิมบุรี ไปจนถึงซอยสุกี้เท็กซัส ซึ่งจะอยู่ฝั่งขวามือ เลยไปอีกไม่กี่ห้องแถวก็จะพบกับร้าน ร้าน 1 คูหา ตกแต่งด้วยมาสคอตอาหมวยชุดจีนสีแดงน่ารักเพดานมีพัดลมแบบโบราณ ร้านดูสะอาด สีสันสดใสเมนูมีทั้งเป็นภ

132 瀏覽

0 讚好

0 留言

วันนี้เรามาลอง"ก๋วยเตี๋ยวยู้ลูกชิ้นปลา" ย่านเยาวราชกันค่ะ ร้านนี้เป็นร้านที่มีชื่อเสียงครั้งนึงสมเด็จพระเทพฯ ท่านเคยมาเยือนร้านนี้ด้วย ยู้เป็นทายาทรุ่นที่ 3 ลูกแม่อึ้งเป็งชุง ซึ่งสืบทอดความอร่อยมากว่า 80 ปี วิธีไปร้านยู้ลูกชิ้นปลาเยาวราช ให้เริ่มตั้งแต่ถนนเยาวราชที่วงเวียนโอเดียน เลยสี่แยกเฉลิมบุรี ไปจนถึงซอยสุกี้เท็กซัส ซึ่งจะอยู่ฝั่งขวามือ เลยไปอีกไม่กี่ห้องแถวก็จะพบกับร้าน ร้าน 1 คูหา ตกแต่งด้วยมาสคอตอาหมวยชุดจีนสีแดงน่ารัก

เพดานมีพัดลมแบบโบราณ ร้านดูสะอาด สีสันสดใส

97 瀏覽

0 讚好

0 留言

เมนูมีทั้งเป็นภาษาไทยและภาษาอังกฤษ เจ้าของร้านเล่าว่าแถวนี้มีฝรั่งมาทานเยอะเลยต้องทำเมนูเป็นภาษาอังกฤษซึ่งจะตั้งราคาสูงกว่าคนไทย ตอนดูเมนูยังแอบตกใจว่าราคาชามเกือบ 60 บาท แต่พอคิดเงินคิดแค่ชามละ 40 บาทเท่านั้นเอง

พระเอกของร้านหนีไม่พ้นลูกชิ้นปลา ซึ่งผ่านการคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี ทั้งการชั่งน้ำหนักและวัดขนาดตัวปลา ลูกชิ้นปลาทำมาจากปลา 3 ชนิด คือ ปลาอินทรี ปลาหางหนอน และปลาไซตอ ลูกชิ้นปลาปรุงรสอย่างดี หอมกลิ่นพริกไทย ไม่เหม็นกลิ่นคาวปลา เคี้ยวหนึบเพลิน ลูกชิ้นกุ้งของร้าน มีตัวกุ้งซ่อนอยู่ในลูกชิ้น หอมกุ้ง นอกจากนี้ทางร้านยังมี ฮื่อก้วย เผือกทอด ด้วยบะหมี่ไข่ที่นี่ทางร้านทำเอง บะหมี่เหนียวนุ่มแต่โดยรวมยังไม่โดดเด่นเท่าลูกชิ้นปลา น้ำซุปต้มจากกระดูกปลา