更多
2012-09-17
70 瀏覽
ไม่ค่อยได้รีวิวร้านอาหารจีนซักเืท่าไหร่ วันนี้เราเลยมีร้านอาหารจีนราคาแสนประหยัดใกล้แหล่งออฟฟิศมาแนะนำเพื่อนๆ OpenRice กันค่ะ ร้านนี้ชื่อว่า "ร้านน้ำเต้าหู้หย่งเหอ" อยู่ไม่ใกล้ ไม่ไกลจากออฟฟิศเราซักเท่าไหร่ค่าการเดินทาง ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนนราธิวาสราชนครินทร์ หรือสาทรจ้า เดินทางง่ายๆโดยการนั่ง BTS มาลงที่สถานีช่องนนทรี ออกทางออกที่ 3 ทางออกเดียวกับ Dean & Deluca แล้วเดินตรงมาอีกนิดนึงค่ะ อ้อ...หากเพื่อนๆคนไหนขับรถมา ขอบอกว่าไม่มีที่จอดนะคร๊า ต้องจอดริมถนนหน้าร้านจ้า บรรยากาศร้าน จะเป็นตึกแถว 2 ห้อง ตกแต่งแบบเรียบง่าย มีป้ายบอกหน้าร้านชัดเจน มีที่นั่งไว้คอยให้บริการถึง 3 ชั้นเลยทีเดียว ใครมาตอนชั่วโมงเร่งด่วน ไม่ต้องกลั
ไม่ค่อยได้รีวิวร้านอาหารจีนซักเืท่าไหร่ วันนี้เราเลยมีร้านอาหารจีนราคาแสนประหยัดใกล้แหล่งออฟฟิศมาแนะนำเพื่อนๆ OpenRice กันค่ะ ร้านนี้ชื่อว่า "ร้านน้ำเต้าหู้หย่งเหอ" อยู่ไม่ใกล้ ไม่ไกลจากออฟฟิศเราซักเท่าไหร่ค่า
การเดินทาง ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนนราธิวาสราชนครินทร์ หรือสาทรจ้า เดินทางง่ายๆโดยการนั่ง BTS มาลงที่สถานีช่องนนทรี ออกทางออกที่ 3 ทางออกเดียวกับ Dean & Deluca แล้วเดินตรงมาอีกนิดนึงค่ะ อ้อ...หากเพื่อนๆคนไหนขับรถมา ขอบอกว่าไม่มีที่จอดนะคร๊า ต้องจอดริมถนนหน้าร้านจ้า
บรรยากาศร้าน จะเป็นตึกแถว 2 ห้อง ตกแต่งแบบเรียบง่าย มีป้ายบอกหน้าร้านชัดเจน มีที่นั่งไว้คอยให้บริการถึง 3 ชั้นเลยทีเดียว ใครมาตอนชั่วโมงเร่งด่วน ไม่ต้องกลัวว่าจะไม่มีที่นั่งค่ะ
"ร้านน้ำเต้าหู้หย่งเหอ" เป็นร้านอาหารจีนสไตล์ไต้หวันแบบ Homemade ค่ะ มาดูเมนูที่เราสั่งดีกว่าว่ามีเมนูไหนน่าสนใจบ้าง
ขอเริ่มจากเมนูทานเล่นอย่าง "ยำแมงกระพรุน" 60 บาท และ "ยำสาหร่ายกระเทียม" 50 บาทค่ะ เป็น 2 เมนูที่เราไม่ค่อยจะพลาดเวลาไปร้านอาหารจีนค่ะ อร่อยกรุบๆดี
ทำไมถึงเรียกว่าเสี่ยวหลงเปา!!? 小 (เสี่ยว=เล็ก) 笼 (หลง=เข่ง) 包 (เปา=ขนมที่มีลักษณะเป็นแป้งห่อ)
จุดเด่นของเจ้าเสี่ยวหลงเปาอยู่ที่ ข้างในจะมีน้ำแกงร้อนๆอยู่ ซึ่งเกิดจากการที่แป้งถูกห่อไว้อย่างมิดชิด เวลานึ่งไอน้ำที่อยู่ภายในจึงกลั่นตัวเป็นน้ำแกง และถูกขังอยู่ข้างใน
ขอเตือนไว้ก่อนว่า...ถ้ากินอย่างไม่ระวังจะลวกปากนะจ๊ะ เพราะน้ำแกงที่อยู่ภายในจะร้อนมาก
1.คีบเสี่ยวหลงเปาด้วยตะเกียบออกจากเข่งแล้ววางลงบนช้อน
2.ค่อยๆกัดแป้งให้เป็นรูเล็กๆก่อน แล้วค่อยๆดูดน้ำซุปที่อยู่ข้างใน
3.รับประทานตัวเสี่ยวหลงเปาที่ไม่มีน้ำแกงแล้ว เพิ่มรสชาดความอร่อยด้วยขิง และน้ำจิ้ม
"เต้าฮวยฟรุ้ตสลัด" หอมหวานมาก แทบอยากจะสั่งซัก 2 ถ้วย
張貼