影片
更多
2012-12-01
173 瀏覽
บะหมี่ที่เน้นปริมาณ เปิดมานานตั้งแต่สมัยคุณพ่อ ราคาขึ้นตามสภาพเงินเฟ้อและเศรษฐกิจร้านเปิดมาประมาณ 70 ปีแล้ว บะหมี่มี ปริมาณเยอะมาก ราคาถูก ทั้งนี้เพราะเหล่าคนงานมีรายได้น้อยแต่ต้องทานอาหารแป้งเยอะ และในย่านเยาวราชก็มีคนงานหรือผู้ใช้แรงงานอยู่เป็นจำนวนมากราคาที่ถูกนั้นไม่ได้หมายความว่า รสชาติจะไม่อร่อยนะคะ บะหมี่เค้าจะใส่ไข่น้อยหน่อยเพื่อสำหรับคนรายได้น้อย แต่ บะหมี่ก็ยังอร่อยกว่ารถเข็นทั่วๆๆไปอยู่คะส่วนหมูแดงนั้น เป็น สิ่งที่ทำให้อร่อยมากขึ้น หมุแพงเค้า ย่างแบบไม่ทาสีคะ เนื้อนุ่ม ค่อนข้างอร่อยเลยคะ
บะหมี่ที่เน้นปริมาณ เปิดมานานตั้งแต่สมัยคุณพ่อ ราคาขึ้นตามสภาพเงินเฟ้อและเศรษฐกิจร้านเปิดมาประมาณ 70 ปีแล้ว บะหมี่มี ปริมาณเยอะมาก ราคาถูก ทั้งนี้เพราะเหล่าคนงานมีรายได้น้อยแต่ต้องทานอาหารแป้งเยอะ และในย่านเยาวราชก็มีคนงานหรือผู้ใช้แรงงานอยู่เป็นจำนวนมาก
ราคาที่ถูกนั้นไม่ได้หมายความว่า รสชาติจะไม่อร่อยนะคะ บะหมี่เค้าจะใส่ไข่น้อยหน่อยเพื่อสำหรับคนรายได้น้อย แต่ บะหมี่ก็ยังอร่อยกว่ารถเข็นทั่วๆๆไปอยู่คะ
ส่วนหมูแดงนั้น เป็น สิ่งที่ทำให้อร่อยมากขึ้น หมุแพงเค้า ย่างแบบไม่ทาสีคะ เนื้อนุ่ม ค่อนข้างอร่อยเลยคะ
張貼
