影片
更多
2012-08-19
39 瀏覽
ร้านก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ เป็นการรวมกันของน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวธรรมดาๆ กับตัวก๋วยเตี๋ยวที่แปลงร่างจากเส้นธรรมดาๆ เป็นปากหม้อไส้ต่างๆนั่นเองร้านนี้อยู่ฝั่งจังหวัดฉะเฉิงเทราในตลาดคลองสวนร้อยปี ผมจอดรถฝั่งสมุทรปราการต้องเดินข้ามสะพานสูงๆมาก่อน ถึงจะเจอร้านนี้ครับร้านแม่พิมพ์มีทั้งสองฝั่งข้างทางเดินในตลาด เลือกนั่งได้ตามสบายขนาดร้านไม่กว้างมาก จะมีหม้อที่ทำก๋วยเตี๋ยวปากหม้อขนาบข้างด้วยโต๊ะทั้งซ้ายขวาก๋วยเตี๋ยวมีให้เลือก 4อย่าง ลูกชิ้น กระดูกหมู ตีนไก่ หรือเลือดจะเอาผสมกันก็ได้ ราคาเดียวกันครับ 30 บาทผมสั่งลูกชิ้นไปเมื่อชามก๋วยเตี๋ยวพร้อมซุปมาเสริฟ บนโต๊ะจะมีกระเทียมเจียว ผักชีฝรั่ง และเครื่องปรุงต่างๆวางไว้ก็จัดการตามรสชาติที่ชอบได้เลยครับแล้วน้
ร้านนี้อยู่ฝั่งจังหวัดฉะเฉิงเทราในตลาดคลองสวนร้อยปี ผมจอดรถฝั่งสมุทรปราการต้องเดินข้ามสะพานสูงๆมาก่อน ถึงจะเจอร้านนี้ครับ
ร้านแม่พิมพ์มีทั้งสองฝั่งข้างทางเดินในตลาด เลือกนั่งได้ตามสบายขนาดร้านไม่กว้างมาก จะมีหม้อที่ทำก๋วยเตี๋ยวปากหม้อขนาบข้างด้วยโต๊ะทั้งซ้ายขวา
ก๋วยเตี๋ยวมีให้เลือก 4อย่าง ลูกชิ้น กระดูกหมู ตีนไก่ หรือเลือดจะเอาผสมกันก็ได้ ราคาเดียวกันครับ 30 บาท
ผมสั่งลูกชิ้นไป
เมื่อชามก๋วยเตี๋ยวพร้อมซุปมาเสริฟ บนโต๊ะจะมีกระเทียมเจียว ผักชีฝรั่ง และเครื่องปรุงต่างๆวางไว้ก็จัดการตามรสชาติที่ชอบได้เลยครับ
แล้วน้องเค้าก็จะทำปากหม้อทีละไส้มาใส่ในชามเราเรื่อยๆ
ดูเหมือนอาจจะไม่ทันใจ เสริฟทีละชิ้น แต่กินไม่ทันนะครับ อาจจะเพราะร้อนด้วยก็เป็นได้
ปากหม้อทั้งหมด 7ไส้ ไม่เอาไส้ไหน ก็บอกได้ครับแป้งปากหม้อหนาไปหน่อย น้ำซุปหอมกลิ่นหัวไชเท้าพอมีรสชาติในตัวอยู่แล้ว
ลูกชิ้นปลา ไม่ค่อยถูกปากรู้สึกคาวนิดๆ แล้วก็นิ่มๆ ไม่เด้ง
ส่วนลูกชิ้นหมูเนื้อแน่นอร่อยใช้ได้เลยครัน
張貼
