影片
更多
2011-10-14
272 瀏覽
นิกุยะปิ้งย่างสาขานี้พึ่งเริ่มเปิดให้บริการเมื่อต้นเดือนตุลาคมที่ผ่านมานี้เอง ผมเล็งร้านนี้ไว้ตั้งแต่ร้านยังก่อสร้างไม่เสร็จเลย เนื่องจากเห็นว่าเป็นร้านปิ้งย่างของโออิชิซึ่งชื่อนี้การันตีคุณภาพอยู่แล้ว ประกอบกับโปรโมชั่นเปิดร้านมา 4 จ่าย 2 ยิ่งทำให้ผมอยากมาลิ้มลองเนื้อย่างที่นี่มากขึ้นไปอีก อันที่จริงวันอาทิตย์ที่ผ่านมาผมตั้งใจจะมาทานที่ร้านนี้ครั้งหนึ่งแล้ว แต่ก็พลาดเพราะไม่สามารถจองคิวได้เนื่องจากคิวเต็มถึงสี่ทุ่ม ซึ่งตอนที่ผมจองนั้นยังเที่ยงวันอยู่เลย เลยถอดใจไปทานร้านอื่น แต่วันนี้เป็นวันพุธผมรีบให้เพื่อนไปจองที่ไว้ก่อนที่หลายๆ คนจะเลิกงาน แล้วก็ได้ทานร้านนี้สมใจอยากร้านนี้เป็นร้านค่อนข้างเล็ก มีจำนวนโต๊ะไม่มาก เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่วันอาทิตย์คิวยาวถึงสี่ทุ่ม บรรยากาศภายใน
ร้านนี้เป็นร้านค่อนข้างเล็ก มีจำนวนโต๊ะไม่มาก เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่วันอาทิตย์คิวยาวถึงสี่ทุ่ม บรรยากาศภายในร้านจึงอึดอัดไปนิด แต่ก็ยังนั่งคุยกันได้สบายๆ การบริการที่นี่ดีมากเลยครับ ถึงแม้ว่าคนจะเต็มร้านตลอดเวลาแต่ขออะไรก็จัดให้ทันใจ ไม่ว่าจะเป็น เติมถ่าน เร่งไฟ ขอซอสเพิ่ม ขอทิชชูเพิ่ม พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใสครับ เรียกได้ว่าการบริการดีที่สุดในบรรดาร้านบุฟเฟต์ปิ้งย่างที่ผมเคยไปเยือนเลยทีเดียว
อีกอย่างที่ขอชมคืออุปกรณ์ปิ้งย่างที่นี่ใช้ง่ายกว่าที่อื่นๆ ทั่วไป สามารถคีบอาหารได้อย่างง่ายดาย ถูกใจผู้ใช้บริการ แสดงถึงความเอาใจใส่ลูกค้าเป็นอย่างดี
อีกหนึ่งความแตกต่างที่ถูกใจผมคือ ลูกค้าสามารถหยิบอาหารได้ทันทีโดยไม่ต้องรอพนักงานมาเสริฟ อยากได้อะไรก็เปิดตู้เย็นหยิบเอาไปได้เลย ของก็มีมาเติมไม่ขาด สไตล์ชาบูชิและโออิชิเอ็กเพรสนั่นแหละครับ ต่างจากบุฟเฟต์ปิ้งย่างที่อื่นๆ ที่ต้องสั่งพนักงานและรอพนักงานมาเสริฟ บางครั้งของก็มาครบบ้างไม่ครบบ้าง
น้ำจิ้มที่นี่มีให้เลือกแบบน้ำจิ้มยากินิกุใสๆ รสออกเปรี้ยวนิดเค็มหน่อย และน้ำจิ้มเนื้อที่หนักเค็มรสชาติดี พร้อมทั้งเครื่องปรุงน้ำจิ้มไม่ว่าจะเป็น พริก กระเทียม มะนาว และโคจูจังหรือที่ผมมักจะเรียกว่าพริกเผาเกาหลี นอกจากนี้ยังสามารถขอน้ำจิ้มซีฟู้ดเพิ่มได้อีกด้วย
ที่แผนรองจานมีการแนะนำวิธีการปรุงน้ำจิ้มให้อร่อยโดยใช้ น้ำจิ้มยากินิกุ ใส่โคจูจังเล็กน้อย และใส่พริก กระเทียม มะนาวตามใจชอบ ลองทำตามสูตรที่บอกก็อร่อยดี แต่ผมใช้น้ำจิ้มเนื้อผสมน้ำจิ้มยากินิกุ ใส่มะนาวและกระเทียมเล็กน้อย โดยไม่ใส่โคจูจัง ได้รสชาติที่ถูกปากผมมากกว่า และเหมาะมากสำหรับการจิ้มเนื้อ เป็นน้ำจิ้มปิ้งย่างที่อร่อยที่สุดเท่าที่ผมเคยทานมาเลย เอาคะแนนเต็ม 5/5 ไปเลยสำหรับน้ำจิ้มที่นี่
นอกจากนี้ยังแนะนำให้ราดน้ำจิ้มยากินิกุลงบนเนื้อก่อนการย่างซึ่งผมทดสอบดูแล้ว ถ้าทำตามคำแนะนำจะได้รสชาติที่ดีกว่ามากเลยครับ ซึ่งโดยปกติบุฟเฟต์หลายๆ ที่ก็จะราดน้ำแบบนี้มาให้อยู่แล้ว แต่บางครั้งก็น้อยไป ทำให้ย่างแล้วรสชาติไม่เข้าเนื้อเท่าที่ควร แต่ที่นี่เราราดกันเองแบบไม่อั้นเลยครับเนื้อติดมันเป็นเมนูโปรดของผมอยู่แล้วไม่ว่าจะไปร้านปิ้งย่างที่ไหน และที่นี่ก็ไม่ทำให้ผมผิดหวังครับ เนื้อมันแทรกคุณภาพความหนากำลังดี ไม่บางไป ทำให้ย่างง่ายและได้ความนุ่มอร่อย หรือจะย่างเกรียมจนมันที่แทรกอยู่เดือด ก็ได้รสชาติดีไปอีกแบบ คนที่เหม็นเนื้อง่ายอย่างแฟนผมก็สามารถทานได้เนื่องจากไม่มีกลิ่นเหม็นเลย ความหนาของเนื้อที่นี่เป็นจุดที่แตกต่างจากที่อื่นซื้อเนื้อค่อนข้างบางจนทำให้บางครั้งย่างยาก และกินได้ไม่เต็มคำ ลิ้มรสได้ไม่เต็มที่ เนื้อติดมันที่นี่เอาคะแนนไป 5/5 เลยครับ
กุ้งแม่น้ำตัวโตและหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวยักษ์ก็เป็นอีกเมนูโปรดของพวกเราในวันนี้ ทานปิ้งย่างบุฟเฟต์ที่มีอาหารทะเลมาให้ทีไรก็ไม่ค่อยถูกใจเท่าไรนัก แต่ที่นี่ทั้งถูกปากและถูกใจเลยทีเดียว เพราะเป็นกุ้งแม่น้ำเนื้อแน่นมันเยิ้ม ทานแล้วรู้สึกว่าเนื้อเด้งอยู่ในปาก สดอร่อยเลยทีเดียว คุยกับเพื่อนเล่นๆ ว่าวันนี้คงกินกุ้งแม่น้ำตัวโตไปกว่าสามโลเห็นจะได้ สำหรับกุ้งก็เอาคะแนนไป 5/5 เลยครับ
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ก็เช่นกันตัวโตเนื้อแน่นราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดน้ำข้นสูตรเฉพาะของที่นี่ อร่อยเหาะเลยครับ ทานบุฟเฟต์ปิ้งย่างมาก็หลายร้าน บางร้านก็มีน้ำจิ้มซีฟู้ดให้ บางร้านก็ไม่มี แต่ไม่เคยเจอร้านไหนทำน้ำจิ้มซีฟู้ดได้ถูกใจผมเท่าร้านนี้เลย ให้คะแนน 5/5 ทั้งน้ำจิ้มทั้งหอยเลยครับ
เบคอนนุ่มไม่บางและไม่หนาจนเกินไป ได้รสชาติแท้ๆ ของเบคอนคุณภาพเลยทีเดียว อร่อยมากครับ เอาคะแนนเต็ม 5/5 ไปอีกจาน ความหนาของหมูและเนื้อที่นี่เป็นจุดที่ผมชอบและเห็นว่าดีกว่าร้านอื่นๆ เนื้อล้วนมันแทรกเล็กน้อย ก็อร่อยดีครับแต่ถูกอย่างอื่นที่อร่อยกว่าบดบังไปทำให้ไม่ค่อยได้ทานจานนี้เท่าไรนัก ผมให้คะแนน 4/5 เลยครับ ส่วนหมูสันคอก็รสชาติดีแต่ชิ้นมันเล็กไปนิดและมันก็แทรกน้อยไปหน่อยเลยทำให้ย่างแล้วไม่นุ่มเท่าที่ควร เพื่อนผมที่ชอบทานหมูสันคอหันมาทานเนื้อติดมันซะอย่างนั้น จานนี้ผมเลยให้คะแนนแค่ 3/5 ครับ
ปลาแซลมอนชิ้นนี้ก็สดอร่อยไม่แพ้กัน เนื้อหนากำลังดี ย่างแล้วเนื้อไม่แยกไปคนละทิศคนละทาง จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ได้รสอร่อยกลมกล่อมเลยครับ สำหรับปลาแซลมอนผมให้คะแนน 4/5
ส่วนจานนี้เป็นเนื้อนำเข้า มันแทรกเล็กน้อย นุ่มอร่อยได้กลิ่นและรสชาติของเนื้อแท้ แต่อาจไม่เหมาะสำหรับคนที่เหม็นกลิ่นเนื้อ และถ้าย่างนานเนื้ออาจจะเหนียวได้ ปกติทานเนื้อนำเข้าทีไรก็ไม่ถูกใจทุกที แต่วันนี้ถือว่าเป็นเนื้อนอกที่อร่อยใช้ได้เลยทีเดียว แต่ก็ยังแพ้เนื้อไทยอยู่ดี จานนี้ผมให้คะแนน 4/5 ครับ
ไลน์อาหารทั้งหมดครับ (แต่ผมชิมไม่ได้ทั้งหมด) รูปด้านบนสุดเป็นข้าวญี่ปุ่น ข้าวผัดกระเทียม ข้าวผัดกิมจิ ซุปมิโซะ และผลไม้ต่างๆ ผมได้ชิมข้าวผัดกระเทียมอย่างเดียว รสชาติก็อร่อยแต่ไม่ได้โด่ดเด่นมากนัก ให้คะแนน 3/5 ครับส่วนรูปที่สองเป็นเนื้อ หมู ไก่ ต่างๆ นานา ซึ่งส่วนนี้ผมแทบไม่ได้แตะเลย จำได้ว่าทานไก่ไปแค่ไม้เดียว
รูปที่สามเป็นตู้เก็บวัตถุดิบชั้นดีครับ ตู้นี้เปิดจนจำได้เลยครับว่าอะไรอยู่ตรงไหน ภายในตู้ก็มี หมูสันคอ เบคอน เนื้อล้วน เนื้อติดมัน เนื้อนำเข้า กุ้งแม่น้ำ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปลาหมึกและปลาแซลมอน
รูปที่สี่เป็นส่วนของผักครับ ซึ่งผมทานอยู่อย่างเดียวคือเห็ดออรินจิ ดอกใหญ่และสด ทำให้เนื้อหนึบหนับอร่อยเลยครับ เป็นอีกหนึ่งจากโปรดของผมและเพื่อนๆ ในวันนี้เลย เอาคะแนนไป 5/5 เลยครับ
ส่วนรูปสุดท้ายเป็นไอศครีมครับ ถ้าใครทานบุฟเฟต์ชาบูชิหรือโออิชิบ่อยๆ ก็จะคุ้นเคยกับไอศครีมรสชาติต่างๆ ในตู้นี้อยู่แล้ว แต่ที่แตกต่างคือที่นี่มีไอศครีมชาเขียวรสชาติหอมหวานอร่อยกลมกล่อมด้วยครับ เอาคะแนนเต็ม 5/5 ไปเลยครับสำหรับไอศครีมชาเขียว ติอยู่นิดนึงตรงที่เป็นรสชาติที่หมดตู้อยู่ประจำ ถ้ามีจัดไว้มากกว่านี้ก็จะดีมากครับ
เป็นอีกหนึ่งร้านในดวงใจของผมไปเลยสำหรับนิกุยะ แต่ถ้าเป็นราคาเต็ม 450 บาทต่อคน ก็คงไม่ได้ทานบ่อยนัก แต่ก็จะหาโอกาสมากินอยู่เรื่อยๆ โปรโมชั่นมา 4 จ่าย 2 หมดเขตวันที่ 16 ตุลาคมนี้แล้วนะครับ ถ้าใครจะมาทานเนื้อย่างคุณภาพราคาถูก ต้องรีบแล้วหล่ะครับ
張貼
