影片
更多
2013-04-20
210 瀏覽
วันนี้อยากทานหมู่จุ่ม ค่ะ เพื่อนๆ แนะนำให้มาเลย ถนนลาดหญ้า ตอนกลางคืน เป็นแหล่งซ่องสุม หมูจุ่มก็ว่าได้ บอกว่ามีกว่า 10 ร้านเลยค่ะ ที่เพื่อนเคยทาน และราคาไม่แพง มีร้านนี้แหละค่ะ ป้าแปรหมูจุ่ม เชื่อคนง่ายค่ะ จัดไป ตรงดิ่งไปหาที่ร้านป้าแปร เลยค๊า (ให้ไปอีกทีต้องเล็งดีๆ เลยคะ เพราะจำรายละเอียดไม่ค่อยได้ แต่คนทำจะมี 2 ตายาย ทำค่ะ กระฉับกระเฉง มากค่ะ นั่นแหละป้าแปร )ปกติไม่รู้จักนะค่ะ คำเหล่านี้แปลว่าอะไร แต่อยากรู้ความหมายต้องโดยเลยค่ะ จานนี้ แล้วจะพูดออกมาได้เป็นธรรมชาติมาก ได้ใจไปเลยค่ะ สำหรับ คอหมูย่าง ทานเปล่าๆ อร่อยธรรมชาติมากค่ะ + หอมพริกไทย ถ้าทานกับน้ำจิ้มด้วย เป็น น้ำจิ้มแจ่วค่ะ ทำมาจากน้ำมะขาม + หอมข้าวคั่ว
ปกติไม่รู้จักนะค่ะ คำเหล่านี้แปลว่าอะไร แต่อยากรู้ความหมายต้องโดยเลยค่ะ จานนี้ แล้วจะพูดออกมาได้เป็นธรรมชาติมาก
ได้ใจไปเลยค่ะ สำหรับ คอหมูย่าง ทานเปล่าๆ อร่อยธรรมชาติมากค่ะ + หอมพริกไทย ถ้าทานกับน้ำจิ้มด้วย เป็น น้ำจิ้มแจ่วค่ะ ทำมาจากน้ำมะขาม + หอมข้าวคั่วมาก เหาะค่ะ นิยามได้เท่านี้จริงๆสรุป
บรรยากาศ เสียดาย เป็นร้านข้างถนนค่ะ โต๊ะ ไม่ค่อยแข็งแรง + เสียวหม้อล้ม มากค่ะ ถึงแม้ คุณตา จะพยายามสร้างความมั่นคงให้กับ มันก็ตาม (เอากระดาษพับ มาวางที่ฐาน) แต่ทุกอย่างผ่านพ้นได้ด้วยดีค่ะ
รสชาติ นัวสุดๆ ค่ะ ประทับใจมาก กับ ลาบวุ้นเส้น ความดึ๋งของ หมูสับสุก + ความนุ่มของ วุ้นเส้น + รสชาติเปรี้ยว หอมข้าวคั่ว มันกลมกล่อมมากค่ะ ทานเกลี้ยงค่ะจานนี้ ในหม้อหมูจุ่ม มีอะไรบ้างไม่รู้ (มืดมองไม่เห็นค่ะ อิอิ) แต่หอมหวานมาก(ได้กลิ่ม ทั้งข่า ตะไคร้) มีออกเปรี้ยว น้ำมะขามนิดๆ ด้วย พอใส่ผักที่ให้มาต้มรวมกัน ตักมาซดร้อนๆ อมเปรี้ยว อมหวาน ชื่นใจมากค่ะ คอหมูย่าง เมนูนี้ขอไม่บรรยายค่ะ ฟ้องด้วยภาพเลยค่ะ (อาจมืดหน่อย พยยามเพ็งนิดนึงนะค่ะ) เด็ดค่ะ!
ราคา ถูกมากค่ะ ทั้งโต๊ะ รวมน้ำ + น้ำแข็ง 1 ถังแล้วค่ะ เป็น 200 บาทถ้วนๆ ค่ะ (พริ้มค่ะ หายอยากหมูจุ่ม แถมยังถูกด้วย... อิอิอิ)
張貼
