影片
更多
2012-07-24
54 瀏覽
ร้าน Tenyuu Grand เป็นร้านที่ผึ้งน้อยและชาวก๊วนไปเห็นเข้าตอนที่ขับรถผ่านบนถนนสาทรแล้วบังเอิญรถติดอยู่หน้าร้านตรงซอย 8 พอดี จากนั้นก็ตั้งใจว่าจะมากระเป๋าฉีกกันที่นี่ซักตั้ง ไม่ลองไม่รู้...และแล้วสวรรค์ก็เป็นใจ ส่งให้มีคูปองมาขายในเวปชื่อดังเวปนึง คูปองมูลค่า 500 บาทที่ซื้อมาในราคา 199 จำนวน 4 ใบในมือผึ้งน้อยและผองเพื่อนก็คงพอจะช่วยยับยั้งการจนกรอบในครั้งนี้ไปได้บ้างล่ะค่ะจากเส้นนราธิวาสเลี้ยวขวาเข้าเส้นสาทรแล้ววิ่งตรงมาชิลๆ พอถึงซอย 8 (ซอยพิพัฒน์) ก็จะพบร้านอาหารญี่ปุ่นสุดหรูตั้งอยู่ถัดจากหน้าปากซอยพอดีเมื่อเลี้ยวรถเข้ามาก็จะพบกับการจัดแต่งบริเวณร้านที่มีความโดดเด่นจนเหมือนกับว่าพวกเราได้ผ่านประตูมิติที่พาเราวาร์ปไปอยู่ประเทศญี่ปุ่นเลย
และแล้วสวรรค์ก็เป็นใจ ส่งให้มีคูปองมาขายในเวปชื่อดังเวปนึง คูปองมูลค่า 500 บาทที่ซื้อมาในราคา 199 จำนวน 4 ใบในมือผึ้งน้อยและผองเพื่อนก็คงพอจะช่วยยับยั้งการจนกรอบในครั้งนี้ไปได้บ้างล่ะค่ะ
จากเส้นนราธิวาสเลี้ยวขวาเข้าเส้นสาทรแล้ววิ่งตรงมาชิลๆ พอถึงซอย 8 (ซอยพิพัฒน์) ก็จะพบร้านอาหารญี่ปุ่นสุดหรูตั้งอยู่ถัดจากหน้าปากซอยพอดี
เมื่อเลี้ยวรถเข้ามาก็จะพบกับการจัดแต่งบริเวณร้านที่มีความโดดเด่นจนเหมือนกับว่าพวกเราได้ผ่านประตูมิติที่พาเราวาร์ปไปอยู่ประเทศญี่ปุ่นเลย (มีแค่ตัวตึกร้านที่ออกไปทางยุโรปหน่อย)
ก่อนถึงตัวร้านมีจัดสวนพร้อมทั้งชุดโต๊ะเก้าอี้นั่งเล่นแบบต่างๆ มีทั้งแบบที่ร่มรื่นด้วยต้นไม่ใหญ่จริงๆ แบบโต๊ะน้ำชาย่ามบ่ายที่ล้อมรอบด้วยต้นซากุระประดิษฐ์ที่บานสะพรั่ง สวนหินที่ให้บรรยากาศแบบเกียวโตมาถึงทางเข้าตัวร้านแล้วค่ะ แม้แต่ที่นั่งรอยังจัดฉากเป็นซากุระเลย
ของสดๆน่าทานท้างน้านนนนนนนน
วิวจากโต๊ะผึ้งน้อยค่ะ เห็นสวนหินพอดี เสียดายส่องไฟน้อยไปหน่อยเลยเห็นลายหินไม่ชัดโซนที่นั่งภายในร้านจะแอบเรียบๆ
เปิดตัวด้วยเซอร์วิสของทางร้านเป็นของทานเล่น 1 จาน ประกอบด้วยเอดะมาเมะ(ถั่วแระญี่ปุ่น), ปลากรอบ, และกุ้งกรอบ
เครื่องดื่มวันนี้จัดมาเป็นชาเขียวร้อนรีฟิล (จะร้อนจะเย็นก็แก้วละ 80 บาท)
ไม่เข้มข้นเท่าไหร่ แต่ก็ดีกว่าชาที่ Honmono Sushi (ส่วนราคาแร้งแรงแพงเท่ากันค่ะ)
เมนูแรกที่พวกเราจัดมาประเดิม
Kawari Sushi (Chef’s Creation) จะขอเน้นที่ประเภทไซคียวล่ะค่ะ เพราติดใจตั้งแต่ที่ทานที่ Honmono เมื่อคราวก่อน
Hamachi Saikyo 2 คำ (180 บาท / 1 คำ) และ Salmon Saikyo 2 คำ (160 บาท / 1 คำ)
เนื้อปลาฮามาจิและเนื้อปลาแซลม่อนลนไฟที่ผิวด้านบน แต่งหน้าด้วยมิโซะไซคียว และตบท้ายด้วยดอกไม่เล็กๆสีม่วงอ่อนอย่างสวยงาม (น่าเสียดายที่ไม่รูว่าดอกอะไร จะได้ปลูกไว้ทานบ้าง ^^)เป็นอาหารเปิดกระเพาะที่มีความอร่อยกลมกล่อม เนื้อปลาหวานๆและยังมีกลิ่นหอมๆจากการลนไฟ มิโซะก็รสชาดดีเข้ากับปลา แต่แยกไม่ออกว่ารสดอกไม้เป็นยังไง คงแค่ประดับสวยๆล่ะมั้งคะ
...เนื้อปลาชิ้นเล็กและบางกว่า Honmono เลยขอประเมินว่า “แพง” ค่ะ...
คุณเพื่อนอยากทานปลาย่าง หลังจากเลือกอยู่นานว่าจะทานแบบย่างเกลือ(shioyaki) ย่างซีอิ้ว(Teriyaki) หรืย่างมิโซะ(Saikyoyaki) สุดท้ายก็มาลงที่เมนูพื้นๆสุดคือย่างเกลือ เพื่อให้ได้รสธรรมชาติของปลามากที่สุดค่ะ
Gindara Shioyaki (450 บาท)
ผึ้งน้อยเข้าใจผิดมาตลอดว่าเจ้าปลากินดาระนี่คือปลาหิมะ (เห็นหลายๆร้านใช้ชื่อนี้ในเมนูปลาหิมะ) อันที่จริงแล้วปลากินดาระคือปลาค๊อดค่ะ จากที่ลองทานแล้ว ทั้งกินดาระและปลาหิมะล้วนเป็นปลาเนื้อขาวรสนุ่มเหมือนกัน แต่โดยส่วนตัวว่ากินดาระจะไม่มันเท่า (ซึ่งผึ้งน้อยชอบค่ะ ปลาหิมะมันเกิน ทานแล้วเลี่ยน)นับว่าคุณเพื่อนเลือกได้ถูกค่ะ เพราะเนื้อปลาสดและหวานมากๆไม่ต้องปรุงแต่งมากมายเลย
มาถึงเมนูชวนขนลุกประจำวันนี้
Rolling Roll (750 บาท)
อลังการงานสร้างด้วยซูชิโรลเนื้อมัตสึซากะ ฟัวกราส์ และอะโวคาโด ห่มหน้ามาด้วยจูโทโร่อะบุริ ทรัฟเฟิ่ลออยล์ สวีทซอส และสไปซี่ซอสนิยามสั้นๆคือเป็นซูชิโรลที่เข้มข้นและละลายในปากค่ะ ทำเอาเคลิ้มลืมราคาไปวูบนึงเลยค่ะ
เนื้อมัตสึซากะใส่มาน้อยไปหน่อยค่ะ จะได้รสหนักๆเน้นๆที่ฟัวกราส์มากกว่า
อย่างไรก็ตาม จานนี้เป็นเมนูที่จะติดตรึงอยู่ในความทรงจำของผึ้งน้อยไปอีกนาน
Matsusaka Lover (650 บาท)
ซูชิโรสเนื้อมัตสึซากะ และสไปซี่มิโซะซอสโรลนี้จะมีเนื้อมัตสึซากะทั้งที่ม้วนอยู่กับแตงกวาซอยและที่ห่มมาด้านบน ได้รสชาดของเนื้อเน้นๆ
จุดที่ไม่ค่อยปลื้มคือเนื้อที่ใส่มาเป็นไส้นั้นแทบจะเป็นมันล้วนๆเลย
ตบท้ายด้วย เมลอน เซอร์วิสของทางร้าน
...ไม่หวานเท่าไหร่คล้ายแคนตาลูป
สรุปมื้ออลังการครั้งนี้
บรรยากาศ - บรรยากาศสวยงามอย่างที่สุด เป็นร้านที่สวยที่สุดเท่าทีเคยทานอาหารญี่ปุ่มมาเลยค่ะ
การบริการ - จุดนี้ขอติแรงๆ เพราะผึ้งน้อยรอเมนูสุดท้ายนานมาก ตามไป 2 รอบก็ยังนิ่ง น้ำชาก็ไม่มาเติมต้องเรียกตลอด(ซึ่งก็ไม่ค่อยมา) ตอนเรียกเก็บเงินก็นานมหาการ ทานกันแค่ไม่กี่เมนูแต่อยูในร้านเกือบ 3 ชั่วโมง
รสชาดอาหาร - อาหารสดมากๆ ปลาสด เนื้อมัตสึซากะก็นุ่มมาก ฟัวกราส์นุ่มมันและเข้มข้น (ไม่เคยทานเนื้อมัตสึซากะกับฟัวกราส์มาก่อนเลยตื่นเต้นเป็นเท่าตัว)
มื้อนี้ค่าเสียหาย +Service + VAT = 3,355 บาท ...ซีด
คำนวณยอดที่จ่ายจริง
ใช้คูปอง 4 ใบ 2,000 บาท (ซื้อมา 199 x 4 = 796) เพิ่มเงิน 1,355 บาท
(796 + 1355) / 4 = จ่ายคนละ 537.75 บาท
張貼
