影片
更多
2015-11-26
184 瀏覽
สำหรับวันนี้ก็จะพาไปหม่ำบุฟเฟท์ในโรงแรมกันบ้างนะคะ โดยเป็นการเชิญมาจากทาง โรงแรมนะคะ ซึ่งในช่วงที่เราไปกินจนถึงสิ้นเดือนธันวานี้ก็จะเป็นโปรฯ Mad for Mussels ซึ่งเพิ่มเมนูอาหารที่นำหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์มาทำค่ะเลยไปหามาว่าทำไมหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ถึงได้รับความนิยมมากนะคะ ส่วนหนึ่งคิดว่าด้วยขนาดที่ใหญ่กว่าหอยแมลงภู่ไทยมาก และขนก็น้อยด้วยหละมั้งคะ พอไปหาข้อมูลเพิ่มเติมก็ได้ความมาดังนี้ค่ะว่าหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์หรือ New Zealand green-lipped mussel, มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Perna canalicula เป็นหนึ่งในหอยสองฝาที่มีขนาดใหญ่ชนิดหนึ่ง ลักษณะเด่นคือมีขอบเปลือกออกสีเขียวๆ หอยชนิดนี้เป็นสินค้าส่งออกสำคัญของนิวซีแลนด์ เนื่องจากทะ
เลยไปหามาว่าทำไมหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ถึงได้รับความนิยมมากนะคะ ส่วนหนึ่งคิดว่าด้วยขนาดที่ใหญ่กว่าหอยแมลงภู่ไทยมาก และขนก็น้อยด้วยหละมั้งคะ พอไปหาข้อมูลเพิ่มเติมก็ได้ความมาดังนี้ค่ะว่า
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์หรือ New Zealand green-lipped mussel, มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Perna canalicula เป็นหนึ่งในหอยสองฝาที่มีขนาดใหญ่ชนิดหนึ่ง ลักษณะเด่นคือมีขอบเปลือกออกสีเขียวๆ หอยชนิดนี้เป็นสินค้าส่งออกสำคัญของนิวซีแลนด์ เนื่องจากทะเลที่ตั้งเหมาะแก่การทำฟาร์มมีแพลงตอนสมบูรณ์อันเป็นอาหารของหอยแมลงภู่ชนิดนี้
รายละเอียดโปรฯ ก็ตามนี้เลยนะฮับบบบ
Mad for Mussels มนต์ตราแห่งความอร่อยจากหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
ระยะเวลาโปรโมชั่น:
ทุกวันจันทร์ – พฤหัสบดี, ระหว่างวันที่ 1 พฤศจิกายน – 17 ธันวาคม 2558
เวลาให้บริการ:
18.00 – 22.00 น.
ราคาต่อท่าน:
960++ บาท (สมาชิกบัตรเครดิตที่ร่วมรายการและสมาชิกแอคคอร์ พลัส รับสิทธิพิเศษ)
- สมาชิกแอคคอร์พลัส รับส่วนลด 50% สูงสุด 6 ท่าน
- มา-2-จ่าย-1: บัตรเครดิต SCB, KBank, Citibank ,AEON (สูงสุด 4 ท่าน/บัตร/โต๊ะ)
- มา-4-จ่าย-2: บัตรเครดิต: Krungsri, Central Card (สูงสุด 4 ท่าน/บัตร/โต๊ะ)
ราคาเครื่องดื่ม:
ไวน์และเบียร์ เติมไม่อั้น ท่านละ 500 บาทสุทธิ
น้ำอัดลมและน้ำดื่ม เติมไม่อั้น ท่านละ 75 บาทสุทธิ
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: 02 305 6000 ต่อ 1632
เว็ปไซต์:
http://www.novotelbangkokploenchit.com/special-offers/the-square/
สำหรับการไปวันนั้น เรานั่งแท็กซี่ไปค่ะ แต่ถ้าใครจะนั่ง BTS ไปก็ลงที่สถานีเพลินจิตหละนะคะ เอารูปแผนที่มาแปะบอกอีกทีแล้วกันเนาะ
เข้าไปก็จะเจอล็อบบี้ของโรงแรมและดีเล้าจน์ ที่อยู่ทางซ้ายมือตามภาพนะคะ
เดินเลยล็อบบี้เข้าไป ทางซ้ายมือก็จะเป็นลิฟท์สำหรับขึ้นไปที่ห้องอาหารค่ะ เดอะสแควร์อยู่ทีชั้นแปดนะฮับผม
Promotion ทั้งสองตัวค่ะ จะเห็นว่ามีโปรฯ ซีฟู้ดสำหรับศุกร์-อาทิตย์ด้วยนะคะ
รายละเอียดโปรก็ตามนี้เลยนะคะ“ซีฟู๊ด รีพับบลิค” ซีฟู๊ดรูปแบบใหม่ที่โนโวเทล กรุงเทพ เพลินจิต สุขุมวิท
เวลาให้บริการ:
ทุกวันศุกร์ ถึงวันอาทิตย์ ระหว่างเวลา 18.00 – 22.00 น.
ราคาต่อท่าน:
1,299++ บาท (สมาชิกบัตรเครดิตที่ร่วมรายการและสมาชิกแอคคอร์ พลัส รับสิทธิพิเศษ)
- สมาชิกแอคคอร์พลัส รับส่วนลด 50% สูงสุด 6 ท่าน
- มา-2-จ่าย-1: บัตรเครดิต SCB, KBank, Citibank ,AEON (สูงสุด 4 ท่าน/บัตร/โต๊ะ)
- มา-3-จ่าย-2: บัตรเครดิต: Krungsri, Central Card (สูงสุด 4 ท่าน/บัตร/โต๊ะ)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: 02-305 6000 ต่อ 1632 หรือ
http://www.novotelbangkokploenchit.com/special-offers/the-square/
ป.ล.โดยความคิดเห็นส่วนตัวนะคะ ใช้โปรฯ บัตรเครดิตคุ้มกว่าเยอะค่ะ เพราะฉะนั้นถ้าไปกิน ก็หาคนมีบัตรดังกล่าวไปแล้วกันเนาะคะ
ห้องอาหารเดอะสแควร์ค่าา (ได้ข่าวว่ากำลังจะรีโนเวทอีกนะคะ เพื่อรับภาพลักษณ์ใหม่ของโนโวเทลค่ะ แฮ่...)
ได้ที่นั่งเรียบร้อยก็ไปดูไลน์อาหารกันค่ะ ถูกจัดวางไว้ที่ด้านในของห้องอาหารตามภาพเลยนะคะ
zone แรกทางขวามือค่ะ ก็จะเป็นพวกขนมปัง สลัด ซุปค่ะ ส่วนอีกฝั่งจะเป็นพวกอาหารญี่ปุ่นนะคะ
ซุปจะเป็น Rock and Shell Bisque Soup กับต้มยำซีฟู้ดนะคะ ส่วนสลัดก็มีสามอย่างตามภาพ และน้ำสลัดหลากหลายตามมาตรฐานค่ะอาหารญี่ปุ่นก็มีทั้งซูชิ ซาชิมิและสาหร่าย แต่วันนั้นเราไม่ได้แตะเลยนะคะ แหะๆ
ไปดูที่ฝั่งขวาในส่วนของไลน์หลักบ้างค่ะ อันแรกเลยก็จะเจอ Baked Salmon with Dill and Mustard Cram Sauce ค่ะ เมนูนี้จะเห็นว่ามีอุ่นร้อนไว้ตลอดเวลาด้วยนะคะ
ในส่วนของพาสต้า มีสเตชั่นทำร้อนเช่นกันค่ะ ซึ่งมีสี่อย่างให้เลือกนะคะ คือ มะเขือเทศ คาโบนาร่า Bolognese และน้ำมันกระเทียมกับพริกค่ะ ส่วนเส้นจะมีเฟตตูชินี่กับสปาเก็ตตี้นะฮับ
ถัดจากส่วนของพาสต้าก็จะเป็นเมนูยำเรียกน้ำย่อยแบบไทยๆ กันค่ะ มีสามอย่างคือยำเนื้อย่าง ยำปลาดุกกรอบ และปลาดอลลี่ยำมะม่วงค่ะ
ไปดูเมนูอื่นๆ กันบ้างนะคะ เป็นเมนูอาหารหลักในไลน์ค่ะมีมันฝรั่งอบ หมูอบซอสหัวหอม หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ดำอบน้ำมันมะกอกและกระเทียม
ตามต่อด้วยไก่แมร์รี่แลนด์ ผัดผักรวม ผัดหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์กับผงกะหรี่ ผัดพริกแกงปูนิ่มกับมะละกอ
ใครที่อยากกินหอยแมลงภู่แนมกับมันฝรั่งทอดแบบฝาหรั่งแท้ๆ ที่นี่เค้าก็จัดให้ด้วยนะฮับ
สเตชั่นกริลล์กันบ้างค่ะ ก็มีทั้งไส้กรอกเนื้อลูกวัว Pork Skewer (หรือเรียกแบบเราก็บาร์บีคิวหมูหละค่ะ แต่มีไก่ด้วยนะ)แต่ที่พิเศษก็คือมีหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ด้วยค่ะ ซึ่งก็มีซอสหลายอย่างให้เลือกนะคะ ไม่ว่าจะเป็นซอสไวน์ขาว ซอสมะเขือเทศ ซอสแกงกะหรี่ หรือกระทั่งน้ำจิ้มแจ่วก็มีค่าา
ด้านในสุดของฝั่งขวานี่ก็จะเป็นเมนูพิซซ่า ซึ่งยังคงมีเตาอบร้อนๆ ทำให้สดๆ อยู่นะคะ เค้าก็จะทำหน้าใหม่ๆ ออกมาเรื่อยๆ ค่ะ
มาที่ด้านในสุดของฝั่งซ้ายกันบ้างค่ะ ก็จะเป็นในส่วนของของหวานนั่นเองเมนูอาหารหวานก็มี เบรดบัตเตอร์พุดดิ้ง ช็อกโกแลตทรัฟเฟิล และเค้กสองตัวนี้นะคะ(ขออภัยไม่ได้ถ่ายป้ายเมนูมาค่ะ แหะๆ)
ส่วนที่เรียงรายอยู่นี่ก็มีทั้งบลูเบอรี่ครั้นช์ ลิ้นจี่โรส เยลลี่และขนมไทยค่าต่อไปเป็น Choux, Linzer Cake และไอศกรีมพร้อมท็อปปิ้งค่ะ ไอศกรีมมีรสวานิลากับเผือกนะคะ
ปิดท้ายสเตชั่นนี้ด้วยผลไม้และเฉาก๊วยฮับ
สำหรับของหวานก็มีสเตชั่นทำร้อนเช่นกันนะคะ นั่นก็คือเครปนั่นเองค่ะ
นอกจากนั้นสำหรับท่านที่ต้องรับประทานอาหารฮาลาล ก็มีเมนูอาหารฮาลาลอยู่ในไลน์ด้วยนะคะ
สิ่งแรกค่ะ ก็เป็น Crispy Pita (แต่ไหงตอนกินไม่คริสปี้หว่า แหะๆ) กับ Mixed Raita ค่ะต่อไปค่ะเป็นสลัดอาราบิก Chicken Corma, Kadal Murgh และ Butter Nan นะคะ
ส่วนเครื่องดื่ม ในราคาบุฟเฟท์นี้มีให้แต่ชา-กาแฟนะคะ ส่วนน้ำอัดลมและน้ำเปล่าไม่ได้รวมค่ะ ถ้าต้องการน้ำอัดลมฟรีโฟลว์ก็เพิ่มอีกท่านละ 75 บาทนะคะ ตามที่ได้แปะไว้ก่อนหน้านี้อะเนาะ แฮ่
วันนั้นเราสั่งสมูทตี้มาค่ะ Princess Lychee เป็นลิ้นจี่นะคะ อร่อยดีหละ หอมลิ้นจี่เชียว ส่วนอีกสองแก้วนั่นของคุณอ้นฮ่ะ ไวน์แดงและขาวนะฮับ
ซุ้มซีฟู้ดค่ะ ก็มีทั้งกุ้ง หอยแมลงภู่ และหอยแครงนะคะ น้ำจิ้มก็มีให้เลือก ซึ่งแน่นอนว่ามีน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดแบบไทยๆ ด้วยค่ะ
มาดูกันค่ะว่าวันนั้นเราได้กินอะไรไปบ้างเนาะจานแรกเลยค่ะ กับยำแบบไทยๆ ทั้งสามอย่าง ไส้กรอกลูกวัวและบาร์บีคิวหมูนะคะ
ตัวยำเนื้อย่าง ไม่แน่ใจว่าเชฟนำส่วนไหนมาทำค่ะ รสชาติยำดีเลยค่ะ แต่ตัวเนื้อแข็งไปนิดหนึ่ง (หรือฟันฟางป้าไม่ค่อยดีแล้วน้อ เง่อ) ส่วนตัวยำปลาช่อนก็อร่อยค่ะ หอมมะนาวเลยแหละ ปลาดอลลี่ยำมะม่วงก็โอเคค่ะ ใช้พริกขี้หนูสวนนะคะ หอมดี โอเคค่ะ
ส่วนตัวไส้กรอกลูกวัว โอเคนะคะ แป้งไม่เยอะ ส่วนบาร์บีคิวหมู เนื้อหมูนุ่มค่ะ แต่ไม่มีการหมักใดๆ นะคะ ทำให้รสชาติไม่เด่น แต่ได้ที่ความนุ่มของเนื้อหมูหละค่ะ
ต่อไปค่ะ ก็จะเป็นหอยแมลงภู่ดำนิวซีแลนด์และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ (ที่ทำเป็นกับข้าวในไลน์หลัก) เราเลือกซอสจิ้มแจ่วนะคะ และผัดพริกแกงปูนิ่มมะละกอค่ะ
ตัวหอยดำ รสเค็มมาเลยค่ะ คงเป็นเพราะการแช่น้ำเกลือแหละ ส่วนหอยแมลงภู่ โอเคนะคะ รสชาติดี ส่วนปูนิ่ม เครื่องแกงข้นดีนะคะ แต่เค็มเด้งอีกแล้วง่ะค่ะ แหะๆ
ลองเมนูหอยย่างกันบ้างค่ะ เราสั่งหอยแครงกับหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ย่าง ราดด้วยซอสจิ้มแจ่วนะคะ (เลือกได้ว่าจะใส่เป็นหม้อแบบนี้หรือใส่จานก็ได้ค่ะ)
ตัวหอยแครง ด้วยความที่มันเอาไปย่าง (หรือเผา) น่ะแหละค่ะ ทำให้หอยเหี่ยว เนื้อหนังไม่ค่อยเหลือเท่ากับการนำไปลวกหละค่ะ แต่ที่ได้มาคือความหอมของการย่างหรือเผาแบบที่เวลาเอาไปลวกไม่มีน่ะนะคะ เราก็เลยใช้วิธีกินหลายๆ ตัวพร้อมกัน ราดน้ำจิ้มซ่กๆ แล้วก็กินค่ะ อิอิ
ส่วนตัวหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ น้ำจิ้มแจ่วรสชาติดีนะคะ อร่อย แต่ว่าพอกินกับหอยแมลงภู่แล้วมันต่างจากความคุ้นเคยไปนิดหนึ่งค่ะ
ระหว่างกินก็เก็บภาพแอบถ่ายของเพื่อนร่วมโต๊ะมาด้วยค่ะ แฮ่
จานนี้ก็ของผู้ติดตามคุณอ้นค่ะ เฟตตูชินี่ผัดน้ำมันกระเทียมและพริก เราเลยขอแอบชิมหน่อย ปรากฏว่าอร่อยค่ะ ผัดมาเข้มข้นจัดจ้านดีแหละ
หลังจากนั้นเราก็เลยไปตักเลียนแบบเพื่อนร่วมโต๊ะบ้าง (ฮา) ได้หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ซอสผงกะหรี่กับกุ้งย่างมาค่ะ
ตัวซอสผงกะหรี่ รสมันเบาๆ ค่ะ ที่จริงเข้มข้นกว่านี้น่าจะดีกว่า ด้วยความที่มันเอามาราดกับหอยหลังย่างด้วย มันก็ไม่เข้าเนื้อหอยอยู่แล้วน่ะนะคะ แล้วพอรสมันอ่อน ก็เลยทำให้รสชาติมันไม่เด่นเท่าไหร่ แต่เป็นได้ว่าเค้าอยากให้รสชาติของหอยนิวซีแลนด์ไม่ถูกกลบมากจนเกินไปน่ะค่ะ
ส่วนตัวกุ้ง..ก็มีทั้งสดและไม่สดนะคะ เลือกดีๆ แล้วกันเนาะ น้ำจิ้มโอเคค่ะ รสดี
ลองอาหารฮาลาลกันบ้างค่ะ นอกจากสลัด เราตักมาลองหมดนะคะ แฮ่...
ตัวแรกค่ะ พิต้าราดด้วย Mixed Raita นะคะ ตัว mixed raita จะออกรสแนวนวลๆ ครีมนิดๆ เปรี้ยวนิดๆ เหมือนซอสโยเกิร์ตค่ะ ส่วนพิต้าก็อย่างที่บอกนะคะ คือมันเขียนว่าคริสปี้ แต่มันนิ่มหละ งงอยู่ แหะๆส่วนอีกสองเมนูที่เราเอามากินกับนานนะคะ ตัวนานก็ทั่วไปตามมาตรฐานค่ะ ส่วนตัวไก่ เราเฉยๆ แต่ตัว Kadal Murgh นี่อร่อยค่ะ รสชาติดี หอมกลิ่นเครื่องเทศกำลังดี อร่อยหละ
ด้วยความที่ติดใจเฟตตูชินี่ของเพื่อนร่วมโต๊ะ เลยลองไปสั่งแบบสปาเก็ตตี้บ้างนะคะ ปรากฏว่ายังผัดมาได้เข้มข้นจัดจ้านเหมือนเดิม แต่เราว่าพอเป็นเส้นสปาเก็ตตี้ มันกลับอุ้มรสไว้ไม่ได้ชัดและดีเท่ากับเฟตตูชินีค่ะ เพราะฉะนั้นถ้าใครจะสั่งพาสต้าผัดกระเทียมและพริก แนะนำให้เลือกเส้นเฟตตูชินี่จะดีกว่านะคะ
ปิดท้ายมื้อนั้นด้วยผลไม้ ขนม เครปและน้ำมะนาวโซดาค่ะ
ตัวที่คล้ายๆ ท็อฟฟี่เค้กอร่อยโอเคนะคะ ผลไม้ก็ปกติ (ชอบที่มีพริกเกลือให้ด้วย แฮ่..) ส่วนตัวเครป ซอสส้มขมไปหน่อยค่ะ น้ำมะนาวโซดาก็มาตรฐานนะคะโดยสรุปสำหรับที่นี่นะคะ เราว่าถ้าใช้โปรฯ บัตรเครดิตไปกินอะค่ะ คุ้ม เพราะเมนูก็มีให้เลือกหลากหลายเลยหละค่ะ ซึ่งก็มีทั้งอร่อยและเฉยๆ อะนะคะ เพราะฉะนั้นควรชิมแต่ละเมนูให้มากที่สุดเพื่อจะค้นพบของอร่อยตามปากของตัวเองค่ะ อย่างเราไปที่นี่สองรอบแล้วก็ยังกินไม่ครบซักทีเลย เพราะฉะนั้นก็อาจจะมีอีกหลายเมนูค่ะที่อร่อย ถ้าใครได้ไปกินกันก็มาบอกกันบ้างนะคะ เผื่อรอบหน้าจะลองชิมเมนูนั้นๆ บ้างคร้าบบบบ
張貼
