影片
更多
2016-04-15
232 瀏覽
ล่าสุดได้ไปลองร้านอาหารแนวโฮมเมด ย่านรามคำแหงมาค่ะ ชื่อว่า Home Fresh Hydro Farm อยู่ในซอยรามคำแหง 167 การตกแต่งร้านให้ความรู่สึกเหมือนอยู่เขาใหญ่เลย เหมาะสำหรับครอบครัวมากินในวันสบายๆในร้านมีแปลงปลูกผักไฮโดรโปรนิกด้วย บรรยากาศร่มรื่น ซึ่งผักที่นำมาประกอบอาหารก็ใช้ผักที่ปลูกเองค่ะการตกแต่งในร้านออกแนว วินเทจ สีหวานๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่น มีครัวเปิดด้วยค่ะ มี พนง มายืนเคี่ยวแยมสตอเบอรี่โฮมเมดด้วย เค้าบอกว่าใช้สตอเบอรี่สดๆ ไม่ใส่น้ำตาล ขายเป็นกระปุกค่ะขนมหวานของที่นี่ก็เป็นแบบโฮมเมด มีพวกชอคโกแลตทรัฟเฟิล Mug cake สโคนเนยกินกับแยมโฮมเมด ทิรามิสุ ประมาณนี้ ซ้ายมือมีน้ำสลัดและผักสดซื้อกลับบ้านได้สั่งน้ำเปล่าไป
ในร้านมีแปลงปลูกผักไฮโดรโปรนิกด้วย บรรยากาศร่มรื่น ซึ่งผักที่นำมาประกอบอาหารก็ใช้ผักที่ปลูกเองค่ะ
การตกแต่งในร้านออกแนว วินเทจ สีหวานๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่น มีครัวเปิดด้วยค่ะ มี พนง มายืนเคี่ยวแยมสตอเบอรี่โฮมเมดด้วย เค้าบอกว่าใช้สตอเบอรี่สดๆ ไม่ใส่น้ำตาล ขายเป็นกระปุกค่ะ
ขนมหวานของที่นี่ก็เป็นแบบโฮมเมด มีพวกชอคโกแลตทรัฟเฟิล Mug cake สโคนเนยกินกับแยมโฮมเมด ทิรามิสุ ประมาณนี้ ซ้ายมือมีน้ำสลัดและผักสดซื้อกลับบ้านได้
สั่งน้ำเปล่าไปค่ะ แต่ที่ร้านเสริฟแบบ Infused water หรือน้ำหมัก ไม่มีรสชาติอะไรเท่าไหร่ แต่มีกลิ่นผลไม้
ของว่างทานเล่น เป็น complementary จากทางร้านค่ะ มีขนมปัง whole wheat chip และน้ำสลัดหอยลาย ขอบอกว่าน้ำสลัดหอยลายอร่อยมาก เข้มข้น มีหอยลายเต็มเลย
จานแรกคือซุปเห็ดสามอย่าง มังสวิรัติทานได้ ส่วนตัวแล้วคิดว่ารอออกอ่อนๆ ต้องเพิ่มเกลือและพริกไทเอง จะกำลังดี
สลัดโฮมเฟรช (220 บาท) มีแซลมอล เห็ด ไก่ เอาไปย่างกินคู่กับผักสลัด จริงๆเค้าเสริฟกับน้ำสลัด Balsamic แต่เล็กขอเปลี่ยนเป็น italian เพราะชอบแนวนั้นมากกว่า
สเต๊กไก่พาเมซาน (285 บาท) เป็นสเต๊กส่วนอก ราดด้วยชีสและซอสมะเขือเทศ ส่วนตัวแล้วจานนี้รสชาติเน้นที่วัตถุดิบ อกไก่นุ่มกำลังดี ชิ่นใหญ่นะคะ
สรุปภาพรวม เล็กว่าร้านนี้เค้าใช้วัตถุดิบดี ทุกอย่างเป็นแบบโฮมเมด เน้นของธรรมชาติ ทำสดใหม่ ราคาก็นับว่าสูงตามคุณภาพ บรรยากาศอบอุ่น สวยงาม เหมาะสำหรับพาคนในครอบครัวมากินมากหากใครแวะผ่านไป ลองแวะชิมได้ค่ะ เค้ามีเมนูมังสวิรัติเยอะด้วยค่ะ
張貼
