影片
更多
2014-10-09
544 瀏覽
วันนี้เราเปลี่ยนบรรยากาศกลับเข้ามากินอาหารในเมืองกันบ้างนะครับ ร้านนี้เป็นร้านชื่อดังเก่าแก่ในย่านเสนานิเวศครับ มีชื่อเสียงมามากกว่า 30 ปี ตอนเด็กๆเวลาไปบ้านคุณยายที่อยู่ในหมูบ้านเสนานิเวศน์คุณน้าลูกคุณยายจะต้องพาไปเลี้ยงร้านนี้ทุกทีครับ จำบรรยากาศสมัยก่อนไม่ได้ แต่ก็ยังรู้สึกดีที่ได้กลับมาทานร้านนี้อีกครั้งนึงครับไก่โต้ง เสนานิเวศน์ร้านไก่โต้ง เสนานิเวศน์ ตั้งอยู่ริมถนนเสนานิคม 1 ตรงระหว่าง เสนานิคม 1 ซอย 20 กับซอย 22 ครับ ทางเข้าที่จอดรถของร้านจะต้องเข้าทางซอย 20 นะครับ อยู่ตรงข้ามทางเข้าหมู่บ้านซื่อตรง เสนา ครับอย่างที่บอกไปว่าจำบรรยากาศเก่าๆไม่ได้เลยครับ จำได้แต่ว่าไก่ย่างร้านนี้ขึ้นชื่อมากๆ ตอนเด็กๆมากินร้านนี้จะต้องสั่งไก่ย่างตลอด
ไก่โต้ง เสนานิเวศน์
ร้านไก่โต้ง เสนานิเวศน์ ตั้งอยู่ริมถนนเสนานิคม 1 ตรงระหว่าง เสนานิคม 1 ซอย 20 กับซอย 22 ครับ ทางเข้าที่จอดรถของร้านจะต้องเข้าทางซอย 20 นะครับ อยู่ตรงข้ามทางเข้าหมู่บ้านซื่อตรง เสนา ครับ
อย่างที่บอกไปว่าจำบรรยากาศเก่าๆไม่ได้เลยครับ จำได้แต่ว่าไก่ย่างร้านนี้ขึ้นชื่อมากๆ ตอนเด็กๆมากินร้านนี้จะต้องสั่งไก่ย่างตลอดครับ ในปัจจุบันร้านไก่โต้ง เสนานิเวสน์ เป็นร้านสไตล์ห้องอาหารครับ พอดีกับที่เราเอารถไปจอดหลังร้าน เลยต้องเดินเข้ามาจากทางด้านหลังร้านก็เลยได้เห็นว่าร้านไก่โต้ง เสนานิเวศน์ มีพื้นที่ร้านนอกจากพื้นที่หน้าร้านใหญ่โตทีเดียวครับ
บริเวณที่เป็นหลักของร้านคือบริเวณหน้าร้านจะมีโต๊ะนั่งสำหรับแขกอยู่ 10 กว่าชุดครับ มีทั้งโต๊ะที่เป็นโซฟายาวๆพนักสูงๆ และที่เป็นเก้าอี้แบบธรรมดา สีที่ตกแต่งภายในบริเวณหน้าร้านจะเป็นสีเข้มๆ น้ำเงิน ฟ้า และสีดำครับ สงสัยเพราะสีที่ใช้ตกแต่งที่เป็นสีเข้มๆ และเก้าอี้พนักสูงๆ ก็เลยทำให้บรรยากาศหน้าร้านดูอึดอัดคับแคบไปเลยครับ ทั้งๆที่บริเวณหน้าร้านมีบริเวณที่กว้างมากทีเดียวครับ
ไม่ได้ถ่ายเมนูมานะครับ แต่ร้านนี้เน้นอาหารอีสานและอาหารไทยทั่วไปครับ พอนั่งโต๊ะ สั่งอาหารเสร็จอุปกรณ์ในการรับประทานและเครื่องเคียงก็มาเสิร์ฟครับเมนูแรก ไส้กรอกอีสาน ราคา 50 บาท
เป็นไส้กรอกที่มีส่วนผสมของหนังหมูด้วย ก็เลยให้ความรู้สึกหนุบๆ หนับๆ เวลาเครี้ยว ไส้กรอกอีสานร้านนี้น่าจะทำเองนะครับ ผมว่าเปรี้ยวกำลังดีนะครับ (สำหรับคนอื่นๆอาจจะเห็นว่าเปรี้ยวเกินไป) เสิร์ฟมาพร้อมกับขิง ถั่วทอด และพริกขี้หนู เวลาทานไปพร้อมๆกันให้ความรู้สึกนัวๆ แซ่บๆ ดีมากเลยครับ
ส้มตำไทย ราคา 50 บาทส้มตำไทยร้านไก่โต้งรสชาติดีมากๆเลยครับ ออกหวานๆ เผ็ดๆ เปรี้ยวๆ เค็มนิดๆ น้ำส้มตำก็ข้นๆ เพราะเค้าใส่ถั่วลิสงคั่วลงไปตำหยาบๆด้วย ผมชอบส้มตำไทยแบบนี้มากๆเลยครับ น้ำส้มตำมันจะนัวๆ ซดน้ำสนุกมากเลยครับ ตัวส้มตำก็ใส่กุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว เยอะทีเดียวครับ เคี้ยวสนุกมากๆ
ซุปหน่อไม้ ราคา 65 บาทผมว่าร้านไก่โต้งนี่เค้าทำอาหารอีสานอร่อยใช้ได้เลยนะครับ ซุปหน่อไม้เค้าก็รสดีมากๆ ไม่เปรี้ยวไม่เผ็ดจนเกินไป หอมกลิ่นน้ำใบย่านางน้อยๆ เสียอย่างเดียวครับ ปริมาณน้อยไปนิดครับ ถ้าจะให้รูรสชาติมากกว่านี้ต้องสั่งมาซัก 2 จานครับ อิอิอิ
ลาบเป็ด ราคา 90 บาทลาบเป็ดร้านไก่โต้งก็รสดีนะครับ เค้าจะใช้เนื้อเป็นมาสับพอหยาบๆ ยังเห็นเป็นชิ้นๆอยู่ แล้วค่อยเอามาปรุงเป็นลาบ ไม่เหม็นสาบเนื้อเป็ด ปรุงรสที่เผ็ดกลางๆ มีรสเปรี้ยว เค็ม ครบถ้วน หอมข้าวคั่วใหม่ๆมากครับ จานนี้มีปริมาณสมราคา 90 บาทมากๆครับ
ต้มข่าไก่ ราคา 90 บาทเมนูสุดท้ายเป็นเมนูที่ไม่น่าเข้ากับอาหารอีสานเลยครับ ต้มข่าไก่น้ำข้นๆ ทำจากหัวกะทิที่คั้นข้นๆ ปรุงรสให้เปรี้ยวนำ เผ็ดตามมา มีความหวานน้อยๆ จากรสของกะทิ เมนูนี้เหมาะสำหรับการซดเป็นน้ำซุปมากเลยครับ
ร้านไก่โต้ง เสนานิเวศน์ เป็นร้านอาหารชื่อดัง เก่าแก่ที่ยังคงรสชาติเหมือนเดิม ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปกี่ปีก็ตามครับ
張貼
