影片
更多
2014-04-14
700 瀏覽
เพิ่งจะมาลองทานอาหารอินเดียเป็นเมื่อปีที่แล้วนี้เอง หลังจากดูรายการเชฟกระทะเหล็กเทปนึง ที่แข่งกับเชฟอาหารอินเดียนฟู้ด ดูแล้วบอกตัวเองว่า ต้องไปหาลองกินให้ได้ ร้านแรกที่เคยเปิดซิงคือ Mrs.Balbir's ร้านในห้าง อร่อยดีนะ แต่ผมว่าราคายังสูงไปหน่อย จนกระทังวันหนึ่ง เห็นกระทู้นึงในพันทิป รีวิวสั้นๆถึงร้าน Indian Food ที่อยู่ตรงเจริญนครซอย 17 นี้ อ่านแล้วก็ลองบึงรถมาตามหาดูเลย ร้านใช้ชื่อว่า Indian Food 17 นี้เลยง่ายๆ เป็นร้านสไตล์บ้านๆ ไม่ได้ตกแต่งอะไรมากนัก โต๊ะเก้าอี้ดูธรรมดาทั่วๆไป แต่รสชาดอาหารไม่ธรรมดาครับ มาครั้งแรกเจอพี่ผู้หญิงเจ้าของร้าน เป็นคนไทย ก็คุยกัน แนะนำเมนูได้ดีทีเดียว คุยไปๆมาๆ ถึงรู้ว่า แฟนพี่เขาเคยเป็นเชฟมาจา
ร้านใช้ชื่อว่า Indian Food 17 นี้เลยง่ายๆ เป็นร้านสไตล์บ้านๆ ไม่ได้ตกแต่งอะไรมากนัก โต๊ะเก้าอี้ดูธรรมดาทั่วๆไป แต่รสชาดอาหารไม่ธรรมดาครับ มาครั้งแรกเจอพี่ผู้หญิงเจ้าของร้าน เป็นคนไทย ก็คุยกัน แนะนำเมนูได้ดีทีเดียว คุยไปๆมาๆ ถึงรู้ว่า แฟนพี่เขาเคยเป็นเชฟมาจากโรงแรมย่านสีลม มาก่อน แล้วออกมาหาทำเลเปิดร้านเอง ร้านนี้จึงไม่ได้ตกแต่งอะไรมากมาย เพราะเน้นขายราคาประหยัด และก็มีอาหารหลากหลายทีเดียว (ส่วนตัว ผมได้ลองทานอาหารอินเดียมา 3-4 ร้านแล้ว ราคาเมนูร้านนี้ค่อนข้างถูกกว่าที่อื่นพอสมควร ประมาณ 20-30%)
เมนูที่กินแล้วแนะนำเลยคือ แกงต่างๆ ของที่นี้ทำรสเข้มข้นและถูกปากมาก
- Chicken Tikka Masala 100 บาท แกงสีแดงๆ ใส่เนื้อไก่เป็นชิ้นๆมาหลายชิ้นอยุ่ รสเข้มข้น หอมเครื่องเทศ ถือเป็นแกงพื้นฐานสำหรับคนไม่เคยกินอาหารอินเดียมาก่อน แนะนำลองสั่งอันนี้ดูครับ
- Prawn Masala 150 บาท แกงมาซาลาสีแดงๆเหมือนกัน แต่ใส่กุ้งมาประมาณ 4-5 ตัว รสเข้มข้นหอมเครื่องเทศเช่นกัน
- Palak Paneer แกงผักโขมกับชีส 100 baht เป็นแกงผักโขมสีเขียวเข้ม ใส่ชีสมา (เป็นคอตเตจชีสนะ ลักษณะเป็นก้อนทรงเต๋าสีขาวๆ อร่อยดีครับ)
- Jeera Aloo แกงมันฝรั่งสไตล์อินเดีย 60 baht เป็นแกงแบบมังสวิรัติ เอามันฝรั่งมาผัดกับเครื่องเทศอินเดียมากมาย ทานคู่กับนานกระเทียมอร่อยมาก
พวกตระกูลย่างไฟก็อร่อยหลายอย่างคับ เขาจะเสียบเหล็กแท่งยาวๆ ย่างในเตาธันดูร์ ร้อนๆ สไตล์อินเดีย- Tandoori Chicken 120 baht ไก่ย่างแบบมีกระดูก ทาเครื่องเทศสีแดงๆ หอม อร่อยมาก แนะนำเลย
- Chicken Tikka เป็นไก่ทิกการ์ย่าง แบบไม่มีกระดูก 100 บาท
- Fish Tikka เนื้อปลาดอรี่ ย่างไฟ 120 baht
- Paneer Tikka คอนเตจชีสก้อนใหญ่ เสียบไม้ย่างในเตาธันดูร์ พร้อมกับผักอื่นๆอีกนิดหน่อย 100 baht
ภาพนี้คือซื้อกลับมาบ้านใส่กล่องพลาสติกไว้ ออกมาเวฟกินได้ 2-3มื้อเลย**พวกแกงกะหรี่ต่างๆของร้าน จะมีเนื้อให้เลือกหลายอย่างทั้งเนื้อไก่ ,กุ้ง ,ปลา ,เนื้อแพะ, เนื้อแกะ ราคาจะต่างกัน ถ้าเป็นเนื้อไก่ ราคาจะอยู่ที่ 100-120 แต่ถ้าเป็นกุ้ง ปลา แกะ แพะ จะอยู่ที่ 150 baht
ทั่วไปแล้วกินแกงกะหรี่ก็ต้องคู่กับแป้งนานด้วย Naan ที่นี้มีหลายแบบ ทั้งนานเปล่า 20 บาทเอง , นานกระเทียม 30 บาท , นานชีส 40 baht , แผ่นโรตีก็ 20 บาทเท่านั้น แต่ผมชอบสั่งอีกอย่างนึงคือ Lemon Rice (ข้าวหมกมะนาว) เป็นข้าวเม็ดยาวๆสีออกเหลืองๆส้มๆ ปรุงด้วยเครื่องเทศอะไรไม่รู้หลายอย่างเลย Lemon Rice ราคา 70 Baht แต่ผมว่าข้าวหมกอันนี้อร่อยมาก บางร้านเรีกก Saffron Rice (อร่อยกว่าข้าวหมกสไตล์อิสลามเยอะเลย) พวกข้าวบริยานี่ ก็มีนะครับ ข้าวบริยานี่จะคล้ายเหมือนข้าวหมกไก่ ข้าวหมกแพะ แบบอิสลามนี้แหละ คือสั่งมาเมนูเดียว สำหรับทานคนเดียวได้ จะเป็นข้าวสีส้มๆแล้วใส่เนื้อไก่ เนื้อแพะ ปลา กุ้ง แล้วแต่จะสั่ง ถ้ามาทานคนเดียวแบบรีบๆหน่อย ก็สั่ง Biryani ทานก็ได้ ราคาอยุ่ที่ 100 - 150 บาท
หรือมาคนเดียวอยากลองแกงหลายๆอย่างก็สั่ง ชุดทาลี ก็ได้นะ Thali Set จะเป็นแกงหลายชนิดใส่ถ้วยเล็กๆมา 1 ชุดจะมีแกงให้มา 3-4 ถ้วย พร้อมข้าวหมกและแป้งนาน เหมาะสำหรับคนอยากลองแกงกะหรึ่หลายๆแบบ แบบอิ่มคนเดียวได้สบายๆ จะมีเป็นชุด Veg-Thali Set 150 baht (แกงมังสวิรัติทั้งหมด ไม่มีเนื้อสัตว์เลย) หรือ Non-Veg Thali Set 150-200 baht (จะเป็นแกงกะหรี่แบบมีเนื้อสัตว์หลายๆถ้วย)
เครื่องดื่มแนะนำควรลอง Lassi ลาซซี่เป็นเหมือนน้ำปั่นผสมโยเกิร์ตสไตล์อินเดีย ทีเด็ดของร้านนี้คือ Lassi Mango และ Lassi Banana ออกสีเหลืองๆ อร่อยมาก แก้วละ 40 บาทเท่านั้น
ใครอยากลองอาหารอินเดียนฟู้ด ในราคาสบายกระเป่าหน่อย แนะนำมาลองร้านนี้ครับ จะซื้อกลับบ้านก็ได้ ไม่มีปัญหา ร้านเปิดทุกวัน 11.00 - 24.00 น.
張貼
