สมศักดิ์ปูอบ (สาขาเจริญรัถ)

營業中

休息中

วันนี้ผมมาลองทานหอยแครงของร้านสมศักดิ์ครับมาถึงก็จะเห็นหอยแครงอยู่ในกะละมังใบใหญ่เลยครับหอยแครงพวกนี้คือหอยแครงที่ลวกเสร็จเรียบร้อยแล้วนะครับและตอนนี้พนักงานก็กำลังแกะหอยแครงเพื่อให้มันอ้าปากแล้วเอาใส่จานไปเสิร์ฟลูกค้าครับลูกค้าจะได้ทานง่ายๆ จะสังเกตได้ว่าหอยแครงค่อนข้างจะสดนะครับเพราะเลือดเต็มกะละมังเลยแล้วเมื่อแกะเสร็จแล้ว อ้าปากทุกตัวแล้ว ก็พร้อมที่จะยกไปเสิร์ฟลูกค้าแล้วครับทางร้านทำมาให้แบบนี้ผมก็ว่าดีนะครับอย่างน้อยจะได้รู้ว่ามีหอยตัวไหนเสียรึเปล่าเพราะผมเคยไปทานหอยของบางร้านบางทีหอยพวกนั้นไม่สด พอแกะมาก็มีแต่เศษหินดินทรายทำให้เสียรดชาดการกินไปได้เหมือนกันแต่ร้านนี้จะแกะให้ก่อน ก็เลยหมดห่วงเรื่องนั้นไปได้เลยครับ