บิน บิน ลอง (已結業)

Item: Bin Bin Long
Rating: 5
Author: chanokearn

Bin Bin Long

5 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

Sam Sen Nai

฿101-250

越南菜餐廳

chanokearn

等級4

218

ร้านนี้มีนามว่า "Bin Bin Long"
เป็นร้านอาหารสไตล์เวียดนาม
ที่ตั้ง : ร้านนี้ตั้งอยู่ซอยพหลโยธิน 11 ซึ่งเข้ามาจากทางปากซอย 350 เมตร ร้านจะอยุ่ขวามือซึ่งติดกับร้านพิซซ่าอิตาเลี่ยนคะ (ร้านนี้อยู่ซอยเดียวกับร้านแหลมเกตุซีฟู้ด)
การเดินทาง : สามารถขับรถส่วนตัวมาจอดหน้าร้านหรือหลังร้านได้เลยคะ หากมาทาง Bts สามารถลงสถานีอารีย์หรือสะพานควายได้เลย แล้วนั่ง Taxi หรือมอเตอร์ไซด์รับจ้างเข้ามาได้จ้า
บรรยากาศร้าน : ร้านตกแต่งเก๋มาก ซึ่งเป็นร้านอาหารเวียดนามที่ตกแต่งเริ่ดที่สุดคะ ตั้งแต่เคยทานมา
ร้านนี้เป็นร้าน 2 คูหาคะ ภายนอกหน้าร้านดูไม่ออกเลยคะว่าเป็นอาหารเวียดนาม โมเดิร์นมากๆ ด้านในตกแต่งด้วยสิ่งที่เป็นสไตล์เมืองนอก มีมุมถ่ายรูปเยอะคะ
เมนูทางร้าน : เป็นอาหารสไตล์เวียดนามคะ แต่อย่าเพิง่นึกถึงผักเยอะนะค่ะ เพราะร้านนี้เนื้อเน้นๆ ผักก็มีจ้า แต่ไม่เยอะเหมือนอาหารทั่วๆไป
ระหว่างเพื่อนๆ เลือกเมนูยู่ เอิร์นก็มองหาเครื่องดื่มคะ
ซึ่งเมนูที่สะดุกเอิร์นมากๆ คือ น้ำมะม่วงคะ
รสชาติหวานดีคะ แอบมีเนื้อมะม่วงมาด้วย ให้ความรู่สึกเหมือนทานมะม่วงน้ำดอกไม้จริงๆ เหมาะกับอากาศร้อนแบบนี้มากๆ คะ แก้กระหายได้ดีเลย
สำหรับวันนี้เอิร์นและเพื่อนๆ ลองทานประมาณ 6 เมนูเลยทีเดียวคะ
- ยำหมูยอซอสมะเฟือง
เมนูจานนี้เสริฟมาเยอะมากๆ คะ เสริฟมาพร้อมๆ กับ ข้าวเกรียบจานโต ตอนแรกก็แอบงงเล็กๆ คะ ว่าพี่พนักงานนำข้าวเกรียบมาเสริฟทำไม 😁 แต่พอมาเสริฟ พี่เค้าแนะนำว่าให้ตักยำใส่ข้าวเกรียบแล้วทานพร้อมกันจะลงตังมากๆ
ซึ่งในส่วนของยำจะใส่หมูยอมาชิ้นใหญ่คะ ขอบิกว่าหมูยออร่อยมาก ของดีจริงๆ รสชาติกลมกล่อมคะ รสไม่จัดเกินไป
- ก๊วยจั๊บเวียดนาม
เมนูนี้เสริฟมาพี่พนักงานแนะนำให้รีบทานก่อนจะทานเมนูอื่นเพราะกลัวเส้นอืด แล้วจะไม่อร่อยเท่าที่ควร ในเมนูนี้จะเสริฟมาเป็นเส้นสีขาวคล้ายวุ้นเส้นเส้นหนา พร้อมน่องไก่ที่ถูกตุ๋นมาเปื่อยๆ น้ำข้นคะ สุดๆ เมนูนี้เอิร์นชอบเป็นพิเศษเลยคะ เพราะเส้นเหนียวหนืบ พร้อมกับไก่เปื่อย ฟินดีคะ
- แหนมเนือง 😋
เมนูเสริฟมาอลังอีกแล้วคะ เพราะผักสดๆ เสริฟมา 2 จานเน้นๆ คะ พร้อมกับแหนมเนืองที่วางเรียงตัวสวยมาสองชิ้นใหญ่ๆ ขอบอกว่าหมูเค้านี้ส่วนผสมของแป้งแทยจะไม่มีเลยคะ พี่พนักงานแนะนำให้แช่แป้ง 15 วิ เป็นระยะเวลาที่พอดีๆ คะ ที่จะตักมาทานแล้วอร่อยลงตัวแน่นอน สรุปว่าได้ผลจริงๆ โดยส่วนตัวเอิรฺนชอบน้ำราดนะค่ะ เพราะรู้สึกว่าหอมงา หอมเครื่อง ชอบคะ ทานได้เรื่อยๆ เลยคะจานนี้ 👍
- ตำข้าวโพด (พันธุ์ข้าวเหนียว)
อ่าๆ แค่นี้ก็รู้แล้วคะ ว่าเอาข้าวโพดที่ต่างจากปกติ นั่นคือมช้ข้าวโพดข้าวเหนียวในการนำมาเป็นวัตถุดิบแทน เพราะทางร้านมองว่าการใช้ข้าวโพดข้าวเหนียวจะทำให้หนืบๆ ในการทานและเราจะรับรสของส้มตำได้ดี ซึ่งเอิรฺนว่าสีสันสวยงามคะจานนี้ แล้วพอทานรสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ชอบอ่า คือเป็นคนชอบทานตำข้าวโพดิยู่แล้วคะ แน่เพิ่งเคยทานที่เป็นข้าวโพดข้าวเหนียวก็วันนี้แหละคะ ขอบอกว่าจานนี้ The Best สำหรับเอิร์นเลย
- ไข่กระทะ
เอ๊ะ!!! หลายคนอาจจะงง ทำไมมาสั่งอาหารเช้าทานตอนนี้ เรื่องของเรื่องคือเห็นหน้าตาหน้าทานคะ เลยไม่ลองไม่ได้ เมนูนี้เสริฟมาคู่กับขนมปังที่มีหมูสับปรุงรสอยู่ตรงกลางคะ
ซึ่งก่อนืานเอิรฺนหยอดเมกกี้ลงไป ซึ่งพอทานทุกอย่างลงตัวมากๆ ทั้งไข่หมูสับและเครื่องเคียง เพราะทางร้านได้หมักหมูสับมาแล้วคะ
- ซุปมะเขือเทศ
เมนูนี้เสริฟมาคู่กับผักกั่ยฝอย ซึ่งผักนั่นน่าจะเป็นผัดกาดหอมและกะหล่ำปลีคะ ส่วนซุปมะเขือเทศ มองเผินๆ จะเหมือนอาหารเหนือที่เรียกว่า น้ำพริกอ่องคะ เพราะสีสันมาสีแดงสดคะ เพราะแสดงให้เห็นเลยว่าทางร้านใช้มะเขือเทศสดจริงๆ เราก็ไม่รีรอเลยคะ รีบคีบผักใส่จานแล้วราดด้วยซุปมะเขือเทศลงไป ไม่เพียงเท่านั้นคะลองทาน ตอนแรกคิดว่าจะเผ็ด แต่จริงๆ ไม่เผ็ดเลยคะ รสเปรี้ยวธรรมชาติของมะเขือเทศเข่ากับหมูสับ ทำให้เปรี้ยวดรอปลง กำลังดี เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบทานเผ็ดและรักสุขภาพนะค่ะ เหมาะมากๆ
สำหรับอาหารคาวจบกันไป มาต่อของหวานคะ แอบเล็งไง้ตั้งแต่เข้าร้านมาแล้วคะ เพราะทางร้านเขียนเป็นเมนูแนะนำไว้นั่นคือ roti fired โรตีทอด
ไม่รีรอที่จะสั่งคะ เพราะแอบเห็นรีวิวของคุณ Diew ก่อนหน้านี้ น่าทานมากๆ
โรตีทอด จานนี้เสริฟมาถูกตัดเป็นชิ้นๆ รูปทรงคล้ายพิซซ่าเตาถ่าน แต่ในจานแบ่งเป็น 3 หน้า
- ไมโล กล้วย และสตอเบอรี่ ซึ่งรสชาติดี๊ดี เพราะแป้งกรอบ เข้ากับหน้าที่ถูกโรยมาคะ ผสมกับนมข้นหอมหวานมัน หืมมม 😋
การบริการ 👍👍👍
การบริการดีมาก ประทับใจพี่พนักงานในร้านมากๆ คะ พูดจาดี เฟรนลี่เป็นกันเอง แนะนำอาหารทุกจานเป็นอย่างดี คอยดูแลเรื่องอากาศ เทคแคร์ คือประทับใจสุดๆ คะ น่ารักทุกท่านเลย
สรุปว่าร้านนี้เป็นร้านอาหารเวียดนามที่พูดได้ว่าเป็น New Model Business ที่ส่วนตัวไม่เคยพบคะ เพราะการตกแต่งแปลก ดีไซน์เก๋ เป็นเอกลักษณ์ส่วนตัวมากๆ แล้วที่สำคัญวันที่เอิร์นไปทางร้านมีดนตรี Jazz มาเล่นด้วยคะ เพอร์เฟคจริงๆ เหมือนนั่งชิวอยู่ร้านเหล้ายังไงอย่างงั้นเลยคะ (อาหารที่นี่จานใหญ่นะค่ะ ลองสั่งมาดูก่อนค้า เผื่อทานไม่หมด)
ท่านไหนที่ผ่านมาแถวอารีย์ เอิร์นว่าควรลองแวะร้านนี้สักครั้งคะ เพราะเป็นร้านเล็กๆ แต่ไม่ธรรมดาเพราะแฝงไปด้วยเสน่ห์คะจริงๆ