Greyhound Café (เกรย์ฮาวด์ คาเฟ่)

營業中

休息中

Item: Greyhound Café (เกรย์ฮาวด์ คาเฟ่)
Rating: 4
Author: monniethepooh

19 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

Lat Phrao

฿251-500

購物中心 Cafe

monniethepooh

等級4

304

(((ทำความรู้จักร้าน Greyhound กันหน่อย)))

เมื่อพูดถึงร้าน Greyhound คงมีน้อยคนที่ไม่รู้จักร้านนี้นะคะ เนื่องจาก Greyhound ณ ปัจจุบันนี้ แทบจะถือได้ว่าเป็นร้านอาหารไทย อาหารฟิวชั่น อาหารนานาชาติ ที่อยู่คู่เมืองกรุง ไปเดินห้างไหน หรือคอมมิวนิตี้มอลล์จุดไหน ก็จะเจอร้านนี้หลากหลายสาขา ด้วยอาหารที่รสชาติอร่อยเป็นมาตรฐาน และการบริการที่ดีงาม

แต่ .. จะมีใครทันกันบ้าง และจะมีใครบ้างที่รู้ ว่า Greyhound ยุคเริ่มต้น คือ แบรนด์เสื้อผ้าในสไตล์เรียบแต่ชิค ถือได้ว่าเป็นแบรนด์ที่โด่งดังของดีไซน์เนอร์ไทยในสมัยต้นๆ กันเลยค่ะ

ในปี 1997 ร้านอาหาร Greyhound สาขาแรก เปิดตัวขึ้นในห้างเอมโพเรียม ก็เกือบยี่สิบปีที่แล้วกันเลยนะคะ ซึ่งร้านเกรย์ฮาวนด์ร้านแรกนี้ ฮิตติดลมบน เนื่องจากการตกแต่งร้านด้วยสไตล์เรียบแต่ชิค และรสชาติอาหารที่อร่อยไม่แพ้ใคร

(((Greyhound ณ วันนี้)))

ณ ตอนนี้นะคะ ร้าน Greyhound ได้แตกตัวออกเป็นรูปแบบร้านที่แตกต่างกัน ถึง 4 รูปแบบ ด้วย concept ที่แตกต่างกันถึง 4 concept

((Greyhound Cafe))

ด้วย concept ร้านที่เรียบง่าย เหมาะสำหรับการพบปะเพื่อนฝูง หรือการมาทานข้าวสบายๆ ทั้งครอบครัว อาหารหลากหลาย ทั้งอาหารไทย นานาชาติ อาหารฟิวชั่น และของหวาน

สำหรับ Greyhound Cafe มีสาขาให้เลือกมากที่สุดถึง 11 สาขา ทั่วกรุงเทพ คือ Mega Bangna, Central Ladprao, J-Avenue, EmQuartier, Central Chidlom, La Villa อารีย์, Major Avenue รัชโยธิน, Siam Center, The Crystal เลียบทางด่วนรามอินทรา-อาจนรงค์, The Circle ราชพฤกษ์ และ Groove @ Central World

((Another Hound Cafe))

ด้วย concept ของร้านคือ 'Chic & Glam Asian - Italian Dining Twists' ด้วยการผสมผสานอาหารอิตาเลี่ยน และอาหารไทยที่เต็มไปด้วย herb & spices เพื่อให้ได้อาหารฟิวชั่นที่เต็มไปด้วยรสชาติใหม่ๆ ที่ไม่มีใครเคยได้ชิมมาก่อน

สำหรับ Another Hound Cafe นั้น มีสาขาให้เลือกลองเพียงสาขาเดียว คือ ที่ชั้น 1 ห้าง Siam Paragon

((Sweet Hound))

สำหรับ concept ของร้านนี้คือ dessert bar ที่มีเมนูของหวานหลากหลายจากไอเดียของ คุณภาณุ อิงคะวัต Creative Director ของ Greyhound Cafe

สำหรับร้านนี้มีสองสาขา คือ ที่ J-Avenue และ Siam Paragon

((Everythinghound))

หรือ Greyhound Concept Store ร้านที่รวมสินค้าในแบบฉบับของ Greyhound เอาไว้ ไม่ว่าจะเป็นซอสพาสต้า ไอศครีมโฮมเมด หรือแม้แต่ผ้าห่มเก๋ๆ ของ Greyhound

ร้านนี้มีสาขาเดียว คือ ที่ EmQuartier

.........

(((Greyhound Cafe @ The Crystal)))

สำหรับวันนนี้ได้เลือกมาทานที่ร้าน Greyhound Cafe สาขา The Crystal นะคะ เนื่องจากใกล้บ้านที่สุด

((การเดินทาง))

ร้านนี้ตั้งอยู่ในโครงการ The Crystal เลียบทางด่วนรามอินทรา-อาจนรงค์ หรือชื่อเป็นทางการว่า ถ.ประดิษฐ์มนูธรรม การเดินทางก็ไม่ลำบากค่ะ ถ้ามาจากถนนรามอินทรา ก็เข้าเส้นเลียบทางด่วน ขับตรงไปเรื่อยๆ เมื่อเห็น CDC ทางซ้ายมือก็รีบมองหาป้ายให้กลับรถค่ะ พอกลับรถแล้ว ก็จะผ่าน Central East Ville ก็เตรียมชิดซ้ายค่ะ อีกแป๊บเดียวก็เลี้ยวเข้า The Crystal ได้เลย

ร้าน Greyhound Cafe จะอยู่โซนด้านหน้าของเฟสแรกนะคะ อยู่ชั้น 1 ค่ะ

((บรรยากาศ - บริการ))

สาขานี้บรรยากาศดีนะคะ ตรงหน้าร้านเห็นป้าย อาจจะดูเหมือนร้านจะเล็ก พอเดินเข้าร้าน ร้านจะออกมืดนิดนึงค่ะ การตกแต่งร้านออกโทน ขาว-ดำ ทางขวามือหลังจากเดินเข้าร้านจะเจอตู้ขนม และ dining room ในโซนอินดอร์ ห้องออกมืดเล็กน้อย แต่อีกโซนนึงจะมีลักษณะเป็น sphere มีกระจกสูงรอบด้าน ดูสว่าง และสวยดีค่ะ

สำหรับเรา เนื่องจากไปกันวันหยุดช่วงบ่ายๆ ร้านค่อนข้างแน่นค่ะ ก็ได้นั่งโต๊ะในโซนอินดอร์ ห้องออกมืดนิดนึง แต่ก็นั่งสบายค่ะ

การบริการดีมากนะคะ พนักงานแต่งตัวมี Uniform สีขาว-ดำ ตาม concept ของร้าน การบริการดีมาก ยิ้มแย้มแจ่มใส สุภาพเรียบร้อย ไม่มีข้อบกพร่องค่ะ

((อาหาร))

อาหารร้านนี้จะมีทั้งอาหารไทย อาหารนานาชาติ อาหารฟิวชั่น และขนมหวานนะคะ

ซึ่งหลังจากสั่งอาหารไปแล้ว จะมีขนมปังนุ่มๆ มาเสิร์ฟพร้อม whipped butter หอมๆ ให้ก่อนเลยค่ะ อร่อยมากๆ

สำหรับวันนี้ ได้ลองไป 3 เมนู ดังนี้ค่ะ

■ สปาเกตตี้ปลาเค็ม (200 บ.) ■

ใส่จานมาดูสวยงามมากๆ ค่ะ ผัดเส้นมาดูดี ที่สำคัญหอมปลาเค็มมากๆ เส้นทำมากำลังดีไม่นิ่ม ไม่เละ แต่ก็ไม่แข็ง กำลังดีในแบบ al dente ซึ่งเป็นลักษณะการลวกเส้นสปาเกตตี้ที่ดีตามหลักสากลค่ะ

องค์ประกอบในจาน นอกจากปลาเค็ม และเส้นแล้ว ยังมีพริกแห้ง พริกไทยอ่อน ใบโหระพา และ parsley ตกแต่งจาน ซึ่งองค์ประกอบเข้ากันได้อย่างดีมากๆ ค่ะ

สำหรับรสชาตินะคะ ตอนชิมคำแรก เค็มปี๋ค่ะ เค็มจนอุทานคำหยาบ (เบาๆ 555) แต่ลองคลุกๆ เส้นใหม่ เกลี่ยๆ ปลาเค็มไปคลุกเส้นให้ทั่ว ก็ทานได้รสชาติเค็มกำลังดีค่ะ อร่อยมากค่ะ

■ ยำส้มโอ (160 บ.) ■

ส้มโอ ยำกับปลาตัวน้อยและถั่ว มีผักเคียงเป็นใบเมี่ยง และผักกาดหอม โดยสามารถทานกับผักก็อร่อย ทานกับใบชะพลูเป็นเมี่ยงก็หอมดีค่ะ หรือทานเปล่าๆ ก็รสชาติกำลังดีค่ะ แต่เรากับคุณแม่เอาไปราดสปาเกตตี้ปลาเค็ม ทานด้วยกัน เปรี้ยวๆ เค็มๆ อร่อยมากค่ะ

■ ปีกไก่ทอด (130 บ.) ■

จานนี้อร่อยมากนะคะ ทอดมาร้อนๆ กรอบๆ เค็มนิดหน่อย ทานเพลินดีมากๆ ค่ะ

สำหรับค่าอาหารนะคะ รวมน้ำ 1 ขวด (30 บ.) + 10% service = 572 บ.

(((สรุป)))

เป็นร้านอาหารไทย นานาชาติ ฟิวชั่น ที่อร่อยได้มาตรฐานค่ะ ต้องยอมรับค่ะว่าถึงแม้ว่าร้านนี้จะมีสาขาหลายสาขา ก็ยังสามารถคุมมาตรฐานของร้านได้อย่างดี ไม่ว่าจะเป็นรสชาติอาหาร และการบริการค่ะ

Greyhound Café (เกรย์ฮาวด์ คาเฟ่) 營業中 休息中

Greyhound Café (เกรย์ฮาวด์ คาเฟ่)

營業中

休息中