影片
更多
2012-03-09
322 瀏覽
ATMOSPHEREบรรยากาศเท่าที่เห็นเหมือนเป็นร้านอาหารในสโมสรทหาร หรือโรงพยาบาลมากกว่า interior decorationก็บ้านๆ ไม่ได้ตกแต่งไรมากนัก ติดไฟนีออนแสงขาวสว่างโล่ ในขณะที่ร้านสะอาดสะอ้านดีค่ะFOODRocket Salad สลัดเบสิคสามัญประจำร้านไอ้เลี่ยนLamp Chob เป็นที่หน้าประทับใจ ทำมารสจัด กลบกลิ่นคาวแกะเต็มที่ ทั้งกลิ่นเครื่องเทศ พริกไทย หอมกลิ่นไหม้หน่อยๆ และรสออกเค็มเลย แต่เป็นเค็มที่อร่อยนะ และเป็น Lamb ไม่กี่ที่ที่ทำแล้วพิ้งค์ทานได้ (อีกที่คือ Vintage ที่สีลม )Spaghetti Carbonara จานนี้ทำ surpriseให้พิ้งค์นะคะ พิ้งค์คิดว่านี่ละ Pasta Carbonaraของแท้ เพราะว่าพาสต้าคาโบนาร่าที่เคยทานมาในกรุงเทพหลายๆที่ จะใส่ครีม ไม่
บรรยากาศเท่าที่เห็นเหมือนเป็นร้านอาหารในสโมสรทหาร หรือโรงพยาบาลมากกว่า interior decorationก็บ้านๆ ไม่ได้ตกแต่งไรมากนัก ติดไฟนีออนแสงขาวสว่างโล่ ในขณะที่ร้านสะอาดสะอ้านดีค่ะ
FOODRocket Salad สลัดเบสิคสามัญประจำร้านไอ้เลี่ยน
Lamp Chob เป็นที่หน้าประทับใจ ทำมารสจัด กลบกลิ่นคาวแกะเต็มที่ ทั้งกลิ่นเครื่องเทศ พริกไทย หอมกลิ่นไหม้หน่อยๆ และรสออกเค็มเลย แต่เป็นเค็มที่อร่อยนะ และเป็น Lamb ไม่กี่ที่ที่ทำแล้วพิ้งค์ทานได้ (อีกที่คือ Vintage ที่สีลม )
Spaghetti Carbonara จานนี้ทำ surpriseให้พิ้งค์นะคะ พิ้งค์คิดว่านี่ละ Pasta Carbonaraของแท้ เพราะว่าพาสต้าคาโบนาร่าที่เคยทานมาในกรุงเทพหลายๆที่ จะใส่ครีม ไม่ก็ Heavy Cream เยอะมาก กินแล้วรสนมๆครีมๆชีสๆมาก แต่ของที่เชฟถนอมทำเนี่ย ยังกะเปิดสูตรCarbonara ทำแบบดั้งเดิมยุคสงครามโลกเลยนะ พิ้งค์นับว่าจานนี้เป็น Original Carbonara Pasta ที่ข้ามเวลามาพบพิ้งค์ที่ กทม ณ ปี 2011 เพราะครีมไม่เยอะมาก ชีสก็ใส่แบบพอประมาณไม่เหนียวหนืดจัดๆ และจากที่ได้กลิ่นและชิมคือ คลุกไข่ดิบมาเลย แต่ไม่ออกคาวนัก จานนี้ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวงค่ะ
張貼
