影片
更多
2016-06-29
610 瀏覽
สำหรับวันนี้ก็จะพาไปกินซันเดย์บรั้นช์อีกที่นะคะกับรร.เรดิสันบลูนั่นเองฮับวันนั้นเราเอารถไป ก็ไปจอดที่อาคารจอดรถด้านหลังนะคะ ซึ่งตอนแรกเห็นป้ายว่าจากอาคารจอดรถ ชั้น P2 จะเชื่อมไปที่รร.และห้องอาหาร Twenty Seven Bites ได้ แต่กดไป P2 ก็หาประตูไม่เจอ (คือที่จริงกดไป P2 จริง แต่ต้องเดินลงไปครึ่งชั้นที่ P1A ค่ะ ถึงจะมีประตูเข้า แต่เก๊าไม่รู้ง่า 555) เลยกดลิฟท์ไปที่ชั้น G แล้วเดินไปเข้าที่ด้านหน้ารร.แทนค่ะ แหะๆเข้ารร.ไปปุ๊บก็ต้องเลี้ยวขวานะฮับกดลิฟท์ไปที่ชั้น 2 ได้เลย จะเป็นชั้นอันเป็นที่ตั้งของห้องอาหาร 27 Bites ของเรานั่นเองหละค่า...ลิฟท์เปิดมาเจอสโนว์ไวท์กับซุปเปอร์แมน งงเล็กน้อยก่อนจะรู้ภายหลังว่าคืออะไร อิอิห้องอาหาร 27 Bites ค่
วันนั้นเราเอารถไป ก็ไปจอดที่อาคารจอดรถด้านหลังนะคะ ซึ่งตอนแรกเห็นป้ายว่าจากอาคารจอดรถ ชั้น P2 จะเชื่อมไปที่รร.และห้องอาหาร Twenty Seven Bites ได้ แต่กดไป P2 ก็หาประตูไม่เจอ (คือที่จริงกดไป P2 จริง แต่ต้องเดินลงไปครึ่งชั้นที่ P1A ค่ะ ถึงจะมีประตูเข้า แต่เก๊าไม่รู้ง่า 555) เลยกดลิฟท์ไปที่ชั้น G แล้วเดินไปเข้าที่ด้านหน้ารร.แทนค่ะ แหะๆ
เข้ารร.ไปปุ๊บก็ต้องเลี้ยวขวานะฮับกดลิฟท์ไปที่ชั้น 2 ได้เลย จะเป็นชั้นอันเป็นที่ตั้งของห้องอาหาร 27 Bites ของเรานั่นเองหละค่า...ลิฟท์เปิดมาเจอสโนว์ไวท์กับซุปเปอร์แมน งงเล็กน้อยก่อนจะรู้ภายหลังว่าคืออะไร อิอิห้องอาหาร 27 Bites ค่า สำหรับซันเดย์บรั้นช์ของเรานั่นเอง ซันเดย์บรั้นช์ที่นี่จะมีทุกวันอาทิตย์นะคะ ราคา 1890++ รวมซอฟท์ดริ๊งค์ (น้ำอัดลม โซดา น้ำผลไม้ ชากาแฟ) หรือหากต้องการดื่มไวน์ขาว ไวน์แดง เบียร์สี่ยี่ห้อ ค็อกเทล 5 ตัว ก็จะเป็นราคา 2290++ ค่ะ โดยโปรโมชั่นในช่วงนี้คือ มาสามจ่ายสองค่ะ เดี๋ยวจะพาไปดูว่าคุ้มไม่คุ้มกับราคานี้นะคะ
ที่นั่งจะมีทั้งโซนในห้องแอร์และด้านนอกนะคะ ซึ่งบรรดาที่นั่งจะอยู่ฝั่งใกล้ทางเข้าห้องอาหารค่ะ ส่วนบรรดาไลน์อาหารอันเยอะแยะมากมาย (จริงๆ นา) จะอยู่ด้านในนะคะ เดี๋ยวจะพาไปสำรวจค่ะไลน์แรกจะเป็นพวกชีสต่างๆ นั่นเอง ถือว่าเยอะทีเดียวนะคะ สาวกชีสน่าจะกรี๊ดหละ มุมนี้คนไทยอาจจะนิยมไม่เท่าชาวต่างชาตินะคะ แต่เท่าที่สังเกต เป็นมุมที่ชาวต่างชาติให้ความสนใจมากๆ ค่ะ สำคัญมีบรีด้วยค่ะ แอร๊ยส์ เราน่ะเล็งไว้ แต่พอถึงเวลาจริงๆ ก็...ค่ะ ลืมสิคะ จะรออะไร แงๆ
ตัวชีสกลมๆ ก้อนใหญ่ๆ นั่นคือพาเมซานชีสนะคะ กลิ่นอวลม้ากกกก ส่วนอื่นๆ ก็มีมากมายค่ะ ทั้ง Danish Morbier Pecorino Comte ฯลฯ เอาเป็นว่าเยอะค่ะ 555โซนต่อไป จะเป็นในส่วนของสลัดและยำทั้งหลายค่ะ
เรามาดูว่ายำมีอะไรกันบ้างดีกว่านะคะ (ไม่ค่อยลำเอียงกับอาหารไทยเลยนะเธอน่ะ) ยำจะมีด้วยกันหกเมนูค่ะ ได้แก่ ยำถั่วพู พล่าปลาหมึก ยำมะม่วงปลากรอบ ส้มตำไทย ยำเนื้อย่าง และยำเห็ดรวมค่ะ
โซนนี้จะเป็นพวกโคลด์คัทและของกินเล่นสไตล์ตะวันตกนะคะ อย่างพวกซีฟู้ดค็อกเทลเป็นต้นฮับ
ตัวนี้จะเป็นซีซาร์สลัดกับเป็ดรมควันนะคะ มีอ่างให้คลุกเองด้วย แฮ่...
ต่อไปค่ะ เป็นอีกหนึ่งจุดขายของซันเดย์บรั้นช์ที่นี่เลยค่ะ กับซุ้มอาหารจีน มาค่อนข้างเยอะเลยค่ะ ไปดูกันนะฮับว่ามีอะไรให้เราได้เจี๊ยะบ้าง อิอิ
ติ่มซำมีทั้งหมด 6 อย่างค่ะ ทั้งฮะเก๋า ขนมจีน ซาลาเปา ฯลฯ ตามภาพเลยฮับ
ไลน์ฝั่งขวา (เมื่อหันหน้าเข้าติ่มซำ) มีทั้งปลาผัดถั่วงอก ตุ๋นเห็ดเป๋าฮื้อ ไก่ผัดซอส ปูผัดผงกะหรี่ และเกี๊ยวซ่าค่ะ
ฝั่งซ้ายของซุ้มจีน ก็จะเป็นกวางตุ้งน้ำมันหอยสไตล์ฮ่องกงและหมี่ผัดสไตล์ฮ่องกง ตามด้วยห่านย่าง เป็ดย่าง หมูกรอบ หมูแดงนะคะ
ต่อไปเป็นขนมปังกับซุปค่ะ วันนี้เป็นซุปครีมเห็ดทรัฟเฟิ่ลนะคะ
โซนนี้จะเป็นอีกโซนที่ฟินสำหรับนักดื่มนะคะ สำหรับใครที่จ่ายราคารวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย ก็อย่างที่บอกว่า มีเบียรสียี่ห้อ ไวน์แดงขาว สปาร์คลิ่งไวน์ และค็อกเทล ซึ่งจะมีให้เลือกด้วยกันห้าตัวนะคะ คือ แฟร์รี่เทล บลูกามิกาเซ่ บลัดดี้แมรี่ สกรูวไดรฟ์เวอร์ และว้อดก้ามาร์ตินี่ค่ะ
ไปกันที่อีกโซนค่ะ กับบรรดาของย่างของกริลล์ทั้งหลาย มีหมูย่าง ผักย่าง บีฟเวลลิ่งตัน ขาแกะย่าง และเนื้อเทนเดอร์ลอยด์ย่างค่ะ อ้อๆ มียอร์กเชียร์พุดดิ้งด้วยนะคะ
ต่อไปเป็นโซนญี่ปุ่นค่ะ จัดมาทั้งซาชิมิ ซูชิ มากิ ฯลฯ ตามภาพเลยฮับ
อีกหนึ่งโซนที่ขาดไม่ได้ กับโซนซีฟู้ดออนไอซ์นะฮับ ก็มีทั้งกุ้ง หอย ปู หลากชนิดหละค่ะ ตัวเลือกค่อนข้างเยอะพอควรเลยนะคะ
คั่นกันด้วยโซนขนมหวานกันค่ะ เห็นก็กรี๊ดแล้ว ดีใจที่ที่นี่ให้ความสำคัญกับขนมหวานนะคะ 55555 หลากหลายม้ากกกกกกกก ชอบบบบบ ไปดูกันค่าาา
ฟองดูว์ช็อกโกแลตแบบน้ำพุนะฮับ ซึ่งมีผลไม้ให้จิ้มจุ่มด้วย ในโหลก็มีทั้งมาร์ชเมลโล่ เยลลี่และคุ้กกี้ ตามด้วยขนมไทย (ซึ่งมีแค่สองอย่างนี้หละค่ะ ฮา) คือ ทับทิมน้ำกะทิและสังขยาฟักทองนะคะ
ต่อไปเป็นครีมบูเล่ชาเขียว ทิรามิสุ พันนาคอตต้าเชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก และสตรอเบอรี่มูสค่ะ (สไตล์การตกแต่งเค้กมีสไตล์มาก อยากรู้จริง เชฟของหวานที่นี่ชาติอะไรเนี่ย เก๋ได้อีก)
ต่อไปค่ะ เมอแรงเสาวรส แบล็คฟอเรสท์ บลูเวลเว็ท เค้กส้ม และพาฟโลว่ามะม่วง
ต่อด้วยสเตชั่นทำเครป วัฟเฟิ่ล (วัฟเฟิ่ลมีทั้งข้าวโพด เผือกและใบเตยค่ะ) และมี Assorted Fruit Jelly ด้วยนะฮับ ทำใส่ถ้วยเล็กๆ น่ารักไว้ตามภาพเลยค่า
ต่อไปเป็นโซนมาการอง บลูเบอร์รี่ไทรเฟิล บลูเบอร์รี่ลอลลี่ป็อป ช็อกโกแลตพราลีนค่ะยังไม่หมดแต่เพียงเท่านั้น (อิชั้นหละปลาบปลื้มจริงๆ ถูกใจคนชอบของหวานอย่างข้าพเจ้าเป็นที่สุด 55555) ปิดท้ายโซนของหวานกันด้วยไอศกรีมหกรสพร้อมของตกแต่งที่เราจะรังสรรค์ให้เป็นไอศกรีมซันเดย์ก็ได้นะฮับ แล้วก็มีเบรดพุดดิ้งด้วยจ้า
จบโซนของหวาน ก็ไปยังอีกโซนค่ะ กับอาหารอินเดีย ซึ่งเชฟที่นี่เป็นคนอินเดียเลยนะคะ อิอิ มีทั้งนานเนย นานกระเทียม แกงต่างๆ Fish Tikka และข้าวเบอยานี่ค่ะ
ถัดไปจากโซนอาหารอินเดีย ก็จะเป็นขนมจีน ต้มยำกุ้ง ข้าวและฮอทดิชทั้งหลายค่ะ จำพวกผัดผักรวม ซี่โครงหมู แพนง ผัดปลานะคะ
ต่อไปเป็นอีกโซนที่มีอาหารหลายตัวที่จะแนะนำกันต่อไปค่ะ ตรงนี้จะเป็นซีฟู้ดที่เชฟจะทำการปรุงนะคะ (กั้งก็อยู่ตรงนี้นะฮับ) รวมทั้งปลากระพงและแซลมอนย่าง หมูกับเนื้อย่าง Egg Radisson Blu with Blue Swimmer Crab ฟัวร์กราส์ ส่วนที่เป็นก้อนกลมๆ นั่นชื่อ 27 Bites Crab Cake Roasted Tomato Aioli ค่ะ นอกจากนั้นก็ยังมี Cannelloni ทาโกะยากิและผักเทมปุระด้วยค่ะ
สำหรับท่านใดที่ไม่ได้จ่ายในราคารวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ก็จะมีซอฟท์ดริ๊งค์ให้เลือกตามภาพเลยนะคะ หรือถ้าอยากงดน้ำตาล ก็สั่งโซดาได้ค่ะ
ที่น่ารักอีกอย่างของที่นี่ก็คือ การมีมุมสำหรับเจ้าตัวเล็กนะคะ ทั้งในส่วนของไลน์อาหารและกิจกรรมต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเพ้นท์หน้า-มือ ทำลูกโป่ง หรือเกม ถือว่าโอเคเลยค่ะ ถ้าเด็กอิ่มและเบื่อแล้ว ก็มาอยู่มุมนี้ได้ จะได้ไม่งอแงให้คุณพ่อคุณแม่ต้องรีบอิ่ม รีบกลับนะคะ ชอบมาก
นอกจากอาหารที่มีให้เลือกหลากหลายแล้ว ก็ยังมีดนตรีเพราะๆ ให้ฟังด้วยนะคะ อาร์ตใช้ได้เหมือนกันค่ะ ดูจากการเลือกเพลง ก็มีทั้งเพลงใหม่และเก่า เพลงตามสมัยและแนวนิดๆ นะคะ เสียงโอค่ะ
เอาหละค่ะ ถึงเวลารีวิวแต่ละเมนูสักที (เหนื่อยมากกกกกก กว่าจะถ่ายครบทุกเมนูและบริการ 555 ใครกินได้ครบนี่ขอกราบค่ะ) เริ่มกันด้วยเจ้าเมนูที่มีชื่อรร.อยู่ค่ะ อร่อยยยยยยยยยยยยย หอมเนย ตัวไข่ก็ทำมาเยิ้มกำลังดี รสชาติกำลังดี อร่อยนวลๆ สไตล์ฝรั่งค่ะ ชอบบบบ เนื้อย่างโอเคค่ะ นุ่มใช้ได้อยู่ กั้งแห้งและเค็มไปนิดค่ะ ต้องกินกับน้ำจิ้มนะคะจะพอดีกว่า น้ำจิ้มสามรสที่นี่รสโอเคเลยค่ะ แต่เผ็ดน้อยไปนิด น่าจะทำเผื่อชาวต่างชาติหละนะคะ
ต่อไปเป็นเป็ดปักกิ่ง หมูแดง หมูกรอบ ห่านย่างค่ะ เป็ดปักกิ่งที่นี่จะห่อมาให้เสร็จสรรพนะคะ แล้วคนตักก็ตักมาเผื่อทุกคน (เจ๊คะ...) แล้วกว่าจะได้กิน มันเลยเหนียวไปหน่อยหนึ่งค่ะ แหะๆ ส่วนห่าน หมูแดง หมูกรอบ มาตรฐานทั่วไปค่ะ
ขอลองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นิดหนึ่งนะคะ เราสั่งแฟร์รี่เทลค่ะ อร่อยสดชื่นดีค่ะ ชอบแหละ หอมหวานนิดๆ สมกับชื่อดีค่ะ น้องคนนี้เป็นคนผสมนะคะ ส่วนไวน์ขาวกับสปาร์คลิ่งไวน์นี่ของเพื่อนร่วมโต๊ะค่ะ แหะๆ
ส่วนหน้าตาของค็อกเทลอื่นๆ ก็ตามภาพเลยนะคะ เราได้ชิมอีกตัวด้วยค่ะ คืออีกแก้วที่เตี้ยๆ ง่ะ รู้สึกว่าจะเป็นสกรูวไดรเวอร์นะ แต่ยังชอบแฟร์รี่เทลมากกว่าค่ะหมวดอาหารจีนที่ตักมาเองบ้างค่ะ ขนมจีบรสชาติดีงามนะคะ ฮะเก๋าแป้งหนาไปนิดหนึ่ง ส่วนอีกอันที่มีซอสส้มๆ คือ เมนูที่มีชื่อของห้องอาหารค่ะ (จำได้มั้ยคะ จำไม่ได้...เลื่อนขึ้นไปอ่านค่ะ กร๊ากกก) อร่อยนะคะ ถ้าร้อนน่าจะอร่อยกว่านี้ ด้านในจะมีพริกหยวกด้วยนะฮะ ใครไม่ชอบก็เลี่ยงเนาะ แต่เราชอบค่ะ แหะๆ ส่วนตัวหมูย่าง กรอบดีค่ะ หนังกรอบเลย ซอสไม่ใช่ซอสแบบหมูหันนะคะ เป็นซอสของหมูย่างหละค่ะ
ชิมอาหารอินเดียที่ทางรร.จัดมาให้ลองชิมค่ะ แกงทุกอย่างจะเผ็ดหน่อยๆ นะคะ รสเผ็ดชัดพอควรจนแปลกใจ ไม่แน่ใจว่าเชฟเป็นคนอินเดียภาคไหนเหมือนกันค่ะ เครื่องเทศไม่แรงมากนะคะ กินง่ายอยู่
ตัวยำค่ะ ตักมาลองแค่สี่จากหก แหะๆ ยำถั่วพูรสชาติดีค่ะ ไม่เผ็ดแต่ครบรส ยำมะม่วงปลากรอบ เค็มนำหน่อยค่ะ น้ำยำรสไม่เด่นพอจะเบรคความเค็มของปลากรอบได้ ยำเนื้อย่าง ไม่เผ็ด ไม่จัด แต่เนื้อหอมอร่อย พล่าปลาหมึก เผ็ดกลางๆ ค่ะตักแนวย่างๆ มาบ้างค่ะ ชอบแกะที่สุดค่ะ เราให้เขาสไลด์มาแบบบางๆ กลิ่นแกะชัดแต่หอมนะคะ กินคู่กับซอสมิ้นท์ยิ่งช่วยชูรสเลยค่ะ อร่อยค่ะ ชอบ
พาสต้าค่ะ เดี๋ยวให้ดูคลิปวิธีการทำก่อน มันอเมซซิ่งมากๆ ลวกพาสต้าลงไปคลุกในหลุมชีสเลยค่ะ
ตัวนี้รสชีสคละเคล้าทั่วมากค่ะ แต่ต้องใส่เกลือเพิ่มอีกนิดนะคะ รสจะดีขึ้นอีกค่ะจบคาวสักที ของหวานกันเถอะเรา (แต่เพลินไปกับของคาวซะเยอะ ของหวานที่เล็งไว้หลายตัวเลยได้กินไม่กี่ตัวค่ะ เสียใจง่ะ สติหายไปไหนนนนนน)
เครปกับชีสเค้กโอเคนะคะ มาตรฐานทั่วไป เค้กส้ม หอมส้มชัดดีค่ะ แต่อยากได้เปรี้ยวกว่านี้อีกนิดหนึ่ง แพสชั่นฯ ส่วนที่เราตักมาไส้มันน้อยเลยหวานไปนิดค่ะ แต่เพื่อนอีกคนที่ตัดไส้มาเยอะพอควรนี่เปรี้ยวกำลังดีเลย ทาร์ตมะนาวนี่เปรี้ยวปรี๊ดมากกกกกกคนชอบเปรี้ยวน่าจะถูกใจค่ะ ตัวที่เป็นหยินหยาง (ฮา) สีขาวดำ เป็นดาร์กช็อกนะคะ อร่อยเข้มหละ ชอบๆ มาการองที่หยิบมาเป็นรสออกเปรี้ยวทั้งสองตัวค่ะ (คือ ตักตามเพื่อนที่ชอบกินเปรี้ยวแนะนำ นางเลยแนะนำแต่ตัวเปรี้ยวๆ ฮา)
ไอศกรีมกันบ้างค่ะ ตักมาลองสามรส Stracciatella (เป็นนมผสมช็อกฯ มินท์) มะนาวและมะม่วงค่ะ มะนาวเปรี้ยวพอควรนะคะ แต่ถ้าไปกินหลังอีกสองตัวจะทำให้รสเปรี้ยวน้อยลงค่ะ มะม่วงหอมมะม่วงมาก ชอบค่ะ ส่วน Stracciatella นี่ออกแนวนวลๆ ค่ะ อร่อยไปอีกแบบล้างปากกันด้วยชานะคะ (มีให้เลือกระหว่างอิงลิชเบรคฟาสต์ เอิร์ลเกรย์ คาร์โมมายล์และกรีนทีค่ะ) เราเลือกเอิร์ลเกรย์นะคะ ถ้าใครไม่ดื่มชาก็มีกาแฟค่ะ ทั้งชาและกาแฟรวมในบุฟเฟท์แล้วนะฮับ
ปิดท้ายกันด้วยประตูวิเศษของโดราเอมอน (ไม่ใช่แระป้า กลับมาฮ่ะ) ประตูที่เชื่อมระหว่างห้องน้ำนี้กับลานจอดรถชั้น P1A นะคะ ใครกินอิ่ม เข้าห้องน้ำ ก็ออกประตูนี้ไปลานจอดรถได้เลยค่ะ สะดวกเลยนะฮับ
สรุปสำหรับซันเดย์บรั้นช์ที่นี่นะคะ
ที่ต้องชมคือ ความหลากหลายของอาหารค่ะ มีครบถ้วนแบบที่ควรจะมี ทั้งซีฟู้ด ฟัวร์กราส์ อาหารจีน และของหวาน รวมทั้งการบริการที่มีให้กับเด็กๆ ให้สมกับการกินซันเดย์บรั้นช์ตามคอนเซปต์ของการกินอาหารมื้อใหญ่แบบรวมทั้งครอบครัว (ที่เคยเล่าไปตอนกินซันเดย์บรั้นช์ที่แรกนะคะ ไปคลิกอ่านเอาเนาะ) ซึ่งตรงนี้เราว่าเป็นเสน่ห์นะคะ ทำให้ผู้ปกครองสามารถเต็มที่กับการกินได้ โดยที่เด็กๆ เองก็แฮปปี้กับการได้เล่นโน่นทำนี่ การรวมเครื่องดื่มให้เสร็จสรรพ และมีทั้งราคาสำหรับคนที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์และดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งถ้าโดยโปรฯ ราคามา 3 จ่าย 2 กับสิ่งที่ได้ไปพบวันนั้น ก็ถือว่าคุ้มราคานะคะ
張貼
