更多
2013-12-01
92 瀏覽
ร้านเตี๋ยวเรือซุปเปอร์แซบ อยู่ในซอยร่มเกล้า 2 หรือ ซอยหมูบ้านพิเซษฐ์นั่นเอง ในซอยนี้นั้นเป็นแหล่งของกินของน้องๆนักศึกษา ม.เกษมบัณฑิต(ร่มเกล้า) โดยมีร้านอาหารเล็กๆอยู่หลายร้านเลย ส่วนมากจะเป็นร้านห้องแถว มีน้องมาฝากท้องทั้งเที่ยงและเย็น ร้านเตี๋ยวเรือซุปเปอร์แซบนั้นอยู่ฝั่งซ้ายมือ ห้องเกือบสุดท้ายของอพาร์ทเมนต์เจริญทรัพย์ ข้างๆเป็นร้านส้มตำ โดยหน้าร้านมีป้ายชัดเจนดีครับ รวมไปถึงแค๊บหมูที่แขวนอยู่หน้าร้านจำนวนมากด้วยครับเมนูหลักในร้านนี้คือ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ทุกเส้น หลายสายพันธุ์ ทั้งเส้นเล็ก ใหญ่ หมี บะหมี มาม่า ใส่ลงไปใน น้ำตกแซ่บ ซีอิ๊วแห้ง ต้มยำ(แห้ง/น้ำ) รวมไปถึงของกินเล่น และ ข้าวหมูระเบิด โอวววว... สารพัดสายพันธุ์ดีครับ เมนูของทีมง
ร้านเตี๋ยวเรือซุปเปอร์แซบนั้นอยู่ฝั่งซ้ายมือ ห้องเกือบสุดท้ายของอพาร์ทเมนต์เจริญทรัพย์ ข้างๆเป็นร้านส้มตำ โดยหน้าร้านมีป้ายชัดเจนดีครับ รวมไปถึงแค๊บหมูที่แขวนอยู่หน้าร้านจำนวนมากด้วยครับ
เมนูหลักในร้านนี้คือ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ทุกเส้น หลายสายพันธุ์ ทั้งเส้นเล็ก ใหญ่ หมี บะหมี มาม่า ใส่ลงไปใน น้ำตกแซ่บ ซีอิ๊วแห้ง ต้มยำ(แห้ง/น้ำ) รวมไปถึงของกินเล่น และ ข้าวหมูระเบิด โอวววว... สารพัดสายพันธุ์ดีครับ
เมนูของทีมงานนั้นเป็นเมนูน้ำตกแซ่บตามชื่อร้านนั่นแหละครับ เป็นก๋วยเตี๋ยวที่ใส่พริกแห้งกะเหรี่ยงลงไปด้วย ทำให้ได้รสชาติเผ็ดนิดๆในน้ำตกด้วย ซึ่งไม่ค่อยมีเจ้าไหนแซบแบบนี้นะครับ ใครไปกินเผ็ดระวังไว้ก็ดี เพราะมันจะเผ็ดนิดๆนะครับ ส่วนรสชาตินั้นไปต้องปรุงเลยครับคลุกๆ ใส่แคบหมูและกินได้เลย เพราะปรุงกันมาพอดีแล้ว ไม่เผ็ด เค็ม หรือ หวานเกินไป
นอกจากนี้หมียักษ์เบิ้ลครับ ตามสไตล์เราต้องเบิ้ลจริงๆ ถามว่าปริมาณก็ไม่ได้น้อยสักเท่าไรนะครับ แต่ผมอยากกิน บะหมี่ซีอิ๊วแห้งด้วยเลยจัดไปครับ เป็นบะหมีราดด้วยซีอิ๊วดำทำมาในแบบแห้งครับ ชามนี้ก็ไม่ต้องปรุงครับ คลุกๆและกินได้เลย ได้รสหวานจากบะหมีและซีอิ๊วดำด้วยเลย
พูดถึงวัตถุดิบอื่นๆ อย่างหมู หรือ ลูกชิ้นผมเฉยๆนะครับ ส่วนที่เด่นของร้านนี้คือการปรุงรสครับ ที่ปรุงมาครบถ้วนลงตัวดีครับ ผมเคยมากินตั้งแต่ร้านนี้เปิดใหม่ๆ ตอนแรกๆทำช้ามาก รสชาติยังไม่ลงตัวเท่าตอนนี้ ตอนนี้คิดว่าคงปรบสูตรมาสักระยะแล้ว รสชาติลงตัวเลยครับ น้องๆเกษมบัณฑิต หรือ ชาวหมู่บ้านพิเชษฐ์ มาลองฝากท้องร้านนี้แล้วจะรู้สึกคุ้มค่าครับราคาแต่ละชามอยู่ที่ 30/35 ครับแล้วแต่ว่าธรรมดาหรือพิเศษ เปิดร้านตั้งแต่สายๆถึงเย็นครับ บางทีของหมดก่อน เวลาที่เหมาะสมควรไปกลางวันนี่แหละครับ
V-Bear Eating Hunter รายงาน
張貼
