影片
更多
2012-02-15
40 瀏覽
สำหรับร้านฮะเซ้งเคยรีวิวไปแล้วที่สาขาอ่อนนุชค่ะ ครั้งนี้เราขอเปลี่ยนมาเป็นสาขา 2 กันบ้าง ที่ถนนร่มเกล้า ต้องบอกว่าร้านนี้ถ้าไม่สังเกตจะไม่เห็นเลย เพราะร้านค้า และตึกแถว ๆ นี้คล้ายกันหมดเลยค่ะ แถมร้านนี้ยังอยู่ติดกับสะพานลอยคนข้ามอีกต่างหาก (สะพานลอยบังป้ายร้าน -_-") เป็นที่มาของสูตรการจำร้านของคุณแม่คริสตัลเลยค่ะ (ไม่สงวนลิขสิทธิ์นะคะ ) ขับรถมาตามเส้นทางจากถนนอ่อนนุชเข้าสู่ถนนร่มเกล้า ผ่านสะพานลอย 3 สะพาน เตรียมชิดขวา เจอสัญญาณไฟ ให้กลับรถแล้วนับไปอีก 2 สะพาน ร้านอยู่ซ้ายมือ (งงมั้ยคะ 55+) เรามีรูปภาพประกอบ มาถึงแล้วค่ะ ถ่ายจากตัวร้านออกมา แหะๆ ฝั่งตรงข้ามร้านนี้จะเป็นปั๊มปตท. ค่ะ อีกรูปละกันสำหรับตัวร้านค่ะ ที่จอ
ต้องบอกว่าร้านนี้ถ้าไม่สังเกตจะไม่เห็นเลย เพราะร้านค้า และตึกแถว ๆ นี้คล้ายกันหมดเลยค่ะ แถมร้านนี้
ยังอยู่ติดกับสะพานลอยคนข้ามอีกต่างหาก (สะพานลอยบังป้ายร้าน -_-") เป็นที่มาของสูตรการจำร้าน
ของคุณแม่คริสตัลเลยค่ะ (ไม่สงวนลิขสิทธิ์นะคะ ) ขับรถมาตามเส้นทางจากถนนอ่อนนุชเข้าสู่ถนนร่มเกล้า
ผ่านสะพานลอย 3 สะพาน เตรียมชิดขวา เจอสัญญาณไฟ ให้กลับรถแล้วนับไปอีก 2 สะพาน ร้านอยู่ซ้ายมือ
(งงมั้ยคะ 55+) เรามีรูปภาพประกอบ
มาถึงแล้วค่ะ ถ่ายจากตัวร้านออกมา แหะๆ ฝั่งตรงข้ามร้านนี้จะเป็นปั๊มปตท. ค่ะ
อีกรูปละกันสำหรับตัวร้านค่ะ ที่จอดรถกว้างค่ะ รองรับลูกค้าได้เยอะอยู่นะ
ด้านหน้าร้านเป็นครัวแบบเปิดโล่งค่ะ ทำให้เห็นตรงนั้นเลย ขวาสุดของรูปจะเป็นโซนเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ลังถึงตรงกลางเป็นที่อุ่นแกงจืดฟักตุ๋นมะนาวดอง และต้มจืดมะระค่ะ ด้านซ้ายจะเป็นส่วนของเป็ดที่ยังสดอยู่ค่ะ
ครั้งนี้คริสตัลซื้อกลับบ้านค่ะ อาหารที่สั่งอาจจะได้ช้าหน่อยนะคะ เพราะคนเยอะมากจริง ๆ ค่ะ
คริสตัลไปถึงร้านประมาณ 10 โมงกว่า ๆ คนเต็มร้านเลย ซื้อกลับก็เพียบ! และคน ๆ นึงก็ไม่ได้ซื้อ
แบบห่อ 2 ห่อนะคะ สั่งทีเป็น 10 กล่องได้เลยล่ะ เรียกว่าไม่อร่อยจริงลูกค้าไม่เยอะขนาดนี้นะ
รอซักพักก็ได้ตามที่สั่งค่ะ
เป็ดครึ่งตัว 200 บาท เป็ดเนื้อนุ่ม ไม่เหม็นคาวค่ะ หมักย่างมาพอดี ๆ ไม่แห้งเกินไปนะ ทีเด็ดของเมนูนี้อยู่ที่ "หนังเป็ด" เป็นความชอบส่วนตัวค่ะ ฮี่ๆๆ
หมูกรอบ 2 ขีดค่ะ (ห่อกระดาษต่างหากมาค่ะ) จำราคาไม่ได้อ่า เป็นหมูกรอบแบบติดมัน อร่อยก็ตรงนี้ คริคริ (ไม่ได้ตั้งใจจะเพิ่มไขมันให้ตัวเอง แต่เพราะชอบ ) หมูกรอบนุ่ม ไม่เหนียว และไม่แข็งเหมือนร้าน
หมูกรอบบางเจ้าค่ะ รสชาติเค็มนิดส์ ๆ เท่าที่กินมาชอบร้านนี้สุดแล้ว
ผักบุ้งกับขิง เครื่องเคียงเป็ดค่ะ ที่ร้านจะแยกมาต่างหาก รสชาติของอาหารจะได้ไม่เสียค่ะ หรือหากทิ้งไว้นานผักจะได้ไม่ทำอาหารบูดด้วย
ต้มจืดมะระ ถ้วยละ 35 บาทค่ะ ถ้าจำไม่ผิดนะ มะระชิ้นใหญ่ไม่ขมมาก (แต่ส่วนตัวยังไงก็ไม่ชอบอยู่ดี เหอๆ) เนื้อหมูเปื่อยมาก ๆ ค่ะ ปกติบางร้านถ้าต้มมะระแล้ว น้ำแกงจะออกรสขมไปด้วย แต่สำหรับร้านนี้ไม่เป็นนะคะ
ซดน้ำแกงได้ตามปกติเลยค่ะ ชอบอ่ะ ส่วนน้ำราดเป็ดทางร้านก็จะแยกให้อีกเช่นกันค่ะ
ไม่รู้ว่าส่วนผสมของทางร้านเป็นอะไรบ้าง ถึงหน้าตาเป็นแบบนี้ รสชาติกลมกล่อมค่ะ ไม่หวานมากเกินไป แต่รู้สึกถึงน้ำมันเยอะไปนิดส์นะ ตักน้อย ๆ แต่พอดีดีกว่าค่ะ อ้อ! ที่ร้านนี้รับสั่งเป็ดด้วยนะค้าา
ใครผ่านไปผ่านมาแถวนี้ลองแวะกันได้ค่ะ พนักงานบริการเป็นกันเองดี รับออร์เดอร์เร็วและไม่มีผิดพลาดค่ะ
張貼
