更多
2019-08-07
473 瀏覽
วันนี้ก็ได้ฤกษ์มาอัพเดทเมนูใหม่ของอีกหนึ่งบุฟเฟต์ที่เราชอบกันนะคะ กับร้าน Tora YakinikuxCafe สาขา Lasalle's Avenue นั่นเองค่ะที่จริงก่อนหน้าจะมาอัพเดทเมนูใหม่นี่ เราเองก็เคยพาที่ทำงานไปกินที่สาขาลาซาลฯ ครั้งหนึ่งแล้วค่ะ ซึ่งที่ทำงานประทับใจมากจนยังพูดถึงทุกวันนี้ 555หน้าร้านของสาขานี้นะคะ มีราคาให้ดูชัดเจนค่ะว่ามีราคาไหนให้เลือกบ้างนะคะบรรยากาศภายในร้านค่ะ โชคดีที่ไปตอนร้านเพิ่งเปิดเลย เลยยังไม่มีคน เก็บบรรยากาศมาให้ชมกันได้ค่ะ พอเที่ยงปุ๊บนี่คนแน่นร้านเลย เหอๆเมนูใหม่ของทางร้านค่ะ จะมีทั้งเมนูเดิมที่ที่ร้านเคยมีอยู่แล้ว แล้วก็มีเมนูใหม่ที่เพิ่มเข้ามาด้วยค่ะจะเห็นว่ามีราคาติดแต่ละเมนูด้วย เพราะสามารถสั่งแบบอลาคาร์ทได้ด้วยนะคะ โดย
ที่จริงก่อนหน้าจะมาอัพเดทเมนูใหม่นี่ เราเองก็เคยพาที่ทำงานไปกินที่สาขาลาซาลฯ ครั้งหนึ่งแล้วค่ะ ซึ่งที่ทำงานประทับใจมากจนยังพูดถึงทุกวันนี้ 555
หน้าร้านของสาขานี้นะคะ มีราคาให้ดูชัดเจนค่ะว่ามีราคาไหนให้เลือกบ้างนะคะ
บรรยากาศภายในร้านค่ะ โชคดีที่ไปตอนร้านเพิ่งเปิดเลย เลยยังไม่มีคน เก็บบรรยากาศมาให้ชมกันได้ค่ะ พอเที่ยงปุ๊บนี่คนแน่นร้านเลย เหอๆ
เมนูใหม่ของทางร้านค่ะ จะมีทั้งเมนูเดิมที่ที่ร้านเคยมีอยู่แล้ว แล้วก็มีเมนูใหม่ที่เพิ่มเข้ามาด้วยค่ะ
จะเห็นว่ามีราคาติดแต่ละเมนูด้วย เพราะสามารถสั่งแบบอลาคาร์ทได้ด้วยนะคะ โดยไซส์จะใหญ่กว่าที่เสิร์ฟบุฟเฟต์ค่ะ บุฟเฟต์จะเสิร์ฟเป็นพอร์ชั่นที่เล็กกว่า แต่สั่งได้เรื่อยๆ ตลอดค่ะ ที่ทำเป็นพอร์ชั่นเล็กเพื่อให้เรากินได้หลากหลายอย่างอะนะคะ
สำหรับเมนูใหม่ก็จะมี Hi-light MENU ดังนี้นะคะ
Tora Wagyu Set (โทระวากิวเซ็ท)
เซ็ทเนื้อวากิวคัดพิเศษ รวมเนื้อวากิวคุณภาพสูงจากทั่วโลก (F1-Wagyu, Aus-Wagyu 500+days, US-Choice Beef) ทานจานนี้ได้โดยไม่ต้องบินไปทานถึงประเทศญี่ปุ่น
ส่วนตัวในเซ็ตนี้ชอบรูปขวานี่ที่สุดค่ะ มันแทรกกำลังดี ปิ้งไม่ต้องสุกมากนัก เข้าปากนี่ละลายนุ่มนวลมาก เลิศอยู่ค่ะ
Tora Super Steak (โทระซุปเปอร์เสต็ก)
เนื้อเมลทีคส่วนริบอาย Meltique Ribeye หั่นเป็นลูกเต๋าหนา 12มิล ได้ความฉํ่ามาก เป็นเมนูแนะนำ ห้ามพลาด!
F1-Wagyu Rosū (วากิวสันคอคัดพิเศษ)
เนื้อวากิวช่วงสันคอ ลายเนื้อหินอ่อน ลายมันแทรกไม่มากไม่น้อยจนเกินไป ได้รสสัมผัสของ F1-Wagyu เต็มเปี่ยม (F1 Wagyu = วากิวขนดำ ผสมกับ วากิวสายพันธุ์ท้องถิ่นกำลังเป็นที่นิยมในประเทศญี่ปุ่น)
Kurobuta Bulkoki (ซี่โครงหมูคุโรบุตะ บูลโกกิ)
เนื้อหมูดำคุโรบุตะส่วนซี่โครง นำไปหมักกับซอสเกาหลีเป็นเวลา 48 ชม.
เนื้อจะหอมมากเวลานำไปย่าง
เรากินแต่ตัวโทระซุปเปอร์สเต็กนะคะ ต้องย่างอย่าสุกเกินไปค่ะ เอาสุกกำลังดี ให้ข้างในยังพอฉ่ำๆ หน่อย ใครอยากกินรสเนื้อล้วนๆ ก็อาจจะโรยเกลือไปนิดๆ ให้ดึงรสเพิ่ม หรือถ้าจิ้มกับน้ำจิ้ม น้ำจิ้มเนื้อร้านนี้ก็ยังดีเช่นเดิมค่ะ ถ้าอยากได้เผ็ดนิด ก็ขอพริกกระเทียมจากทางร้านมาใส่น้ำจิ้มเพิ่มได้นะคะ
Smoked Duck (อกเป็ดรมควัน)
เนื้ออกเป็นล้วนๆ นำไปรมควันจนหอม เวลาย่างอย่าเกรียมจนเกินไป
แนะนำให้ทานกับนํ้าจิ้มสีส้มของทางร้าน (นํ้าจิ้มหมู)
Australian Rack Lamb (ซี่โครงแกะออสเตรเลีย)
ทางร้านใช้ซี่โครงคุณภาพสูงจาก Australia ได้รสชาติเนื้อแกะชัดเจน เข้มข้นมาก แนะนำหากไม่ชอบกลิ่นสาบอันเป็นเอกลักษณ์ของแกะ ให้หั่นไขมันตรงซี่โครงออก (กลิ่นมาจากไขมัน)
Hotate (Choyu x Butter) และ Hotate (Cheese Garlic x Butter)
หอยโฮตาเตะจากฮอกไกโด เนื่องจากเป็นเขตนํ้าเย็นและภูมิอากาศหนาวเย็น
เนื้อหอยจึงหวานอร่อย นำมาย่างกับซอสสูตรพิเศษ ใครชอบแบบญี่ปุ่นแนะนำ Choyu x Butter แต่ถ้าชอบสไลต์ฝรั่งแนะนำเป็น Cheese Garlic x Butter Korean Oyster (Choyu) และ Korean Oyster (Ponzu) คนเกาหลีและญี่ปุ่นนิยมนำหอยนางรมไปย่างก่อนทาน ทางร้านใช้หอยนางรมเกาหลีสายพันธุ์ที่เหมาะกับการย่าง เวลามาทานต้องย่างก่อนจะทาน ไม่ควรทานแบบดิบๆ เพราะไม่ใช่แบบที่ทานดิบ
Argentine Red Shrimp (กุ้งแดงอาร์เจนติน่า)
กุ้งอาร์เจนติน่าโดยปกตินิยมทำเป็นซูชิกินแบบดิบๆ แต่พอนำมาย่างแล้วกุ้งให้สุก ทานกับนํ้าจิ้มซีฟู้ดสูตรทางร้าน เนื้อกุ้งแน่นๆ และมีรสหวานมาก อยากให้ลอง!
Truffle Fries (ทรัฟเฟิลฟรายส์)
เฟรนฟรายส์ทอด กับมันหวานหั่นเป็นแท่งนำไปทอด จิ้มกับซอสเห็ดทรัฟเฟิล
ใครไม่ลองถือว่าพลาดอย่างที่สุด
เราชอบตัวมันหวานหละ นอกจากรสหวานธรรมชาติแล้ว ก็ยังมีรสชาติบางอย่างเพิ่มมาด้วยค่ะ กินเปล่าๆ ก็อร่อย จิ้มกับซอสก็จะได้รสชาติและกลิ่นของเห็ดทรัฟเฟิลเพิ่มขึ้นมานะคะ
Tora Grand Sashimi (เซ็ทซาชิมิแกรนด์)
ซาชิมิรวม 5 ชนิด : ท้องปลาแซลมอน, ไข่ปลาแซลมอน, หอยโฮตาเตะ, กุ้งแดงอากะเอบิ
Salmon Sashimi (แซลมอนซาชิมิ)
แซลมอนนำเข้าจากนอร์เวย์ หั่นชิ้นหนา เสิร์ฟบนนํ้าแข็งเย็นๆ คุณภาพเกินบุฟเฟต์ไปไกลมาก
Wagyu Hoba Yaki (เนื้อวากิวย่างใบโฮบะ)
เมนูแนะนำ เนื้อวากิวราดซอสแบบญี่ปุ่น โรยด้วยไข่ปลาแซลมอน ย่างบนใบโฮบะ สไตล์ทาคายาม่า กลิ่นใบโฮบะไหม้ๆหอมมากที่สุด
ตัวนี้ตอนย่างจริงต้องย่างในเตาปกติที่อยู่บนโต๊ะแหละนะคะ เพราะงั้นต้องดูนิดหนึ่ง เพราะใบโฮบะมันจะไหม้ไวมาก แต่แนะนำให้ลงย่างทั้งใบโฮบะเพื่อให้ได้กลิ่นโฮบะ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้นะคะ แล้วก็รีบคนๆ กลับๆ เนื้อให้สุกหน่อย แต่เนื้อบางค่ะ สุกค่อนข้างง่ายอยู่แล้ว เวลาเอาขึ้นก็ตักขึ้นทั้งใบค่ะ ไม่งั้นใบจะไหม้คาเตานะคะ 555
หรือถ้าให้เราแนะนำ ไม่ควรเอาลงเตาตอนที่ยังมีไฟเป็นเปลวๆ ค่ะ เหมาะที่จะเอาลงตอนไฟมันราลงไปหน่อยหนึ่งแล้วมากกว่านะคะ จะทำให้ใบโฮบะไม่ค่อยไหม้ค่ะ
Zuwai Kani Miso (มันปูซูไวย่าง)
มันปูซูไวย่าง เมนูสุดฮิตจากโอซาก้า นำมาให้ทานแบบบุฟเฟต์
ตัวนี้เป็นเมนูใหม่ที่หลายคนน่าจะกรี๊ดค่ะ เพราะอย่างที่ทราบว่าเมนูนี้ปกติเป็นเมนูราคาสูงอันหนึ่งเลยอะนะคะ จะออกแนวมันๆ หอมๆ ค่ะ พี่แหม่มนี่ซัดไปคนเดียวราว 8 ฝา 555 แต่ถ้าใครไม่ถนัดแนวญี่ปุ๊น ญี่ปุ่น ก็อาจจะใช้น้ำจิ้มซีฟู้ดของทางร้านแกล้มก็ได้ค่ะ
Aka-Sumeshi (ข้าวซูชิแดง)
ใช้ข้าวญี่ปุ่นสายพันธ์แท้ Yume Mizuho ผสมกับนํ้าส้มสายชูหมักแบบญี่ปุ่นโบราณ ได้เป็นข้าวซูชิสีแดง สูตรเฉพาะของทางร้าน
Matcha (ชาเขียว)
เมนูชาเขียวของทางร้าน ใช้ชาเขียวแท้นำเข้าจาก ชิซูโอกะ ประเทศญี่ปุ่น
จังหวัด ชิซูโอกะ เป็นแหล่งผลิตชาเขียวที่ดีที่สุดของประเทศญี่ปุ่น
ชาเขียวที่นี่จะไม่ขมนะคะ ไปเด่นที่กลิ่นค่ะ แต่ชาเขียวที่ใช้คุณภาพดีค่ะ สมราคา
Homemade Dessert
ขนมและเครื่องดื่มของทางร้านทำแบบโฮมเมด ควรเผื่อเวลาในการสั่งเพราะเค้าทำสดๆ นะคะ
เมนูแนะนำ ดาร์คช็อคบราวนี่, แฟรมบัวส์ช็อกโกเค้ก, ทีรามิสุชีสเค้ก, ช็อกลาวา, ชิราทามะคินาโกะ
เมนูของหวานที่เราชอบสำหรับที่ได้กินจากวันนั้น (แต่เดิมจะชอบบราวนี่ร้านนี้มาก) คือ ทีรามิสุชีสเค้ก และโมจิวัฟเฟิล (เลือกรสชาติไอศกรีมได้) ค่ะ
ตัวทีรามิสุชีสเค้ก รสกำลังดีมาก หอมกาแฟด้วยค่ะ ส่วนโมจิวัฟเฟิล ตัววัฟเฟิลจะเหนียวๆ เทกซเจอร์เหมือนโมจิเลย เรากินครั้งแรกคือที่นี่เลยรู้สึกตื่นลิ้นดีค่ะ ชอบๆ
ส่วนไอศกรีมโลโก้โทระนี่ จะมีสองรสชาติค่ะ คือช็อกโกแลตกับอีกอันเป็นบลูโซดาค่ะ อันหลังจะออกแนวเปรี้ยวๆ หวานๆ ค่ะ
Homemade Beverage
ถ้าชอบแนวสดชื่นต้องไม่พลาด ซิกเนเจอร์ไอซ์ที, เวอร์จิ้นโมฮีโต้, ยูนิคอร์นโซดา
แต่ถ้าชอบแนวเข้มข้น แนะนำเป็น คุโรมิทสึเฟรชมิลค์, ช็อคโกแลตมิ้น, โทระอัฟโฟก้าโต้
วันนั้นเราชิมตัวใหม่ทั้งหมดคือ คุโรมิทสึเฟรชมิลค์ โทระอัฟโฟก้าโต้ ยูนิคอร์นโซดา และซิกเนเจอร์ไอซ์ทีนะคะ ซึ่งเราว่ามันคนละสไตล์ค่ะ ถ้าชอบแนวสดชื่นหน่อยก็จะเป็นยูนิคอร์นโซดาค่ะ รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ชื่นใจดีค่ะ
ส่วนซีฟู้ดที่เป็นจุดเด่นอย่างหนึ่งของร้านนี้ก็ยังคงจัดเต็มอยู่เช่นเคยนะคะ ใครอยากได้แบบชั้นๆ แบบนี้ก็ต้องสั่งปริมาณพอควรนะคะ (แต่อย่าลืมกินให้หมดเด้ออออ)
ให้ดูเมนูแบบรวมๆ นะคะ ที่จริงนี่ก็ยังไม่ครบหรอกค่ะ จะเห็นว่าตัวเลือกของที่นี่หลากหลายมากๆ เลย เป็นหนึ่งบุฟเฟต์ที่คุ้มราคามากๆ นะคะ
สรุปสำหรับที่นี่นะคะ
ถ้าใครเป็นสายบุฟเฟต์ บอกได้เลยว่าที่นี่เป็นตัวเลือกหนึ่งที่คุ้มค่ามาก โดยเฉพาะสำหรับคนที่ชอบปิ้งย่าง อาหารญี่ปุ่น แถมยังเด่นกว่าร้านอื่นๆ ในแนวเดียวกันที่เครื่องดื่มและของหวานที่หลากหลายราวกับเป็นคาเฟ่ด้วยค่ะ ซึ่งเรียกได้ว่าครอบคลุมความชอบกินของหลายๆ สายเลยทีเดียวหละฮับบบบ ถ้าใครชอบกินแนวนี้ ก็เชียร์ให้ไปลองนะคะ น่าจะประทับใจเหมือนเราหละ
張貼
