เมี่ยงปลาเผาเตาถ่าน

營業中

休息中

เป็นร้านที่มีการเผาปลาใช้เตาถ่านที่ค่อยให้ปลาสุก ทำให้เนื้อปลาไม่กระด้าง และสุกไม่เกินพอดีค่ะ ได้ลอกเกล็ดออกก็ได้ตักทานคำนึงถึงได้รู้ว่าเนื้อปลาที่สุกแบบพอดีและนำมาเสิร์ฟให้ทานทันที เนื้อปลาจะมีน้ำชุ่มๆที่รสหวานอ่อนๆ ทานแล้วรู้สึกคืนกำไรให้ร่างกายมากค่ะ ส่วนน้ำจิ้มเมี่ยงปลาก็ทานผสมกันหวาน กับเผ็ด รสชาติเข้ากันดีมากๆ ค่ะ อยากให้ทานปลาเผาร้านนี้มาก รสชาติดีสุดๆ ส่วนจานรองเป็นลาบเป็ด ที่ทางร้านสับมาละเอียดทำให้น้ำลาบสามารถซึมได้ทั่วถึง และเนื้อเป็ดก็ไม่เหนียวด้วยค่ะ ส่วนตัวจะบอกไม่ใส่เครื่องในค่ะ ทานเนื้อเป็ดคละกับหนังที่สับแล้ว กรุบๆ ดีค่ะ รสชาติจัดจ้านถึงใจค่ะ