影片
更多
2013-08-10
837 瀏覽
บ้านญาติอยู่ซอยนี้ มีช่วงนึงไปประจำเพราะต้องไปเยี่ยมญาติตลอด ร้านนี้เค้าจะเริ่มเตรียมวัตถุดิบแต่เช้า เป็นภัตตาคาร กึ่งร้านอาหารจีนดั้งเดิม ไปลูกค้าประจำ พนักงานจะจำได้ จะอัธยาศัยดี ทักทายตลอด เป็นอาหารที่รสชาติเข้าร้านหรูๆ ได้เลย เพียงแต่ราคาไม่แพงเท่าที่แนะนำ และโชว์หน้าตูเลยคือ เป็ดย่างนั่นเอง หอม กรอบ หนังเป็ด อร่อยมาก บางทีซื้อไปมีแต่คนแซะหนังมาทานอย่างเดียวเหลือแต่เนื้อ ก็นำไปทำอาหารอีกอย่าง เช่น ผัดเม็ดมะม่วง หรือไปทำแกงเผ็ดเป็ด แต่หนังนี่จะแย่งกันหมดก่อน ขึ้นชื่อค่ะส่วนอีกจานเป็นขาหมูยัดไส้ ขาหมูชิ้นใหญ่ๆ แน่นๆ ไส้เยอะ ต้องลองค่ะ ตอนแรกก็ไม่เคยทาน พอลองสั่งทานดูก็ชอบเพราะเวลาทานเค้าจะหั่นบางๆ เพื่อไม่ให้เราเลี่ยนด้วย
แต่เช้า เป็นภัตตาคาร กึ่งร้านอาหารจีนดั้งเดิม ไปลูกค้าประจำ พนักงานจะจำได้ จะอัธยาศัยดี ทักทาย
ตลอด เป็นอาหารที่รสชาติเข้าร้านหรูๆ ได้เลย เพียงแต่ราคาไม่แพงเท่า
ที่แนะนำ และโชว์หน้าตูเลยคือ เป็ดย่างนั่นเอง หอม กรอบ หนังเป็ด อร่อยมาก บางทีซื้อไปมีแต่คน
แซะหนังมาทานอย่างเดียวเหลือแต่เนื้อ ก็นำไปทำอาหารอีกอย่าง เช่น ผัดเม็ดมะม่วง หรือไปทำแกง
เผ็ดเป็ด แต่หนังนี่จะแย่งกันหมดก่อน ขึ้นชื่อค่ะ
ส่วนอีกจานเป็นขาหมูยัดไส้ ขาหมูชิ้นใหญ่ๆ แน่นๆ ไส้เยอะ ต้องลองค่ะ ตอนแรกก็ไม่เคยทาน พอลอง
สั่งทานดูก็ชอบเพราะเวลาทานเค้าจะหั่นบางๆ เพื่อไม่ให้เราเลี่ยนด้วย
ของหวานต้อง จี๊หม่างหวู่ เป็นซุปถั่วแดง งาดำ ส่วนตัวชอบถั่วแดงค่ะ งาดำรู้สึกข้นๆ ไป แต่ผู้ใหญ่จะชอบ
สั่งงาดำค่ะ เห็นๆ บอกว่าบำรุง (ลืมถามว่าบำรุงอะไร )
ร้านก็เป็นสไตล์ร้านอาหารจีนดั้งเดิม ครอบครัว สบายๆ ไม่หรูหราเว่อร์เกินค่ะ
張貼