更多
2013-08-13
115 瀏覽
ในตลาดเซฟอี ยังมีร้านแผงลอยข้างทางอีกเยอะครับ มีการสลับสับเปลี่ยนหมุนเวียนกันไป บางทีก็มาขาย บางทีหายไป 2 เดือนค่อยโผล่มา แต่สำหรับร้านนี้ ชื่อร้านที่เห็นชัดเจนคือ รวยดี โรตี+ชาชัก ชื่อร้านเท่มาก ครั้งแรกที่เห็นก็มองผ่านไป เพราะเห็นว่าเป็นร้านโรตีธรรมดา แต่พอเดินกลับมาอีกรอบ กลิ่นหอมดีแฮะ เลยต้องแวะซะหน่อย แต่พอได้แวะแล้วก็ ฮืมมมมมมมมมม คนขายหน้าตาแซบมาก หล่อมาเชียว ได้ข่าวว่าเก้งกวางตกเย็นต้องมาแอ๊วพ่อหนุ่มคนนี้ประจำ ป้ายเมนูและป้ายชื่อร้านรวบยอดมาให้เห็น โรตี มะตะบะ และรายนามของชาชัก แต่ว่าผมไม่เห็นส่วนที่เขาจะทำชาชักนะพอสั่งปุ๊บก็ลงมือทันที หยิบแป้งโรตีมาจากหม้อข้างๆตัว แล้วก็เอามาตี ตุบๆๆ แปะๆๆๆ อยู่ตรงที่ว่างห
แต่หน้าตาของจานนี้ออกจะนิ่งๆ ไม่ค่อยมีอะไร เพราะด้วยท๊อปปิ้งที่ผมเลือกก็จะดูธรรดมาจืดๆเป็นทุนเดิมครับ แล้วถาดที่ใช้สำหรับใส่อาหารก็เป็นสีขาวเพียวๆ เพื่อความสะอาดและดูปลอดภัยดีครับ อาจจะเป็นเพราะอาหารที่ทำเป็นแบบร้อน ดังนั้นการใช้โฟม หรือถาดกระดาษสีๆอาจจะมีสารพิษตกค้างได้ เพราะงั้นเรื่องหน้าตาของอาหารคงต้องให้ผ่านไปแบบเฉยๆ แต่สำหรับเรื่องรสชาติของโรตีถาดนี้ รถชาติของส่วนที่เป็นโรตีเพียวๆออกเค็มนิดๆ เป็นรสชาติแป้งหวานๆเค็มๆ ไม่นิ่มมากแต่ก็ไม่ถึงกับกรอบ ถือว่าเลือกความกรอบความนิ่มได้ตรงกับวัตถุดิบ การที่ราดนมข้นลงไป ทำให้รสชาติหวานของนมเด่นขึ้นมาชัดเจน แต่ก็จะตัดกับรสชาติของแป้งโรตีที่มีรสหวานและเค็มอ่อนๆ ได้กลิ่นคาวของไข่เล็กน้อยมาก แต่จะออกเลี่ยนนิดๆถ้าหากทานเข้าไปมากเกินไป ดังนั้นขอแนะนำว่าควรทานกัน2คนเพื่อให้ได้ความอร่อยที่พอดีกับลิ้น จานนี้ให้ 7/10
張貼