Din Tai Fung (ติ่น ไท่ ฟง)

營業中

休息中

ที่นี่ก็ยืนรอแถวป้ายนี้สักครู่ พนักงานจะมาถามค่ะว่ากี่คน จากนั้นก็พาไปที่โต๊ะค่ะ
ที่นั่งภายในร้านค่ะ มีมากพอควรนะคะ แต่โต๊ะที่นั่งริมกระจกจะมีไม่มากเท่าไหร่ค่ะ แล้วก็จะเป็นที่นั่งได้แค่ 4-5 คนนะคะ ถ้ามาเยอะกว่านั้นต้องไปนั่งตรงอื่นหรือต่อโต๊ะเอาค่ะ

132 瀏覽

เมนูนะคะ ก็ดูจากเมนูประกอบภาพในทางขวามือก่อนแล้วก็เลือกพร้อมกับเขียนในกระดาษค่ะ
ในไทยจะมีแค่สาขาเดียวนะคะ (เอ..แต่เหมือนเห็นในระบบแว้บๆ เปิดที่เซ็นทรัลพระรามเก้าด้วยเหรอคะ?) แต่สิงคโปร์นี่..มาซะเยอะเชียว

131 瀏覽

เซ็ตอัพค่ะ กระดาษและช้อนที่มีชื่อร้านค่ะ หุๆ
เค้าเอาเจ้านี่มาเสิร์ฟนะคะ ขิงซอย เราต้องเทซอสเปรี้ยวไป เพื่อเอาไว้จิ้มพวกเสี่ยวหลงเปาอะค่ะ
ครัวเปิดค่ะ ชอบจัง มีตอนหนึ่งเห็นพ่อครัวเอาไฟมาล้อบนกระทะด้วย แต่ถ่ายรูปไม่ทันง่ะ เสียดาย

131 瀏覽

โค้กของน้องที่ไปด้วยค่ะ แหม้...มาซะ..ภรรยาเชียว เหอๆ (อยากเจอกระป๋องที่เป็นชื่อตัวเองมั่งง่า)
ของน้องอีกคนค่ะ ชามะลิร้อนเป็นแบบรีฟิล (แต่พนักงานไม่ค่อยมาเติมเลยค่ะ น้องบ่นใหญ่เลย)

92 瀏覽

ซุปไก่ค่ะ น้ำหอมกรุ่นดีค่ะ หวานอ่อนๆ เราชอบนะคะ รสชาติดี สมกับที่มาอย่างแรก กระตุ้นน้ำย่อยดีค่ะ

อ้อๆ ที่เก๋อีกอย่างของที่นี่คือมีที่ใส่กระเป๋าแบบนี้ให้ค่ะ ใส่ใจมากๆ เลย ประทับใจค่ะ

144 瀏覽

จานนี้นะคะ เบคอนพันแตงกวาค่ะ เพื่อนบอกว่าเป็นอาหารขึ้นชื่อ เมนูแนะนำอันหนึ่งของร้านนี้ หมูนุ่ม ผสมกับความกรอบเย็นของแตงกวา มีรสซอสเผ็ดนิดๆ ซึ่งในซอสก็เป็นพริกเผากับงาด้วยนะคะ จานนี้หลายคนชอบค่ะ ให้เอกันเป็นทิวแถว

กุ้งกระเบื้อง? (จำชื่อไม่ได้เป๊ะๆ นะคะ) รสคล้ายๆ แฮ่กึ๊นอะค่ะ กุ้งเด้งดี น้องบอกว่าน่าจะทำจากฟองเต้าหู้แล้วเอากุ้งมาโปะก่อนทอดนะคะ อันนี้น้องๆ ชอบ แต่นายไม่ชอบ (กินกับกลุ่มนี้นี่มันมาก รสปากคนละแบบกันเลย ฮา)

95 瀏覽

ผัดเต้าเหมี่ยวกระเทียมค่ะ ผักสด ขมจางๆ นิดๆ กลิ่นหอมดี แต่รสจางไปหน่อยค่ะ
เสี่ยวหลงเปา แป้งเนื้อนุ่ม น้ำซุปหอม รสชาติกลมกล่อม ไส้นุ่ม รสนุ่มนวลค่ะ จานนี้บางคนบอกว่า ร้านซั่งไห่เสี่ยวหลงเปาอร่อยกว่า แต่เจ้านายเราบอกว่า เค้าว่าร้านนี้อร่อยกว่า ก็ต่างจิตต่างใจนะคะ แหะๆ

89 瀏覽

ของเราค่ะ ชามะนาว หอมชาและมะนาว (เลมอน) มากค่ะ เข้มข้นดี อร่อยค่ะตัวนี้ เค้าทำน้ำแข็งเป็นแบบเหมือนเอาชามะนาวไปแช่เย็นให้เป็นก้อนแน่นๆ ด้วยนะคะ ทำให้รสชาติของชาไม่จาง เจ๋งมาก ชอบไอเดียสุดๆ ค่ะ

81 瀏覽

ปอเปี๊ยะอกเป็ดรมควัน ทอดมาได้กรอบดีค่ะ ตัวเนื้อเป็ดข้างในก็หนาดี แต่บางคนบอกว่าเป็ดไม่ค่อยหอม ไม่รันจวญใจ (เอ่อ...) จานนี้นายชอบอีกเช่นกัน แต่น้องอีกคนไม่ชอบ บอกธรรมดา สำหรับเราเราก็ว่ากลางๆ ค่ะ

ต่อไปค่ะ เกี๊ยวไส้ผัก รสชาติค่อนข้างหลากหลายซับซ้อนไปด้วยวัตถุดิบหลายอย่างนะคะ แต่มีกลิ่นบางอย่างที่เราไม่ชอบง่ะ (นึกไม่ออกว่าเป็นกลิ่นของอะไร) รสชาติไม่ค่อยสมดุลเท่าไหร่ค่ะ แต่กินกับซอสแล้วจะดีขึ้นนะคะ

79 瀏覽

เกี๊ยวกุ้งค่ะ มันคือเสี่ยวหลงเปาแบบมียอดแปะเป็นกุ้งนั่นเอง (ฮา) แต่แป้งตัวนี้หนากว่าตัวเสี่ยวหลงเปานะคะ ตัวรสชาติก็ค่อนข้างกระจาย คือซุปกับหมูอีกอย่าง กุ้งก็ไปอีกทาง ไม่กลมกล่อมอะค่ะ

ปิดท้ายด้วยเสี่ยวหลงเปาไส้เผือกผสมถั่วแดง (คือจริงๆ ตอนนี้มีโปรว่า ถ้าใช้ซิตี้แบงก์การ์ดกินครบ 1500 บาทจะได้เจ้านี่ฟรีหนึ่งเข่ง แต่ถ้าไม่มีบัตร แค่กินครบ 2000 บาทก็ได้เหมือนกันค่ะ ซึ่งกลุ่มเรากินกันครบ ไปกันแค่สี่คนนะนั่น จัดเต็มมาก) ตอนมานี่กลิ่นเผือกฟุ้งกำจายมากค่ะ กลิ่นชัดมาก แต่พอกัด รสเผือกไม่ปรากฏเลยค่ะ เจอถั่วแดงกลบซะมิดเชียว แต่อร่อยดีนะคะ นุ่มนวลดี เราชอบค่ะ

100 瀏覽

วันนั้นหมดไปกันที่สองพันห้าร้อยกว่าบาทค่ะ (นายสั่งเสี่ยวหลงเปาไส้เผือกกับถั่วแดงไปฝากคนที่บ้านอีกสามกล่องด้วย ที่จริงมันไม่ถึงสองพันหนึ่งร้อยบาทดีค่ะ) ราคาสูงอยู่เหมือนกัน

214 瀏覽