影片
更多
2015-12-22
306 瀏覽
เมื่อวานนี้ได้มีโอกาสไปเรียนแต่งหน้าคัพเค้กกับเชฟเอมี่ ที่ร้านคอสต้าคอฟฟี่ สาขาสยามพารากอนค่ะ เป็นกิจกรรมสำหรับผู้โชคดีที่ได้ร่วมสนุกผ่านทางเฟสบุ๊ค Costa Coffee Thailand และผู้ที่เป็นลูกค้าประจำที่สาขาค่ะ ซึ่งเราได้เป็นผู้โชคดีจากทางเฟสบุ๊คค่ะ สามารถพาผู้ติดตามไปได้ 1 ท่าน แน่นอนเราก็พาคุณแม่สุดที่รักไป
ไปถึงที่ห้างตั้งแต่ห้างยังไม่เปิดเลยค่ะ ไปนั่งเล่นชาร์จแบตมือถือ กินไอศกรีมรออยู่ที่แมคโดนัลด์รอห้างเปิด ระหว่างรอพนักงานก็โทรศัพท์มาหาค่ะ จะมาคอนเฟิร์มว่าเวิร์คช็อปวันนี้มาได้นะคะ เออ เรามาถึงแล้วคร่าาา รอห้างเปิดก็ย้ายที่นั่งไปนั่งรอที่ร้านคอสต้าแทนค่ะ ไปถึงเป็นคู่แรกเลยนะเออออออ เลยนั่งถ่ายรูปเล่นรอไปก่อน พูดถึงร้านคอสต้าคอฟฟี่นี้นะคะ ร้
ไปถึงที่ห้างตั้งแต่ห้างยังไม่เปิดเลยค่ะ ไปนั่งเล่นชาร์จแบตมือถือ กินไอศกรีมรออยู่ที่แมคโดนัลด์รอห้างเปิด ระหว่างรอพนักงานก็โทรศัพท์มาหาค่ะ จะมาคอนเฟิร์มว่าเวิร์คช็อปวันนี้มาได้นะคะ เออ เรามาถึงแล้วคร่าาา รอห้างเปิดก็ย้ายที่นั่งไปนั่งรอที่ร้านคอสต้าแทนค่ะ ไปถึงเป็นคู่แรกเลยนะเออออออ เลยนั่งถ่ายรูปเล่นรอไปก่อน
พูดถึงร้านคอสต้าคอฟฟี่นี้นะคะ ร้านจะอยู่ที่ชั้น G หรือชั้นที่เป็นร้านอาหารค่ะอยู่ใกล้กับทางออก ข้างๆร้านแมคโดนัลด์เลยค่ะ เราได้เคยมาเยี่ยมเยียนร้านนี้แล้วสามสี่ครั้งเมื่อปีที่แล้วแล้วก็ไม่ได้แวะมาอีกเลย จนกระทั่งวันนี้ที่ได้เป็นผู้โชคดีมาร่วมเวิร์คช็อปแต่งหน้าคัพเค้ก บริเวณที่จัดเวิร์คช็อปจะเป็นบริเวณด้านหลังของร้าน ตรงข้ามกับแมคโดนัลด์ตรงประตูทางเข้าออกห้างเลยค่ะ ในวันนี้จะมีผู้โชคดีทั้งหมด 12 ท่านนะคะ แต่ที่มาร่วมเวิร์คช็อปมีเพียง 10 ท่านเท่านั้น
ตอนที่ไปถึงนั้นพี่ๆพนักงานก็ให้เราไปเอาเครื่องดื่มได้คนละแก้วค่ะ แรกๆยังไม่กล้าไปเอาก็นั่งเล่นๆถ่ายรูปก่อนแวะไปเข้าห้องน้ำกแล้วกลับมานั่งเล่นเน็ต เน็ตเราห่วยเลยแอบขอ Wifi จากพี่ตาลค่ะ (มารู้จักตอนหลังที่เริ่มกิจกรรมแล้วค่ะ ขออนุญาตเรียกว่าพี่เลยนะคะ อิอิ) มานั่งเล่นสักพัก ที่ร้านมี Wifi บริการค่ะ จะได้รหัสหลังจากสั่งเครื่องดื่มอยู่ที่ท้ายใบเสร็จ สามารถใช้ได้ 1 ชั่วโมงค่ะ
พอพี่ๆ เขาให้เข้าไปที่โต๊ะด้านในเลยค่อยเดินไปสั่งเครื่องค่ะ เห็นอากาศเย็นๆ เลยเอาเป็นเครื่องร้อนแก้วนึงเย็นอีกแก้วนึงล่ะกัน แบ่งๆกันกิน อิอิ
เลือกมาเป็นมอคค่าร้อนและดับเบิ้ลช็อกโกแลตเย็นค่ะ มอคค่าร้อนรสชาติเข้มข้นทั้งกาแฟและช็อกโกแลต หอมกรุ่นกาแฟ กลมกล่อมช็อกโกแลต อร่อยกำลังดี แต่แม่ว่าขมไปเลยจัดรสใหม่ให้ด้วยการเพิ่มน้ำตาล อีกสี่ซอง จะเยอะไปไหนค่ะคุณแม่~~~~ ทีนี้เลยหวานเลยค่ะแต่ก็ยังเข้มกาแฟและช็อกโกแลตอยู่เพียงแต่ความขมลดน้อยลงค่ะ เอาเครื่องดื่มร้อนมาจิบอุ่นๆ แก้หนาวได้ด้วย อีกแก้วที่สั่งคือดับเบิ้ลช็อกโกแลตเย็น ช็อกโกแลตเข้มข้นมากค่ะ หวานกำลังดี เหมาะสำหรับช็อกโกแลตเลิฟเว่อร์อย่างเราเลยยยยย
เมื่อถึงเวลาอันสมควรเราก็เริ่มกิจกรรมกันนะคะ ด้วยการแนะนำเชฟเอมี่ เชฟสวย น่ารัก หุ่นดีด้วย 555 หลังจากนั้นเชฟก็สอนแต่งหน้าค่ะ แต่งหน้าคัพเค้กนะคะไม่ใช่แต่งหน้าเรา 555
เริ่มจากทางร้านจะมีแป้งคัพเค้กที่พร้อมทานตั้งไว้ให้บนโต๊ะคนละ 3 คัพ และมีน้ำตาลตกแต่งเราแค่บีบครีม โรยน้ำตาล ตกแต่งให้สวยๆ แค่นั้นเองค่ะ ครีมที่บีบนี้ทางเชฟได้ตีและผสมมาให้เรียบร้อยใส่หลอดมาให้พร้อมบีบแล้วค่ะ ที่หัวทิปจะเป็นทองคล้ายๆฟันปลาค่ะ ทำให้เวลาบีบออกมาเป็นริ้วค่ะ เวลาบีบต้องจับที่ปลายของครีมแล้วบีบแน่นๆอย่างต่อเนื่องอย่าหยุด ให้บีบจากนอกวนเข้าในแล้วหยุด กดนิดนึงและหมุนเพื่อตัดครีม ได้แล้ว จะวนทำลูกเดียวหรือจะทำเป็นหลายๆ ลูกก็ได้นะคะ ถ้าทำเป็นหลายลูกก็บีบอยู่กับที่เฉยๆ ค่ะ หลังจากบีบครีมแล้วทีนี้ก็ถึงเวลาตกแต่งหน้าเค้กค่ะ ขอเราจะเลือกโรยน้ำตาลและเกล็ดน้ำตาลก่อนตกแต่งด้วยตุ๊กตา หรือน้ำตาลมาร์ชเมลโลค่ะ
หลังจากทำเสร็จสิ้น เชฟให้แต่ละคนเลือกคัพที่คิดว่าสวยที่สุดมาแข่งกันค่ะว่าขอใครจะถูกใจเชพมากที่สุด เชฟเลือกเป็นขอเรา ของแม่ และของอีกคนค่ะ ของเราที่ได้ เราเลือกจะอันที่เราบีบครีมสวยที่สุด 555 เชฟบอกว่าเชฟชอบที่เรามีลูกเล่นในการโรยน้ำตาลสีเขียว สีแดง และเกล็ดน้ำตาลเป็นส่วนๆค่ะ รางวัลที่ได้ก็เป็นตุ๊กตาหมีสีขาวของทางร้านคอสต้าค่ะ น่ารักมากๆเลยค่ะ
เสร็จสิ้นภารกิจเราก็ถ่ายรูปหมู่กันซะเล็กน้อยก่อนแจกของที่ระลึก เป็นแก้วน้ำและกลิ่นที่ไว้ปรุงในกาแฟค่ะ มีทั้งหมด 5 กลิ่น พร้อมคัพเค้กฝีมือตัวเองและแซนวิซที่ยังไม่ได้กินค่ะ
ครีมคัพเค้ก อร่อยมาก ไม่เหลวไม่ละลายด้วยค่ะ มีความข้นหนืด รสหวานนุ่มๆ ไม่หวานมากเกินไป และมีความหอมด้วย สวยแป้งคัพเค้กเป็นแป้ง Red Velvet หรือแป้งกำมะหยี่เป็นแป้งที่ยังหาทานที่ไหนไม่ได้ด้วยนะคะ นอกจากที่ร้านคอสต้านี้ แต่สำหรับเราเราว่าแป้งนี้เหมือนมีกลิ่นอะไรสักอย่างที่ทำให้มีรสขมหน่อยๆ แต่ถ้ากินพร้อมกับครีมจะอร่อยเข้ากับพอดีเลยค่ะ แป้งคัพเค้กที่นุ่มพอดี กับครีมละเอียด เคี้ยวน้ำตาลมาร์ชเมลโลหนึบๆ ไม่หวานจนเกินไป น้ำตาลมาร์ชเมลโลมีสองแบบในคัพเค้กนะคะ คือ แผ่นที่มีชื่อ costa coffee กับ น้ำตาลสีออกเหลืองที่เราปั้นและตกแต่งเองค่ะ เป็นน้ำตาลที่กินแล้วไม่อ้วน 555 เชฟบอกมาค่ะ เราจะเป็นหมูที่มีคุณภาพ อิอิ ส่วนตุ๊กตาน้ำตาลนี่ก็หวานพอดีค่ะ ไม่ได้หวานแสบคอเหมือนที่อื่นที่เคยกินมา
สรุปนะคะ คัพเค้กที่ได้ทำในวันนี้ รสชาติหวานกำลังดี ไม่หวานเกินไปค่ะ และของที่นำมาทำก็เป็นของที่มีคุณภาพและไม่ก่อให้เกิดภัยต่อร่างกายด้วยค่ะ เราจะอ้วนกันอย่างมีคุณภาพค่ะ เชฟได้กล่าวเอาไว้ 555
ส่วนแซนวิซ อันนี้หิ้วกลับมาที่บ้านกินค่ะ มีสองไส้คือไส้ทูน่า กับไส้ซีซ่าร์สลัดไก่ค่ะ
ไส้ทูน่าจะเป็นทุน่ารสเผ็ดมีพริกอยู่ด้วย อันนี้แอบตกใจ ดูภายนอกไส้มาเต็มมาก เปิดเข้าไป ต๊กกะใจ มีไส้อยู่ครึ่งแผ่น แต่รสชาติใช้ได้นะคะ อร่อยดี ติดอย่างนึงตรงที่ผักสลัดเป็นแผ่นใหญ่เกิน ถ้ากินไม่ระวังอาจลากไส้ออกมาหมด หกแล้วอดกินได้
ส่วนไส้ซีซ่าร์สลัดไก่ อันนี้เหมือนกินสลัดเลยค่ะ ไก่นุ่มน้ำสลัดฉ่ำแผ่นขนมปัง ขนมปังก็เป็นขนมปังโฮลวีตด้วยค่ะ นุ่มอร่อยดีค่ะ
และขอปิดท้ายด้วยคัพเค้กสวยๆที่เชฟเอมี่ทำนะคะ
張貼
