1
0
0
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
เปาะเปี๊ยะสด ก๋วยเตี๋ยวหลอด
食評 (1)
ร้านก๋วยเตี๋ยวหลอดฟ้าธานีร้านนี้ เป็นร้านเจ้าเก่าดั่งเดิมที่เปิดมานานหลายสิบปีแล้วละคะและเป็นร้านที่ค่อนข้างมีชื่อเสียงในเรื่องของความเก๋าเก่าแก่ของร้าน หรือจะเป็นรสชาติที่มีความเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครค่ะ ก่อนอื่นเลย มาดูที่สถานที่ตั้งกันก่อนค่ะ สถานที่ตั้งของร้านนี้ตั้งอยู่ที่ถนนห้วยแก้วค่ะ หรือ ฟ้าธานีนี้แหละค่ะ ถ้าเดินทางมาจากถนนนิมมานให้วิ่งมาจนถึงสี่แยกรินคำ แล้วเลี้ยวขวาเข้าไปยังถนนห้วยแก้ว ประมาณ 500 เมตร ร้านจะอยู่ฝั่งขวามือคือ เป็นเส้นตัดกับเส้นศิริมังคลาจาร์เลย หาไม่อยากค่ะ จุดสั่งเกตุของร้านคือจะมีรถกระบะจอดอยู่หน้าร้าน และตัวร้านจะเป็นตึกแถวอยู่ด้านหลังภายในร้านจะมีที่นั่งหลากหลายจัดอยู่ สามารถรองรับลูกค้าได้พอสมควรเหมือนกันนะคะอาจจะเพราะเป็นอาหารง่ายๆ ทานง่าย เลยไม่ค่อยมีคนนั่งนานๆเท่าไหร่ วันที่ไปทานก็มีโต๊ะเหลืออยู่เยอะเลยค่ะ นั่งกันได้สบายๆเลย สำหรับเมนูเด็ดของร้านนี้ แน่นอนเลยค่ะตามชื่อร้านเลย จะเป็นเมนุไหนไปไม่ได้นอกจากก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง จะเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่นึ่งร้อนๆทั้งเส้นใหญ่และเส้นหมี่ ตามด้วยน้ำราดทรงเครื่องสีเข้มๆเหมือนซีอี๊วเหลวๆค่ะไม่ข้น แต่เข้มข้นเลย น้ำซุปหอมมากๆ โดยจะมีเครื่องที่เคี่ยวกับน้ำซุปเป็นปลาหมึกแห้ง เห็ดหอม และเต้าหู้ ให้เครื่องเยอะมากกกค่ะ และอีกเมนูนึงที่สำหรับเราชอบมากกว่าเมนูแรกก็คือ เมนู เป๊าะเปี๊ยะสด ที่หลายๆคนอาจจะไม่รู้จักว่าคืออะไร เปาะเปี๊ยะสดจะเป็น แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะที่ไม่ได้นำไปทอด มาใส่ด้วยเครื่องต่างๆโดยพื้นฐานก็จะมีเป็น กุนเชียง แตงกวา ต้นหอม เต้าหู้ โดยสหรับร้านนี้จะพิเศษกว่าร้านอื่นๆตรงที่จะมี เปาะเปี๊ยะสดปูทะเล ที่จะใส่เนื้อปูขาวอวบ สดๆเด้งๆลงไปด้วย ตามด้วยราดน้ำซอสข้นๆ รสชาติหวานๆอมเปรี้ยวน้อยๆ เคยทานมาหลายร้านแล้วค่ะ ชอบร้านนี้ทีสุดเลยน้ำซอสที่ราดหอมกำลังดีเลยค่ะ ให้มากำลังดีไม่น้อยไป ไม่มากไป ทานกับพริกสด เผ็ดนิดๆหวานหน่อยๆ ถูกใจค่ะเมนูนี้สำหรับราคาถือว่าปกติค่ะ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ธรรมดาที่ 40 บาท พิเศษจะเป็น 50 บาทค่ะเมนูเปาะเปี๊ยะสด ธรรมดาที่ 40 บาทและพิเศษที่ 65 บาทค่ะ สำหรับเราไม่ถือว่าแพงเลยให้ปริมาณค่อนข้างเยอะ และคุณภาพสุดๆเลยค่ะ เครื่องเขาแน่นจริงๆ แต่ต้องไปเร็วหน่อยถ้าบ่ายๆเส้นอาจจะหมดไปบ้างแล้วค่ะ การบริการก็ดีค่ะ หลายคนอาจจะประสบปัญหาว่าการบริการของร้านนี้ไม่ได้เท่าที่ควร แต่สำหรับเราที่เจอมาคือดีมากเลยค่ะ คุณป้าและคุณลุงที่อยู่หน้าร้านก็ใจดีสุดๆ ถ้ามีคิวก็ต้องรอนิดหน่อยค่ะ แต่ก็ไม่นานมากก็ได้ทานแล้วค่ะเป็นร้านในตำนานอีกร้านที่เราภูมิใจนำเสนอเลยค่ะ ว่า เปาะเปี๊ยะสด อร่อยที่สุดแล้ว 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)