影片
更多
2013-01-15
116 瀏覽
ไปถึงเชียงใหม่ทั้งที ใครไม่ได้ทานข้าวซอยพื้นเมือง ถิอว่าไปไม่ถึงค่ะ ถ้าถามคนในพื้นที่ว่าข้าวซอยเจ้าไหนอร่อย เค้าจะแนะนำข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่ามกัน ร้านนี้จะอยู่ตรงถนนเจริญราษฎ์ร้านเป็นตึกแถวสามห้องติดค่ะ ที่จอดรถสะดวก จอดได้จำนวนมาก สามารถจอดฝั่งตรงข้ามแล้วข้ามมาได้ค่ะ ถ้ามาทานตอนเที่ยงคนจะเยอะมาก ต้องรอคิวยาว ภายในร้านเฟอร์นิเจอร์เก้าอี้โต๊ะจะทำด้วยไม้ ให้อารมณ์เหมือนนั่งทานอยู่เรือนไทย มีเมนูอาหารติดตามข้างฝาผนัง รายการแนะนำมี ข้าวซอยหมู,เนื้อ,ไก่ ข้าวหมกไก่ ขนมจีนน้ำเงี้ยว บะหมี่ ไส้อั่ว หมูสะเต๊ะ มีพนักงานมารับออเดอร์ทันใจดีค่ะ ร้านนี้เหมือนร้านสังสรรค์เลย เจ้าของร้านทักทายเป็นกันเองกับลูกค้า ซึ่งดูแล้วมีลูกค้าประจำอยู่หลายโต๊
ร้านเป็นตึกแถวสามห้องติดค่ะ ที่จอดรถสะดวก จอดได้จำนวนมาก สามารถจอดฝั่งตรงข้ามแล้วข้ามมาได้ค่ะ ถ้ามาทานตอนเที่ยงคนจะเยอะมาก ต้องรอคิวยาว
ภายในร้านเฟอร์นิเจอร์เก้าอี้โต๊ะจะทำด้วยไม้ ให้อารมณ์เหมือนนั่งทานอยู่เรือนไทย มีเมนูอาหารติดตามข้างฝาผนัง รายการแนะนำมี ข้าวซอยหมู,เนื้อ,ไก่ ข้าวหมกไก่ ขนมจีนน้ำเงี้ยว บะหมี่ ไส้อั่ว หมูสะเต๊ะ มีพนักงานมารับออเดอร์ทันใจดีค่ะ ร้านนี้เหมือนร้านสังสรรค์เลย เจ้าของร้านทักทายเป็นกันเองกับลูกค้า ซึ่งดูแล้วมีลูกค้าประจำอยู่หลายโต๊ะค่ะ เราสั่งไปสองรายการ คือข้าวซอยไก่ และ ข้าวหมกไก่ เราเป็นคนไม่ทานเนื้อ แต่เห็นเค้าว่าต้นตำรับต้องข้าวซอยเนื้อค่ะ
รอนานอยู่เหมือนกันเพราะเป็นช่วงเที่ยงค่ะ และแล้วข้าวซอยไก่กับข้าวหมกไก่ก็มาพร้อมกัน
เราเคยทานข้าวซอยไก่มาก็เยอะ แต่ของที่ร้านน้ำซุปคำแรกที่ตักชิม รสชาติหอมถึงเครื่องเทศและกะทิค่ะ คือมันหวานจากกะทิ และน้ำซุปเข้มข้นกำลังพอดี เส้นข้าวซอยก็กรอบกรุบๆไม่เหม็นหืนเลย
น่องไก่ก็อันใหญ่ใช้ได้ เนื้อไก่แทบละลานในปากเลยค่ะ เนื้อร่อนออกมาจากกระดูกเลยไม่ต้องฉีกออกมา ตัวน่องไก่รสชาติดีได้เห็นถึงความใส่ใจของเจ้าของร้าน ที่ต้องนำไก่ไปเคี่ยวเป็นเวลานาน เนื้อถึงเปื่อยได้ที่ขนาดนี้ เครื่องแกงก็ซึมไปทุกสัดส่วนของเนื้อไก่เลยทีเดียว ชามละ 30 บาท คุ้มอย่าบอกใครเชียว
จานต่อมาข้าวหมกไก่ เม็ดข้าวร่วนและแห้งดี ข้าวหอมถึงเครื่องเทศกระหรี่ มีหอมแดงเจียวโรยหน้ายิ่งช่วยเพิ่มความหอมมากขึ้น น่องไก่ยังคงหอมถึงเครื่องเทศและเนื้อไก่เปื่อยๆเหมือนอย่างไก่ในข้าวซอยไม่แตกต่างกัน เสนอราคาที่ 30 บาทเช่นกัน
ข้าวซอยต้นตำหรับอร่อยและถูกแบบนี้สมคำร่ำลือจริงๆค่ะ ถ้าใครผ่านมาแถวถนนเจริญราษฎร์ อยากจะแนะนำให้มาลองทานที่นี่จริงๆ แล้วคุณจะลบภาพข้าวซอยที่เคยกินมาในกทม.ทั้งหมดค่ะ ถ้าใครมาไม่ถูกโทรสอบถามทางร้านได้ท053-243519, 084-616-1528
張貼
