影片
更多
2013-08-10
165 瀏覽
วันนี้จะพาไปหม่ำมื้อกลางวันปิดท้าย ณ ห้องอาหารฟูเจี้ยนบ้างนะคะสำหรับห้องอาหารนี้เป็นอาหารจีนกวางตุ้งนะคะ แต่ที่ตั้งชื่อนี้เพราะเจ้าของ (ฝ่ายชาย) เป็นคนฮกเกี้ยนน่ะค่ะสำหรับการไปห้องอาหารแห่งนี้ ก็ไปที่กาดดาราแหละค่ะ หันหน้าเข้ากาด เดินเข้าไปแล้วก็เลี้ยวซ้าย จากนั้นก็เดินตรงยาวๆ ไป ผ่านพวกร้านค้าต่างๆ ก็จะเจอห้องอาหารฟูเจี้ยนอยู่สุดทาง ตามภาพเลยฮับเดินเข้าไปภายในร้าน บรรยากาศก็ประมาณภาพค่ะ มีสองชั้นนะคะแต่คณะของเรา เค้าจัดไว้ที่ชั้นบนหละค่ะ เดินขึ้นบันไดไป ทางซ้ายมือจะมีกั้นเหมือนเป็นกึ่งๆ ห้องแบบนี้นะคะ ส่วนทางขวามือก็จะมีที่นั่งตามภาพ โซนนี้หละค่ะสำหรับคณะของเรามาดูเซ็ตอัพบนโต๊ะกันนะคะมีผ้ากันเปื้อน จาน ตะเกียบ ช้อนซุป ถ้วยชา
สำหรับห้องอาหารนี้เป็นอาหารจีนกวางตุ้งนะคะ แต่ที่ตั้งชื่อนี้เพราะเจ้าของ (ฝ่ายชาย) เป็นคนฮกเกี้ยนน่ะค่ะ
สำหรับการไปห้องอาหารแห่งนี้ ก็ไปที่กาดดาราแหละค่ะ หันหน้าเข้ากาด เดินเข้าไปแล้วก็เลี้ยวซ้าย จากนั้นก็เดินตรงยาวๆ ไป ผ่านพวกร้านค้าต่างๆ ก็จะเจอห้องอาหารฟูเจี้ยนอยู่สุดทาง ตามภาพเลยฮับ
เดินเข้าไปภายในร้าน บรรยากาศก็ประมาณภาพค่ะ มีสองชั้นนะคะแต่คณะของเรา เค้าจัดไว้ที่ชั้นบนหละค่ะ เดินขึ้นบันไดไป ทางซ้ายมือจะมีกั้นเหมือนเป็นกึ่งๆ ห้องแบบนี้นะคะ ส่วนทางขวามือก็จะมีที่นั่งตามภาพ โซนนี้หละค่ะสำหรับคณะของเรา
มาดูเซ็ตอัพบนโต๊ะกันนะคะมีผ้ากันเปื้อน จาน ตะเกียบ ช้อนซุป ถ้วยชา ถ้วยซุป พร้อมน้ำจิ้มไว้ให้พร้อมสรรพค่ะ
เจ้าหน้าที่ก็มาถามว่ารับเครื่องดื่มอะไร
แน่นอนว่าเราสั่งชาจีนร้อนนะคะ แหะๆ
เป็นชามะลิค่ะ กลิ่นหอมอ่อนๆ ดี
สำหรับเครื่องดื่มมีให้เลือกค่ะว่าจะรับชาหรือเก็กฮวย แล้วก็เลือกได้่ว่าจะดื่มร้อนหรือเย็นค่ะ
น้ำจิ้มต่างๆ ที่มีให้บนโต๊ะค่ะ
จานแรกที่มาค่ะ ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ค่ะตัวนี้หอมดีค่ะ รสออกอ่อนๆ หน่อยค่ะ รสชาติโออยู่
ต่อไปเป็นรวมของทอดสามอย่างค่ะ
ตัวกุ้ยช่าย แป้งบางดีค่ะ อร่อย โดยตัวกุ้ยช่ายโอเคมาก แต่น้ำจิ้มกุ้ยช่ายรสยังไม่ถึงนะคะ
เกี๊ยวทอด ตัวไส้ยังไม่ค่อยโดนค่ะ ทอดมากรอบดี แต่ไส้ยังไม่โอ
ส่วนปอเปี๊ยะ อร่อยดีค่ะ กรอบดี หอม แต่มีความเค็มแทรกมานิดหนึ่งง่ะ
ต่อไปเป็นก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้หมูแดงและไส้กุ้งค่ะ ตัวไส้หมูแดงไส้ไม่หวานจัด หอมดี น้ำซอสอร่อยค่ะ แต่ตัวก๋วยเตี๋ยวมันเปื่อยไปหน่อย ละลายกับซอสไปเลย ตักยากไปนิดหนึ่งอะค่ะ เง่อ...ส่วนตัวไส้กุ้ง กุ้งสดดี แต่ตัวไส้หมูแดงจะดูดและฉ่ำซอสได้มากกว่าอะค่ะ
ตัวนี้จำชื่อไม่ได้ค่ะ (มาถ่ายรูปตอนเค้าตักกันไปบ้างแล้วอีกต่างหาก ขออภัยอย่างยิ่งค่ะ แหะๆ ) รสโดยรวมละมุนดีค่ะ อร่อยเลยแหละ จานนี้อะนะคะ
ต่อไปค่ะ ซาลาเปา มากันแบบจัดเต็มจัดหนัก ไม่แคร์ (กระเพาะ) คนกิน เข่งใหญ่ยักษ์มั่กซาลาเปาไส้หมูแดง แป้งนุ่มละเอียด ละลายในปากดีค่ะ หมูเยอะและรสจัดค่ะ
ส่วนไส้ครีม แป้งชนะเลิศเหมือนเคยค่ะ ต้องชมนะคะ ซาลาเปาเค้าทำแป้งโอมาก ไส้หอมและตู้มมากค่ะ
หักคะแนนของไส้ครีมนิดเดียวตรงที่เรารู้สึกว่า ไส้มันแห้งไปนิดหนึ่ง (นิดเดียวจริงๆ ค่ะ)
ต่อไปเป็นฮะเก๋ากับขนมจีบค่ะ
ฮะเก๋า กุ้งสดดี แป้งบางนิ่ม แต่ดั๊น...มีรสเค็มไปนิดหนึ่งค่ะ
ส่วนขนมจีบนะคะ รสดีค่ะ ไม่เค็มมาก แล้วก็หอมจางๆ เบาๆ นิดๆ ค่ะ
เพิ่งเห็นว่ามีตัวไส้ผักด้วยง่ะ แต่เราไม่ได้ชิม เลยเม้นท์ไม่ได้นะคะ เอารูปมาให้ดูเฉยๆ แล้วกัน
เอาตัวเปาไส้ครีมให้ดูค่ะว่าไส้ตู้มเวอร์ขนาดไหน อิอิ
ต่อไปเป็นซุปปลาโปยเล้งนะคะ รสละมุน กลมกล่อม และซับซ้อนดีค่ะตัวนี้
ต่อไปเป็นข้าวผัดไก่ปลาเค็มค่ะตัวข้าวผัดหอมกระทะดี เม็ดร่วนดีมาก แต่รสชาติไม่เด่นค่ะ จืดไปนิดหนึ่ง ไม่เข้มข้นเข้าเนื้อนัก ตัวปลาเค็มนี่แทบจะถูกกลืนหายไปเลยหละค่ะ
ปิดท้ายกันที่ของหวานนะคะเอิ่ม...ข้าพเจ้าไม่ได้จดชื่อมาว่ามันคืออะไร
แต่จำได้ว่าซอสนั้นออกรสเปรี้ยวๆ ค่ะ ส่วนตัวน้ำเหลืองๆ นี่ออกหวานหน่อย ทำให้เป็นของหวานที่ออกรสชาติหวานอมเปรี้ยวนะคะ กินแล้วสดชื่นดีค่ะ
張貼
