影片
更多
2012-01-03
50 瀏覽
เปลี่ยนบรรยากาศไปขึ้นเหนืออีกรอบครับ หากจะพูดถึงอาหารเหนือ นอกจากขนมจีนน้ำเงี้ยว น้ำพริกหนุ่ม แล้ว เมนูที่พลาดไม่ได้ก็คือ "ข้าวซอย" และร้านข้าวซอยชื่อดังในเชียงใหม่จะเป็นร้านไหนไม่ได้นอกจากร้าน "ข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่าม"หลังจากได้จุดมุ่งหมายแล้วก็ให้รถตู้ท้องถิ่นพาไปซึ่งเค้าบอกว่าหาไม่ยากครับ เพราะเป็นร้านดัง หากมาจากดอยสุเทพมุ่งหน้าสู่กรุงเทพ ถนนซุปเปร์ไฮเวย์ จะอยู่ก่อนถึงแยกที่เลี้ยวซ้ายไปอำเภอแม่ริม อยู่ทางด้านซ้านมือ สังเกตุป้ายที่เด่นชัด ข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่าม 2 มาถึงแล้วก็จะมาพบกับสถาปัตยกรรมทางล้านนา ซึ่งอลังการงานสร้างสุดๆ ครับ ร้านเป็นอาคาร 3 ชั้น แต่เปิดให้บริการร้านอาหารเพียง 2 ชั้นครับ ภายในร้านตกแต่งด้วยสีเข้มๆ โต๊ะจั
เปลี่ยนบรรยากาศไปขึ้นเหนืออีกรอบครับ หากจะพูดถึงอาหารเหนือ นอกจากขนมจีนน้ำเงี้ยว น้ำพริกหนุ่ม แล้ว เมนูที่พลาดไม่ได้ก็คือ "ข้าวซอย" และร้านข้าวซอยชื่อดังในเชียงใหม่จะเป็นร้านไหนไม่ได้นอกจากร้าน "ข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่าม"หลังจากได้จุดมุ่งหมายแล้วก็ให้รถตู้ท้องถิ่นพาไปซึ่งเค้าบอกว่าหาไม่ยากครับ เพราะเป็นร้านดัง หากมาจากดอยสุเทพมุ่งหน้าสู่กรุงเทพ ถนนซุปเปร์ไฮเวย์ จะอยู่ก่อนถึงแยกที่เลี้ยวซ้ายไปอำเภอแม่ริม อยู่ทางด้านซ้านมือ สังเกตุป้ายที่เด่นชัด ข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่าม 2 มาถึงแล้วก็จะมาพบกับสถาปัตยกรรมทางล้านนา ซึ่งอลังการงานสร้างสุดๆ ครับ
ร้านเป็นอาคาร 3 ชั้น แต่เปิดให้บริการร้านอาหารเพียง 2 ชั้นครับ ภายในร้านตกแต่งด้วยสีเข้มๆ โต๊ะจัดวางไว้ค่อนข้างแน่นทีเดียวครับ แต่วันนี้มาถึงร้านเร็วกว่ามื้อกลางวันปกติ ทำให้โต๊ะต่างๆ ยังว่างอยู่มาก เลือกนั่งได้ตามใจชอบ
หลังจากชื่นชมความสวยงามของร้านแล้ว ก็ต้องมาพูดถึงอาหารจานหลักกันบ้างครับ เป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นั่นก็ "ข้าวซอยกระดูกอ่อนหมู" (35.-) แต่ที่มีคนแนะนำว่า ข้าวซอยไก่ กับ ข้าวซอยเนื้อ อร่อยที่สุดครับ ซึ่งเสริฟพร้อม หมี่กรอบทอด ต้นหอมซอยโรยหน้า แกล้มด้วยผักดอง หัวหอม พริกทอด มะนาว ที่ช่วยเพิ่มให้รสชาติจัดจ่านยิ่งขึ้น
หรือจะเลือกเป็น "ก๋วยเตี๋ยวกระดูกอ่อนหมู" (35.-) สำหรับคนที่ทานข้าวซอยไม่เป็นครับ
แล้วก็สั่ง หมูสะเต๊ะ มาทานคู่กับอาหารจานหลักก็ทำให้เพิ่มรสชาติ ที่หลากหลายครับ ตามด้วยน้ำพริกหนุ่ม ที่มาพร้อมกับผักต้ม (35.-) ได้บรรยากาศอาหารเหนือเต็มรูปแบบเลยครับ
หรือจะจัดหนักด้วย "ซี่โครงหมูทอดสมุนไพร" (50.-) ร้อนๆ เนื้อนุ่มมากๆ ทานคู่กับข้าวเหนียว อิ่มอร่อยสุดๆ นอกจากนี้ยังมีน้ำดื่มสมุนไพรให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นน้ำใบบัวบก, น้ำตระไคร้หอม แต่ที่เลือกมา เป็นน้ำชาเขียวนมสด (10.-) และ น้ำเสาวรส (15.-) ที่รสชาติเยี่ยมหอมชื่นใจดีครับ
โดยรวมแล้วรสชาติใช้ได้ครับ รวมทั้งบรรยากาศที่นี่ให้ความรู้สึกว่าได้อยู่ในเมืองทางเหนือจริงๆ 張貼
