ห้องอาหารเทียบทอง

營業中

休息中

เมื่อวานไปกินอาหารเจที่ร้านเทียบทอง ชลบุรีอยู่ตรงเยื้องๆ กับคิวรถ ป.1 กรุงเทพ-ชลบุรีหรืออยู่ตรงข้ามกับโรงแรมอีสเทิร์นบอกพิกัดกันแบบนี้ไม่น่าจะหายากนะเสียดายว่าในร้านมืดไปนิด และใช้มือถือถ่ายภาพด้วยรูปก็เลยออกมาไม่ค่อยยั่วน้ำลายเท่าไหร่ เมื่อวานไปกันทั้งหมด 3 คน สั่งอาหารมา 4 อย่างตอนที่เค้ายกมาเสิร์ฟ ทำเอาอึ้งไปพักนึงอาหารจานใหญ่มากๆ แต่ก็กินกันเกือบหมดอ่ะ มีต้มยำกุ้ง ก๋วยเตี๋ยวหลอด ปลาผัดเปรี้ยวหวาน และยำมะเขือยาว ต้มยำกุ้งของเค้ารสแซ่บมาก แต่ไม่ค่อยเปรี้ยวเท่าไหร่ พอให้ได้ซดน้ำคล่องคอแน่ะ ก๋วยเตี๋ยวหลอด มาพร้อมไส้หมูเจพะโล้ ราดมาอย่างเยอะเลยหอมกลิ่นพะโล้ดีนะ อันนี้เป็นเมนูพิเศษของทางร้านจ้ะ ปลาผัดเปรี้ยวหวาน จริงๆ แล้ว

จะว่าไป . . . พูดถึงอาหารชาววัง ก็ดันนึกไปถึง แม่ประยงค์ ในทวิภพซะได้ ( ไม่ได้เกี่ยวกันเล้ยยย )แต่รู้สึกว่า ปุ๊กลุ๊กสวยนะ น่าจะเป็นนางเอกมากกว่า - -" อ๊ะ ! นอกเรื่องไปไกลอันนี้เรียกว่า "หรุ่ม"ไส้ข้างในจะเป็น กุ้งกับหมูและผัก ด้านนอกจะเป็นไข่ ที่ถูกนำไปทอดเป็นเส้น ๆ ลายตาข่ายบาง ๆ แล้วนำมาห่อไส้ด้านใน อีกทีนึง ดูปราณีตแบบไทยมั่ก ๆ ดังนั้น ใครสั่งเมนูนี้ ต้องรอนานหน่อยนึงนะ กว่าจะได้ทานอ่ะ . . . อยากกินของดีต้องอดทน หรุ่มจานนี้ รสชาติแปลกๆ แล้วพอมาเสิร์ฟ ก็เย็นๆ ไม่ร้อนเลยอ่ะ ส่วนตัวคิดว่าเฉย ๆ นะ มาถึงเมนูยอดฮิตของหลาย ๆ คน คือ . . . ทอดมันกุ้ง เนื้อกุ้งแน่นมาก ไม่เหมือนร้านอื่น ที่เคยทาน ที่มีแต่แป้งซะส่วนใหญ่อ่ะ ร้านนี้

วันนี้ เราพามาทานอาหารไทย สูตรต้นตำรับชาววัง กันถึงจ.ชลบุรีเลยล่ะ ร้านนี้มีชื่อว่า เทียบทอง จะเป็นยังไง อร่อยแค่ไหน ตามไปชมกันเลย . . .ร้านเทียบทอง อยู่ในตัวเมืองชลบุรี ใกล้ ๆ กับห้างชื่อฟอร์รั่ม หรือถ้าบอกพิกัดแบบเป๊ะ ๆ เลย ก็คือ อยู่ตรงห้างโอเชี่ยนเก่า ภายในร้าน จะแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ส่วนที่เห็นในรูป ก็จะมองเห็นครัว อยู่ในด้านลิบ ๆ และโต๊ะส่วนใหญ่ จะเป็นโต๊ะสี่เหลี่ยม มีอยู่ไม่เยอะมากนัก ประมาณ 6-7 โต๊ะได้ อีกส่วนหนึ่ง จะเน้นเป็นโต๊ะกลม มีอยู่พอสมควรเลยเมนูมาแล้ว . . . หน้าตาเป็นแบบนี้ ไทยมากเลยร้านนี้ จะมีเมนูที่หาทานยากอยู่พอสมควร ไฮไลท์คือ กระทงทอง แต่วันนี้ดันหมด - -" อดกินเลยอ่ะ T T เมนูอื่น ๆ เช่น ช่อม่วง ถุงทอง