更多
2012-11-19
1537 瀏覽
ขนมจีนแม่กิมซัว เป็นขนมจีนเจ้าอร่อยของชลบุรี เคยมีน้องที่ทำงานซึ่งเป็นคนชลบุรีซื้อมาเลี้ยงที่ Office แล้วทุกคนต่างก็ชื่นชอบกัน น้าเราเลยขอเดินทางไปซื้อถึงที่ พอดีว่าคุณแฟนเป็นคนชลบุรีเลยให้พาไปค่ะ จำทางไม่ค่อยได้ แต่ถ้าหาทางไปไม่เจอ น่าจะโทรถามเขาได้ตามเบอร์โทรในป้ายนะคะ ร้านนี้ทำขนมจีนขายกันเป็นอุตสาหกรรม อยู่หลังร้าน ซึ่งเราไม่ได้เดินเข้าไป ไม่มีที่นั่งกิน คนส่วนใหญ่จะซื้อเป็นชุดกลับไปทำกินเองที่บ้าน มีชุดเล็ก ราคาประมาณ 150 -200 กับชุดใหญ่ ราคาประมาณ 250 - 350 (ขึ้นอยู่กับว่าเป็นน้ำยาอะไรค่ะ และราคาอาจเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับราคาวัตถุดิบจ้า ) และมีน้ำยาให้เลือก 2 แบบ คือ น้ำยาปลา กับน้ำยาปู น้ำยารสชาติเข้มข้น ไม่เผ็ดเกินไ
ขนมจีนแม่กิมซัว เป็นขนมจีนเจ้าอร่อยของชลบุรี เคยมีน้องที่ทำงานซึ่งเป็นคนชลบุรีซื้อมาเลี้ยงที่ Office แล้วทุกคนต่างก็ชื่นชอบกัน น้าเราเลยขอเดินทางไปซื้อถึงที่ พอดีว่าคุณแฟนเป็นคนชลบุรีเลยให้พาไปค่ะ จำทางไม่ค่อยได้ แต่ถ้าหาทางไปไม่เจอ น่าจะโทรถามเขาได้ตามเบอร์โทรในป้ายนะคะ
ร้านนี้ทำขนมจีนขายกันเป็นอุตสาหกรรม อยู่หลังร้าน ซึ่งเราไม่ได้เดินเข้าไป ไม่มีที่นั่งกิน คนส่วนใหญ่จะซื้อเป็นชุดกลับไปทำกินเองที่บ้าน มีชุดเล็ก ราคาประมาณ 150 -200 กับชุดใหญ่ ราคาประมาณ 250 - 350 (ขึ้นอยู่กับว่าเป็นน้ำยาอะไรค่ะ และราคาอาจเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับราคาวัตถุดิบจ้า ) และมีน้ำยาให้เลือก 2 แบบ คือ น้ำยาปลา กับน้ำยาปู น้ำยารสชาติเข้มข้น ไม่เผ็ดเกินไป ชุดเล็กเราไม่รู้ว่าขนาดไหน แต่ชุดใหญ่กินกันได้เป็น 10 คนเลยทีเดียว
สิ่งที่โดดเด่นของน้ำยาปูร้านนี้ก็คือ เนื้อปูที่ให้มาเป็นปริมาณเยอะสะใจมากกก
ขนมจีน ให้มาในถาดใบตอง ซึ่งเขาจะไม่มีการตัดขนมจีนใส่ถาดไว้รอ ตักผัก หรือตักน้ำยาไว้รอค่ะ เขาจะตักต่อเมื่อลูกค้าไปถึงร้านแล้วเท่านั้น ทำให้มั่นใจว่าเราได้อาหารสดใหม่จากหม้อค่ะ
โฉมหน้าขนมจีนน้ำยาปู เอากลับมาทานที่บ้านจ้า 張貼
