ไก่อบโอ่ง (ต้นตำรับ)

營業中

休息中

Item: ไก่อบโอ่ง (ต้นตำรับ)
Rating: 4
Author: kaewjaik

5 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

Si Racha

฿101-250

泰國東北菜青木瓜絲餐廳

kaewjaik

等級4

464

102

"ไก่อบโอ่ง" ที่ร้านเขาการันตีว่าเป็นร้านต้นตำรับของไก่อบโอ่ง อยู่ทางเข้าสวนสัตว์เปิดเขาเขียวทางด้านขวามือ ถ้าขับผ่านแล้วเห็นโอ่งมังกรตั้งเรียงรายอยู่ที่หน้าร้าน มีรูปปั้นไก่ตั้งอยู่หน้าร้านแปลว่าถึงร้านแล้วใช่เลย ร้านจะมีที่จอดรถจอดตรงข้ามร้านเลย ลานกว้างขวางแต่ถึงกระนั้นช่วงวันหยุดก็ต้องวนกันหน่อยแหล่ะค่ะ กว่าจะหาที่จอดได้

ความเด็ดของไก่คือเขาการันตีว่าใช้ไก่ซีพีเนื้อนุ่ม หมักด้วยเครื่องเทศและย่างไก่ในโอ่งด้านล่างสุมไฟย่างไก่ให้ทั่ว กลิ่นจะหอมฟุ้งไปทั่วร้าน ซึ่งเป็นที่มาของชื่อร้านนั่นเอง

ร้านเป็นแบบ open air เป็นโต๊ะกลม ๆ สีเขียว ๆ นั่งได้ประมาณ 7 ท่าน ถ้ามาคนเยอะ ๆ ทางร้านจะแยกโต๊ะให้นั่ง วันนี้เรามาสมาชิกเยอะ เลยต้องแยกโต๊ะ สั่งอาหารแยกบิลกัน พอจดออเดอร์เสร็จร้านจะลงออเดอร์ผ่านระบบผ่านทางไอแพดดูเป็นระบบสะดวกดี อาหารมาเสิร์ฟรวดเร็วซึ่งร้านเขามีการจัดการค่อนข้างดีเลยทีเดียว แต่วันที่เราไปพอดีเกิดความสับสน สมาชิกเรานั่งสลับโต๊ะกับออเดอร์ที่สั่งตอนมาเสิร์ฟเลยมีความสับสนเล็กน้อย ทำให้ต้องแลกอาหารกันเอง และโต๊ะที่นั่งอยู่ไกลกัน เลยต้องเดินเสิร์ฟวนกันไปเองค่ะ ทำเอาทั้งลูกค้ากับเจ้าของร้านมึนกันเลยหล่ะค่ะงานนี้ ทางที่ดีควรคอนเฟิร์มกับร้านว่าออเดอร์นี้ได้นั่งโต๊ะเบอร์ไหนจะได้ไม่มึนค่ะ

มาถึงก็ต้องสั่งเมนูเด็ดสิค่ะ ไก่ซีพีอบโอ่ง 1 ตัว (180 บาท) ไก่หมักเครื่องเทศย่างมาแบบร้อน ๆ สีเหลืองทอง กลิ่นหอมฉุย เนื้อไก่นุ่มมากค่ะ รสชาติอร่อยลงตัวแทบจะลืมน้ำจิ้มข้าง ๆ ไปเลยค่ะ

ส้มตำไทย (40 บาท) ตัวมะละกอสดกรอบดีค่ะ ตำมาได้รสจัดกำลังดี โรยด้วยถั่วลิสงคั่วกรอบ ๆ

หมูแดดเดียว (60 บาท) หมูแดดเดียวสูตรของร้านนี้จะเน้นไปทางรสหวาน กินคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ ก็เพลินดีค่ะ แต่ส่วนตัวเราชอบแบบเน้นไปทางรสเค็มนิด ๆ เลยยังไม่โดนใจเท่าไร

หมูยอทอด (70 บาท) เนื้อหมูยอเราว่าค่อนข้างธรรมดาค่ะ ไม่เด็ดเท่าไรทอดมาแบบนิ่ม ๆ อมน้ำมันเล็กน้อน ไม่ค่อยโดนใจเราค่ะ

คอหมูย่าง (100 บาท) คอหมูย่างที่นี่ดีนะคะ เนื้อไม่ติดมันมาก ย่างมาร้อน ๆ หั่นมาชิ้นหนา ๆ เลยค่ะ

ปลากระพงนึ่งมะนาว (300 บาท) ปลากระพงตัวโตนึ่งมาในภาชนะรูปปลา ราดด้วยน้ำยำมะนาว เมนูนี้เราไม่ได้ชิมนะคะ แต่สมาชิกบอกว่าใช้ได้กัน

ส้มตำข้าวโพด (40 บาท) ข้าวโพดรสหวาน ราดมาด้วยน้ำยำและไข่เค็ม เราว่าน้ำยำออกไปทางหวานไปหน่อยค่ะ

ปิดท้ายตัวของหวานอย่างขนมถ้วยโบราณ ตะกร้าละ 20 บาท มี 6 ถ้วย ตัวขนมถ้วยชั้นบนเป็นกะทิหอมมันเค็มอร่อยดีค่ะ ส่วนชั้นล่างจะทำจากน้ำตาลปึกหอมรสหวาน มีความเหนียวเล็กน้อย กินแล้วมัน ๆ อร่อยดีค่ะ

โดยรวมร้านนี้เขาอาหารราคามิตรภาพดี รสชาติอร่อยใช้ได้ บริการรวดเร็วเป็นระบบดีนะคะ ไม่แปลกใจที่ลูกค้ามากับแบบหนาแน่นจริง ๆ ค่ะ แต่ขอเตือนว่าให้คอนเฟิร์มออเดอร์กับเลขโต๊ะให้ดีจะได้ไม่ปวดหัวแบบเคสเราค่ะ