影片
更多
2013-11-15
1240 瀏覽
ร้านอาหารที่จะแนะนำในวันนี้เป็นร้านอาหารเก่าแก่ประจำหาดบ้านอำเภอ ตำบลนาจอมเทียน อำเภอสัตหีบ ชลบุรี ร้านนี้ถ้าพูดชื่ออกไปทุกคนต้องร้องอ๋อ...... ยาวๆแน่ๆ ครับ เพิ่งจะมีโอกาศมาทานครับ ส่วนมากถ้าไปพัทยาแล้วก็จะวนๆ เวียนๆ อยู่แถวๆพัทยาเหนือนั่นแหละครับ ไม่ค่อยได้ออกมาแถวนี้ซักเท่าไหร่ คราวนี้ออกมาผจญภัยนอกพัทยากันบ้างนะครับ ศรีนวลซีฟู๊ดวิธีการมาร้าน ศรีนวลซีฟู๊ด ถ้ามาจากพัทยาก็วิ่งตรงมุ่งหน้าทางทางบ้านอำเภอนะครับ พอเลยทางเข้าบ้านอำเภอมานิดนึงจะเจอเทคนิคสัตหีบอยู่ทางซ้ายมือ พอเห็นป้ายเทคนิดสัตหีบให้ชิดขวาไว้เลยครับ เราจะกลับรถตรงหน้าเทคนิคสัตหีบนี่แหละครับ (จริงๆแล้วสามารถกลับรถได้ก่อนหน้านี้ได้นะครับ ตรงหน้าวิทยาลัยเกษตร
ศรีนวลซีฟู๊ด
วิธีการมาร้าน ศรีนวลซีฟู๊ด ถ้ามาจากพัทยาก็วิ่งตรงมุ่งหน้าทางทางบ้านอำเภอนะครับ พอเลยทางเข้าบ้านอำเภอมานิดนึงจะเจอเทคนิคสัตหีบอยู่ทางซ้ายมือ พอเห็นป้ายเทคนิดสัตหีบให้ชิดขวาไว้เลยครับ เราจะกลับรถตรงหน้าเทคนิคสัตหีบนี่แหละครับ (จริงๆแล้วสามารถกลับรถได้ก่อนหน้านี้ได้นะครับ ตรงหน้าวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีชลบุรี แต่มันกระชั้นชิดเกินไปครับ พอกลับรถได้ต้องชิดซ้ายเข้าซอยเลย ก็เลยแนะนำให้มากลับรถอันถัดไปดีกว่า รถแถวนี้วิ่งเร็วน่ากลัวครับ แต่ถ้าใครมั่นใจในฝีมือก็ตามสบายนะครับ) พอกลับรถแล้วก็วิ่งตรงย้อนมามุ่งหน้าพัทยาอีกประมาณ 550 เมตร จะผ่านทางเข้าร้านประภาคาร ร้านตึ๋งซีฟู๊ด ทางเข้าชายหาดบ้านอำเภอทางซ้ายมือครับ ให้เล็ง 7-11 ทางซ้ายมือเอาไว้ครับ พอเห็น 7-11 จะเห็นป้ายโรงเรียนราษฎร์ประดิษฐ์วิทยาสีเหลืองๆ ให้เลี้ยวเข้าซอยซ้ายมือเลยครับ ขับตรงไ ปเรื่อยๆ จนกระทั่งข้ามสะพานจะเห็นป้ายร้าน ศรีนวลซีฟู๊ด ทางซ้ายมือเลยครับ แต่ทางเข้าร้านต้องขับเลยโค้งหลังจากผ่านสะพานไปอีกนิด จะเห็นป้ายร้านศรีนวลซีฟู๊ดอันใหญ่มากๆ ให้เลี้ยวซ้ายเข้าไปเลยครับ ทางเข้านี้เป็นทางเข้าร่วมกับร้านจ้อยรสเด็ดครับ แต่ร้านจ้อยรสเด็ดอยู่ต้นทาง ทางด้านขวามือ แต่ร้านศรีนวลซีฟู๊ดต้องขับไปทางซ้ายมือ เลยศาลเจ้าทางซ้ายมือไปอีกนิดนึงครับ ที่จอดรถกว้างขวางมากๆครับ
ร้านศรีนวลซีฟู๊ด นี่ถือว่าเป็นร้านที่ใหญ่มากๆครับ ตัวร้านเป็นตึกมี 3 ชั้นครับ ชั้น 2 กับชั้น 3 ไว้สำหรับกรุ๊ปทัวร์ครับ นอกจากที่นั่งในตึกแล้วยังมีที่นั่งด้านนอก ริมทะเลด้วยครับ แต่วันที่เราไปฝนตกปรอยอยู่ตลอดเวลาเลยทำให้ที่นั่งด้านนอกริมทะเลที่มีที่นั่งมากกว่าใช้งานไม่ได้เลยครับ คงเหลือที่นั่งชั้นล่างของในตึก นับเป็นโชคดีของเรามากๆ ที่มาถึงร้านตั้งแต่ยังไม่มืด เพราะว่าคนยังไม่ออกมาทานข้าวเย็นกันครับ เราก็เลยได้ที่นั่ง สังเกตดูว่าพอเรานั่งไปเรื่อยๆ ประมาณ 6 โมงกว่าคนเริ่มทยอยกันมาเยอะขึ้นๆ และมีกรุ๊ปทัวร์จีนมาด้วยหลายคันรถเลยครับ
เมนูที่สั่งมาเป็นอย่างแรก กุ้งแช่น้ำปลา - กุ้งตัวใหญ่ สดๆ ปอกเปลือกแช่น้ำปลามาอย่างเข้าเนื้อ แล้วเอาไปแช่เย็นจนได้ที่ จัดวางมาบนจานที่รองกระหล่ำปลีหั่นฝอยและมะระซอยบางๆ แล้วโรยทับตัวกุ้งด้วยน้ำยำรสจัด กินแค่นี้ก็ว่าอร่อยแล้วนะครับ แต่ถ้าเหยาะน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเจ็บลงไปอีกหน่อย กุ้งแช่น้ำปลาจะมีรสที่จัดขึ้น เผ็ด เปรี้ยวขึ้นอย่างเห็นได้ชัด อร่อยสุดยอดดดดดด เลยครับ แต่ว่า ..... ผมเป็นคนที่ชอบกินหางกุ้งเข้าไปด้วยครับ ทางร้านเค้าปอกกุ้งมาอย่างดี แต่ไม่ได้ตัดแหลมๆตรงหางกุ้งทิ้งไปครับ เพราะฉะนั้นเวลากินเข้าไปมันจะตำปากนิดๆ พอให้รำคาญๆ ครับ อันนี้ถือว่ารับได้นะครับ เพราะเป็นคนที่กินพิศดารเองครับ ด้วยประเพณีปฎิบัติแล้วเค้าไม่ต้องเอาออกก็ได้ครับ .... แต่ถ้าเอาออกก็จะได้คะแนนพิศวาสเพิ่มขึ้นจากคะแนนที่เต็มร้อยสำหรับเมนูนี้นะคราบ อิอิอิ เมนูถัดมาเป็นเมนูที่ถูกใจที่สุดครับ
ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา - ตอนที่ยกมาเสิร์ฟนี่อยากจะกรี๊ดออกมาดังๆทีเดียวครับ ปลาอินทรีย์ชิ้นใหญ่ๆ หนาๆ แช่น้ำปลาแล้วเอาไปผึ่งแดดให้หมาดๆ แล้วนำมาทอดแบบกำลังสุกพอดีๆ ไม่แห้งมาก เวลาตัดลงไปยังมีน้ำของปลาซึมออกมานิดๆครับ รสชาติของปลาก็เค็มๆพอดีๆ แล้วเค้ายังทำน้ำราดจากน้ำปลาหอมๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายให้หวานปะแล่มๆราดมาอีกครั้ง เสิร์ฟพร้อมซอสพริกข้นๆ เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ ได้จานนี้มาหนึ่งจานต้องเรียกหาข้าวสวยเพิ่มจานใหญ่ๆเลยนะครับนี่ ถ้าเอาไปกินกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเจ็บก็ได้รสชาติที่เผ็ด เปรี้ยว แตกต่างออกไปจากของเดิมอีกด้วยนะครับ ไม่อยากจะบอกว่าเมนูนี้ราคาแค่ 300 บาทเท่านั้นครับ จัดว่าคุ้มทีเดียวนะครับ ปลาอินทรีย์ชิ้นหนาๆ ใหญ่ๆ รสชาติดีๆอย่างนี้
ไข่เจียวกุ้งสับ - ไข่เจียวใบใหญ่ๆ ทอดมาอย่างกรอบเชียวครับ ใส่เนื้อกุ้งสับหยาบๆมาอย่างเต็มที่ ปรุงรสเค็มน้อยๆ ทานกับซอสพริกข้นๆ เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ ก็ถึงใจดีอยู่แล้ว แต่ถ้าเปลี่ยนมาเหยาะน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเจ็บ สูตรของทางร้าน ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกหลยเท่าตัวคราบ เมนูสุดท้าย
หมึกไข่นึ่งมะนาว - ตอนที่น้องเค้ายกเมนูนี้มาเสิร์ฟแทบจะลงไปดิ้นพราดๆด้วยความถูกใจ คือเป็นคนที่ชอบหมึกนึ่งมะนาวแบบใส่ตัวปลาเดือดพล่านๆครับ ตอนที่น้องเค้ายกหมึกนึ่งมะนาวมาเสิร์ฟน้ำซุปเดือดพล่านนนน เลยครับ ได้กลิ่นเผ็ด เปรี้ยว นำมาก่อนเลย หมึกเนื้อหนา ตัวใหญ่ ไข่เต็มท้อง รสชาตินี่ไม่ต้องพูดถึงครับ เรียกได้ว่าเป็นแบบที่ชอบเลยครับ เผ็ดนำเปรี้ยว แต่ไม่ได้เผ็ดโดด แบบเหงื่อท่วมนะครับ เป็นรสเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ แอบอมหวานนิดๆ ทำให้อยากจะซดน้ำเล่นๆไปเรื่อยๆเลยครับ ที่สำคัญทางร้านโรยใบคึ่นช่ายมาด้วย ยิ่งเพิ่มความหอมๆ ให้กับหมึกนึ่งมะนาวอีกอักโขเลยครับ สรุปว่ามื้อนี้เป็นมื้อที่ดีที่สุดในวันแรกในทริปพัทยาครั้งนี้ครับ รักร้านศรีนวลซีฟู๊ดจังเรยยยย
張貼
