ครัวมาลี

營業中

休息中

และแล้วเราก็กลับมาที่โคราชกันอีกแล้ว และตอนเย็นหลังเลิกงานเราก็ไปแวะกินข้าวต้มกันอีกแล้วกับร้านครัวมาลี อยู่ใกล้กับสามแยกปักธงชัย แถวๆ นี้จะมีร้านข้าวต้มใกล้ๆ กัน 2 ร้านแต่ว่าร้านไหนอร่อยกว่าไม่แน่ใจ เพราะถ้าร้านไหนปิด เราก็กินอีกร้านแทน เราว่ารสชาติใกล้เคียงกันมาดูอาหารจานแรกของเราในวันนี้เป็นไส้พะโล้ จานนี้ไม่ได้ชิมเนื่องจากไม่กินเครื่องในจานต่อมาเป็นหนำเลี๊ยบหมูสับ โรยหน้ามาด้วยกระเทียบเจียว จานนี้ผัดมาแห้งๆ ออกเค็มนิดๆ แต่ก็อร่อยมากจานนี้ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ รสชาติเผ็ดอร่อยดีทีเดียว ใบกระเพราก็กรอบอร่อยดีปิดท้ายกันด้วยเห็ดรวมผัดผงกะหรี่ แทนที่จะเป็นปู หรือ กุ้ง หรือทะเล เป็นการเอาเห็ดต่างๆ มาผัดในผงกะหรี่จานนี้หอมกลิ่นผ

วันนี้ตอนเย็นหลังเลิกงานตั้งใจว่าจะไปกินข้าวต้มกัน ปรากฎว่าร้านที่จะไปดันปิดซะงั้น ก็เลยเปลี่ยนใจมาร้านนี้แทนกับร้านครัวมาลีจานแรกเป็นเป็ดพะโล้ รสชาติอร่อยใช้ได้จานนี้ยำปลาสลิด ปลากรอบมากๆ ยำรสชาติออกเปรี้ยวๆ หวานๆ อร่อยดีทีเดียวจานนี้หนำเลี๊ยบหมูสับ ออกเปรี้ยวเค็ม อร่อยดีทีเดียวจานนี้เป็นแขนงหมูกรอบ รสชาติโอเคจานนี้ (วิญญาณ) ปูผัดผงกะหรี่ จะเป็นหอมหัวใหญ่กับไข่ซะมากกว่า จานนี้กระเพราหมูใส่กุนเชียง ความคิดของพี่ที่ทำงาน อร่อยดีจานนี้ผัดผักบุ้งไฟแดง ผักกรอบอร่อย ออกเค็มๆ นิดๆรสชาติ โดยรวมก็ถือว่าโอเคราคา มื้อนี้เฉลี่ยคนละ 100 กว่า

ตอนเย็นหลังเลิกงานแต่งานยังไม่เสร็จ พี่ ผจก. ก็เลยชวนไปกินข้าวกันก่อนก็เลยมากันที่้ร้านนี้เลย กับครัวมาลี แถวๆ สามแยกปักธงชัยอาหารจานแรกเป็นต้มจับฉ่าย หอมกลิ่นพริกไทยมาเชียว รสชาติหอมอร่อย ไม่เค็มมากจานนี้ผักบุ้งไฟแดง รสชาติเค็มๆ เผ็ดๆ นิดๆ แต่ผักกรอบๆ อร่อยใช้ได้ จานนี้หนามเลี๊ยบหมูสับ อร่อยดีีทีเดียวจานนี้เป็นไก่บ้านคั่ว แต่ทำมาเหมือนกับกะเพราซะงั้น รสชาติแผ็ดอร่อยดีีทีเดียวจานนี้กับไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ รสชาติเผ็ดอร่อยดีทีเดียวรสชาติ อร่อยใช้ได้ราคา มื้อนี้ประมาณ 400 กว่าๆบริการ ออกจะช้าไปหน่อย เพราะลูกค้าค่อนข้างเยอะ

ตอนเย็นหลังเลิกงานอีกที ก็ถามบรรดา เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ในออฟฟิศ ว่าไปกินอะไรกํนดีมีคนเสนออยากกินข้าวต้ม นั่นก็คือ ผจก.ของเรา ซึ่งก็ต้องตามใจ ผจก. ครับ เป็นลูกน้องที่ดีว่าแล้วก็เลยมากินกันที่ร้านครัวมาลีกันอีกแล้วครับท่านจานนี้ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ มาแบบรสเผ็ด อร่อยสะใจมากๆจานนี้เนื้อปูผัดผงกระหรี่ เนื้อปูน้อยไปหน่อย แต่รสชาติอร่อยดีจานนี้ต้มยำน้ำใส รสเปรี้ยว เผ็ด สะใจ กำลังดีจานสุดท้ายกับยอดมะระหวานไฟแดง อร่อยมากๆสรุป อาหาร อร่อย ทุกอย่างราคา ไม่แพงนะ ตกคนละไม่ถึงร้อยบรรยากาศ สไตล์ร้านข้าวต้มกุ๊ย

สวัสดีค่ะ มารีวิวร้านอาหาร ณ โคราชต่อที่จริงร้านนี้เป็นร้านแรกที่ได้หม่ำนะคะ แต่..ตั้งโฟลเดอร์ชื่อไปอยู่ท้ายๆ เลยเพิ่งเอามารีวิว 555มื้อนี้ว่าที่บัณฑิตพาไปเลี้ยงต้อนรับค่ะ ก็เลยไม่รู้ว่ามันหมดไปเท่าไหร่ยังไง หน้าตาร้านแบบระยะไกลนะคะ คนค่อนข้างเยอะหละค่ะ วันนั้นก็มีบอลด้วย แต่จำไม่ได้แล้วว่าคู่ไหน แหะๆจานแรกค่ะ ยำปูไข่ เราชิมไปนิดเดียว (แค่พอเอามารีวิวไ้ด้) ที่จริงเป็นของที่เราชอบนะคะ แต่เนื่องจากเป็นจังหวัดไกลทะเล แถมยำแบบ..ไม่สุก เราท้องเสียง่ายเลยไม่กล้าเสี่ยงค่ะ รสจัดได้ใจมาก นี่ถ้าไม่คิดว่าต้องไปงานรับปริญญา แล้วก็ไกลบ้านหละก็..คงกินไปเยอะกว่านี้แล้วค่ะ (ยอมเสี่ยงๆ ฮา)จานต่อไปไข่เี่ยี่ยวม้ากระเพรากรอบ อร่อยตามมาตรฐานค่ะปลากระพ

ตอนเย็นหลังเลิกงานก็ไ้ด้เวลา Dinner แล้ว เย้ เย้ เย้ว่าแล้ววันนี้เราเปลี่ยนบรรยากาศมากินอาหารสไตล์ข้าวต้มกุ๊ย กันบ้างดีกว่ากับครัวมาลี บรรยากาศร้านยามค่ำคืน ตรงป้ายไฟจะเป็นชื่อร้าน ตอนถ่ายคิดว่าเห็นแล้วเพิ่งจะมาดูว่ามันสะท้อนแสงจนอ่านไม่ออกมาดูเมนูกันดีกว่า ครัวมาลี 1999 (สงสัยเป็นปีที่ตั้งร้านแน่)จานแรก กุ๊ยช่ายขาวผัดหมูกรอบ มาแบบรสชาติกำลังดี ไม่เค็มเกินไป หมูก็กรอบๆไหนๆ ชิมกับไปแล้ว เอาข้าวมาเร็วๆ อย่ารอช้าข้าวต้มมาแล้วจ้า รสชาติแบบประมาณข้าวต้มทั่วไป หรือใครอยากกินข้าวสวยก็เลือกได้จานต่อมากับกระเฉด(หัว) ไฟแดง รสชาติออกเค็มเล็กน้อย กินกับข้าวได้เข้ากันพอดีจานนี้ตอนแรกใจตรงกันกับน้องที่สั่งไป เพราะอยากกินอยู่แล้ว กับ เนื้อ