影片
更多
2012-07-21
178 瀏覽
อยากบอกว่าร้านข้าวมันไก่ทุ่งลุง กินเป็นประจำตั้งแต่เด็ก เพราะเราเคยอยู่ทุ่งลุงและอยู่ใกล้บ้านสมัยตอนยังเด็ก จนถึงปัจจุบันนี้โตแล้วก็ยังคงสูตรความอร่อยด้วยไก่บ้าน เขาจะไม่ใช้ไก่ขาว เพราะรสชาติจะไม่เหมือนกัน และน้ำจิ้ม ที่ไม่เหมือนใครก็คิดดูแล้วกันว่ากินตั้งแต่เด็กจนตอนนี้โตเป็นสาวแล้ว ก็ยังอยู่ อยู่นานแค่ไหน ...จนตอนนี้ที่หาดใหญ่ก็มีคนเอาสูตรหรือมีพี่น้อง หรือคนรู้จักที่อยู่ทุ่งลุงนะหล่ะค่ะมาเปิดที่หาดใหญ่ เขต 8 ก็ ขับรถ แวะไปกินอยู่ประจำ เพราะไก่บ้าน น้ำซุปอร่อย เนื้อนุ่ม ที่ไม่เหมือนใคร... และออกเค็มนิดหนึ่งบ้างเจ้าก็ใส่ขิง ผสม แล้วแต่สูตรค่ะ ส่วนใหญ่จะเป็นคนถิ่นที่อยู่บ้านเดิมจะรู้จัก ฝั่งปาดัง เบซาร์ สะเดา หรือแม้แต่คนมาเล สิงคโปรร์ก็แวะมา เพราะเขาเดิ
คงสูตรความอร่อยด้วยไก่บ้าน เขาจะไม่ใช้ไก่ขาว เพราะรสชาติจะไม่เหมือนกัน และน้ำจิ้ม ที่ไม่เหมือนใคร
ก็คิดดูแล้วกันว่ากินตั้งแต่เด็กจนตอนนี้โตเป็นสาวแล้ว ก็ยังอยู่ อยู่นานแค่ไหน ...
จนตอนนี้ที่หาดใหญ่ก็มีคนเอาสูตรหรือมีพี่น้อง หรือคนรู้จักที่อยู่ทุ่งลุงนะหล่ะค่ะมาเปิดที่หาดใหญ่ เขต 8 ก็ ขับรถ แวะไปกินอยู่ประจำ
เพราะไก่บ้าน น้ำซุปอร่อย เนื้อนุ่ม ที่ไม่เหมือนใคร... และออกเค็มนิดหนึ่ง
บ้างเจ้าก็ใส่ขิง ผสม แล้วแต่สูตรค่ะ
ส่วนใหญ่จะเป็นคนถิ่นที่อยู่บ้านเดิมจะรู้จัก ฝั่งปาดัง เบซาร์ สะเดา หรือแม้แต่คนมาเล สิงคโปรร์ก็แวะมา เพราะเขาเดินทางมาทาง ชายแดน สะเดา
ร้านทุ่งลุงจะเต็มประจำ ส่วนใหญ่ ญาติ พี่น้องรู้จักกันหมดค่ะ......
แต่ทุกวันนี้นึกถึงก็จะไปที่เขต 8 เขาเขียนป้ายว่า ข้าวมันไก่ทุ่งลุงก็จะรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไหร
กินประจำค่ะ
張貼
